Никој од нас не се сомнева во посебната корисност на леќата, згора на тоа, таа е една од најкорисните житни култури, совршено погодна за диетална исхрана. И едвај некој од нас може да биде изненаден од каша од хељда , тоа е толку вообичаено и честа појава за нашето мени. Да, и готви леќата, се чини, е лесно - во што е поентата на апстракт: заспиваме во котелот, ја измиме, истурете ја студената вода во правилен сооднос и гответе, понекогаш мешајќи. И тоа е уште полесно: истурете вода што врие, оставете ја под капакот и почекајте да се впие вода и да се добие корисна каша.
И тоа е многу повеќе вкусни да готви леќата во рерна во тенџере. Прво, одберете квалитетно чисто зрно од јајце-јадро. Можете, се разбира, само да истурете крупа во саксии со вода и вриете во загреана рерна околу 30-50 минути на средна температура, а потоа додадете природен путер, крем или млеко - прекрасно појадок, патем.
И за да не добиеме само каша, ни треба нешто друго.
Како да се готви каша од каша со месо и печурки во рерната?
Состојки:
- леќата на леќата - 80 g на порција приближно;
- месо пилешко или свинско, може да, релативно масти - околу 150 гр;
- Свежи печурки (бели, остриги печурки, шампињони) - 80-100 гр;
- кромид - 0,4 ЕЕЗ. по порција;
- зачини суво тло (миризлив и црн пипер, коријандер, анасон, каранфилче, итн.);
- растително масло или масти;
- Свежи зеленчук се различни;
- лук.
Подготовка
Полесно е да се подготват печурки и кромид одеднаш за 3-4 порции. Печурките се мијат и се фрлаат назад на салфетка. Кога водата се одвозни, печурките не се исечени премногу фино, а лупените кромид се пресечени со прстени. Прво, лесно испржете го кромидот, потоа додајте ги печурките, испржете ги сите заедно, превртете ја шпатулата, а потоа измешајте 15 минути на слаба топлина.
Ставаме малку мешавина од кромид во секој служебник. Додадете ја точната количина на месо, исечете ги на мали парчиња средна големина, погодни за јадење. Месото може малку да се подготви малку во сува тава, така што кората била сочно сочувана или едноставно гаснат до половина варен. Додадете зачини и леќата. Наполнете со вода или супа ( месо или печурка), покријте ги со капаци (или фолија). Том во рерната на температура од околу 200 степени C за еден час. Излегува добро во загреана руска печка.
Пред сервирање, малку се олади. На масата ставивме чинија со сецкан лук и зеленчук - нека секој додаде себе. Ова јадење - добра опција за ручек.