Таквото овошје како авокадо се здоби со слава во нашата земја неодамна, па дури и сега, кога може да се купи во речиси секоја продавница, многу едноставно не знаат што може да се готви од него. Пред сè, вреди да се каже дека авокадото е многу корисно, содржи значителен број на микро- и макро елементи, витамини, а мастите кои го сочинуваат се лесно сварливи и корисни.
Посебно внимание треба да се посвети на вегетаријанците, како и на луѓето кои се грижат за нивното здравје и не консумираат месо. Тоа е авокадо што служи како одлична замена за јајца и месо во различни јадења. Тој има лесен вкус и одлично ги надополнува сите други производи. Постојат многу опции за користење на авокадо: може да се јаде како посебно овошје, кое се користи при подготовка на сендвичи и закуски, додадени на суши или супи. Но, можеби, најчесто авокадото може да се најде во разни салати, и ние ќе ги споделиме со вас рецептите на некои од нив.
Салата со авокадо и морски плодови
Ако сакате да подготвите празнична и истовремено корисно јадење, тогаш вкусна салата со авокадо и морски плодови ќе ни се најде.
Состојки:
- авокадо - 1 парче;
- ракчиња - 200 g;
- конзервирана киска - ½ тегла;
- краставица - 1 парче;
- маслинки - 5-8 парчиња. (може и повеќе, ако сакате);
- мајонез.
Подготовка
Авокадо чисти од кожата, извадете ја коската и исечете ги на коцки. Краставици и лигњи, исто така, се сечат. Ракнете го вари, а потоа исечете. Исечете ги маслинките во прстени.
Измешајте ги сите состојки и зачинете со мајонез. А вкусна и едноставна салата со авокадо е подготвена.
Растителна салата со авокадо
Како што веќе рековме, авокадото е одлична замена за месо и јајца, па затоа е едноставно неопходно за време на постот, диетите или за вегетаријанците, бидејќи салата од зеленчук ја прави повеќе хранлива и хранлива. Значи, ако ви треба светлина и корисна вечера или вечера, ние ќе ви кажеме како да подготвите салата од авокадо и зеленчук.
Состојки:
- авокадо - 1 парче;
- слатка пиперка - 1 парче;
- домат - 2 ЕЕЗ.
- црвен кромид - глава под;
- лук - 1 каранфилче;
- рукола - 1 пакет;
- жешка пиперка - 1 под;
- ф'стаци - неколку;
- маслиново масло;
- сок од лимон - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол - по вкус.
Подготовка
Авокадо чисти и се сече на парчиња. Домати и бугарски пиперки исто така се намалуваат произволно. Отстрануваме остар пипер од семето и пресечете го со лук. Кромид - прстени. Сега во салата сад ние се меша состојки, ги сезоната со сок од лимон, путер и ако сакате сол.
Пржени ф'стаци сечат (не многу фино), посипете ги со нашето јадење и уживајте во диета салата со авокадо.
Авокадо салата со јајце
Следниот рецепт за салата е интересен не само за брзината на готвењето, туку и поради тоа што може да се јаде одделно или да се користи како тестенини за сендвич.
Состојки:
- авокадо - половина;
- јајца - 4 парчиња;
- мајонез - 1 суп.л-патки. лажица;
- јогурт (незасладена) - 1 суп.л-патки. лажица;
- лук - 1 каранфилче;
- вински оцет - 2 лажици.
- леб - 2 парчиња;
- сол, црн пипер.
Подготовка
Јајцата се вари и одвојуваат жолчки од протеините. Исечете ги жолчките со вилушка. Потоа земе половина авокадо, се сече на парчиња и додадете на жолчки. Повторно, измешајте сè заедно со вилушка и додајте го мајонезот со јогурт. Промешајте, зачинете со вински оцет, сол и црн пипер. Лук стиснати во лук и се комбинираат со мешавина од авокадо.
Сега се сечат мали коцки со протеини и се мешаат со мешавина од авокадо и жолчки. Ќе имате светлина салата со авокадо, која може да јадете одделно, и можете да ги мастите со парчиња леб и да уживате во еден необичен сендвич.
Салата со авокадо и риба
Уште една декорација на празничната маса ќе биде салата со авокадо и црвена риба.
Состојки:
- авокадо - 1 парче;
- црвена риба солени и варени - 100 g;
- Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- маслиново масло;
- црвен кавијар.
Подготовка
Риба, авокадо и бибер се сече на коцки и се зачинува со маслиново масло. Подгответе ја салатата во садот и ставете ја на врвот лажица кавијар. Тоа ќе биде многу вкусно и убаво.