Кавијар кавијар секогаш може да се купи во продавницата. Но, тоа ќе биде многу вкусно ако го готвите сами. Рецептите на сквош со жешка пиперка за зима ве чекаат подолу.
Кавијар за жешка зелка за зима е вкусен рецепт
Состојки:
- моркови - 2 парчиња;
- тиквички млади - 500 гр;
- кромид - 1 парче;
- рафинирано масло од растително потекло - 60 ml;
- лук - 4 чешниња;
- сол;
- пипер зачинет - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Тиквички се сече на кругови, лук и кромид памук. Горчлив бибер се чисти од семето, а потоа се меле. Подготвената храна се меша, се става во тава, се става во масло, се додава сол и чорба до мека, истурете малку вода. После тоа, мелење на масата со потопен мешалка. После тоа повторно ставете ја плочата и врие додека не се задебели околу 5 минути. Подготвени да остра салата кавијар за зима лежеше на тегли, стерилизираат за 15 минути, а потоа се тркалаат.
Зачинета лосос кавијар за зима со домати
Состојки:
- тиквички - 3 кг;
- кромид - 1 кг;
- зрели домати - 3 кг;
- лук - 100 гр;
- слатка пиперка - 5 ЕЕЗ.
- кисела јаболка - 3 парчиња;
- моркови - 2 кг;
- жешка пиперка - 1 парче;
- сол;
- рафинирано растително масло - 40 ml;
- шеќер.
Подготовка
Ние ги подготвуваме производите: измијте ги, исчистете ги, отстранете го семето на јаболкото. Арбитрарно се сече, а потоа сето ова е извртено преку мелница за месо. Како резултат на масата во тенџере се става на чинија, се става во масло и се готви додека не се дебели. Podsalivaem, сахарим и лежеше на тегли, а потоа плута.
Рецепт за топла сквош
Состојки:
- домати - 5 ЕЕЗ.
- млади тиквички - 600 гр;
- Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- моркови - 2 парчиња;
- жешка пиперка - 1 ЕЕЗ.
- рафинирано растително масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- кромид - 200 g;
- лук - 1 каранфилче;
- сол.
Подготовка
Домати се сече на 4 дела, се стави во тенџере, лесно притисне за да се направи сок издвоите. Томит на тивок оган додека доматите не се меки. Потоа отстранете од топлина, лесно лади и избришете низ сито. Излупени тиквички со рендан сламки и ставени во тенџере со загреан масло. Во мал оган, врие под капакот. Бибер сладок и горење рудникот, отстранување на семиња и меленко сече. Сето ова се додава во тиквички. Исечете го кромидот и исечете го во растително масло додека не биде јасно. Ние стави рендан морков и чорба до меки. Ние испраќаме печено во тиквички и чорба додека не се подготви. Речиси на самиот крај го додаваме претходно подготвеното пире од домати и додаваме сол на неа. Истурете без капаче за да му дозволите на кавијарот да ја достигне саканата конзистентност. Речиси на самиот крај додаваме сецкан лук, готвиме уште 5 минути, а потоа лежеме на тегли.