Празнична маса е обично украсена со салати. И колку повеќе од нив, толку подобро, поинтересно и вкусно. Некои од најпопуларните се салатите со слоеви од пилешко и печурки или без нив, рецепти кои ќе ги споделуваме.
Салата "Гледај" со кисела печурка и пилешко
Состојки:
- компир - 170 гр;
- моркови - 70 g;
- кисела печурка - 190-200 g;
- пилешко филе - 270-300 g;
- јајца - 4 парчиња;
- преработено сирење - 1 пакет;
- цреша домати - 3 ЕЕЗ.
- маслинки - 3 парчиња;
- мајонез ;
- магдонос;
- растително масло;
- сол.
Подготовка
Моркови се нанесуваат и пржат. Пилешкото филе, компирот и јајцата се готват во одделни сосови. Компирите и јајцата се чистат и нанесуваат, но 1 јајце е отпуштено. Додадете го мајонезот на компирот и се мешајте. Маринирани печурки и пилешко ситно сецкани. Крем сирење по 30-минутна експозиција во замрзнувачот, решетки.
Го шириме првиот слој компири. Потоа следете ги печурките, жолчките, пилешко, жолчки, сирење, моркови. Ние слој секој слој со мајонез, примена во форма на решетка.
Од одложениот протеин ги исечуваме цвеќињата. Црешаните домати се сечат на половини и прават од нив бубамари, додавајќи очи и точки на крилјата на маслинки. Ние го дистрибуираме подготвениот украс на врвот на зелената салата - цвеќиња и бубачки. Меѓу нив ги изложуваат лисјата од магдонос. Шарена салата е подготвена!
Англиска салата со пилешко и печурки
Состојки:
- пилешки гради - 320 g;
- ананас конзервирана - 140 g;
- крекери - 30 g;
- кисела печурка - 180 гр;
- јајца - 3 ЕЕЗ.
- Диегоп сенф - 1 кафена лажичка;
- павлака - 100 ml.
Подготовка
Пилешки гради се варат и се сечат на ленти. Ананас се скрши на коцки, ако тие се конзервирани со прстени. Ако веќе се исечени, тие не се допираат. Јајцата по готвењето се сечат на коцки. Печурките се поделени на 2-4 делови.
Ние ги комбинираме сите состојки, вклучувајќи кисела павлака и сенф, и лежеме на плочи.
Приказна за салата со пилешко и пржени печурки
Состојки:
- варен пилешки филе - 320 g;
- свежи печурки - 180 гр;
- сирење - 70 g;
- компири - 240 гр;
- зелен кромид;
- павлака - 80-90 ml;
- грозје - 100 гр;
- сенф - 1 кафена лажичка;
- магдонос - 3 гранки;
- сол;
- растително масло.
Подготовка
Ги подготвуваме печурките: ги чистеме помрачните места, мое. Ги исекуваме заедно со тенки плочи. СРЈ во масло, сол и ладно. Компирите се варат во униформа, истури ладна вода, се чистат и нанесуваат. Ние исецкаме зелен кромид на тенки прстени. Од сирењето со рендерот правиме струготини. Ние комбинираме сенф, кисела павлака и сол во садот. Со добиениот сос ќе го подмачкаме секој слој на зелена салата.
Го започнуваме собранието. Поставете слој од половина компир. Потоа пилешко, печурки, зелен кромид, не заборавајќи за слојот од кисело-сенф сос. Го изложивме вториот дел од компирот. Ние покриваме со струготини од сирење, украсуваме со лисја од магдонос и половина од грозје.
Салата "Сончоглед" со пилешко и печурки
Состојки:
- пушено пилешко - 280-300 g;
- маслинки - 180 g;
- сирење - 120 g;
- маринирани шампињони - 170 гр;
- мајонез;
- чипови - 1 среден пакет;
- јајца - 3 ЕЕЗ.
Подготовка
Варете ги јајцата, разлабавете ги и подели ги. Три одделно на поголеми верверички и жолчки. Пушените пилешки и маринирани печурки се скршени со тенки парчиња. Ние правиме струготини на сирење.
Ние се шириме на садот парчиња од пилешко, маст нив со мајонез. Потоа посипете го пилето со кисела печурка. Повторно мајонез. Третиот е жолчките, проследено со сирење чипови. Завршете го собранието на слоевите со жолчки.
Исечете ги маслинките на половини и пренесете ги на површината на салатата. На рабовите правиме ливчиња од чипс од сончоглед. Салата е подготвена!