Опсегот на јадења од тиквички не е ограничен само на мафини или саксија од зеленчук, може да започнете сезонски плодови со подготвување на неверојатна топла закуска - полнети тиквички во тесто, кои се разликуваат не само со пријатен вкус, туку и со интересен изглед.
Тиквички полнети со месо во тесто - рецепт
Состојки:
- неколку големи тиквички;
- кромид - 65 g;
- сладок пипер - 55 g;
- маслиново масло - 25 ml;
- мелено говедско месо - 450 g;
- кафеав ориз (варен) - 1 предмет;
- сос од домати - 55 ml;
- грст рендан пармезан;
- брашно - 115 g;
- светлосно пиво - 45 ml;
- јајце - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Тиквички се сечат во чаши неколку децении дебели. Со помош на тркалезно сечење или мал нож, исечете го јадрото со семето, мелете го и нека седи на загреан масло со кромид и слатка пиперка. Кога зеленчук станува мек, изладете ги, комбинирајте со ориз и сурово мелено месо, исто така испратете сос од домати, рендан Пармезан и малку сол. Темелно мешање на состојките на полнење на месо, пополнете го со шуплини во центарот на секоја зелка парче. Преостанатото масло се загрева во чиста тава. Комбинирајте брашно, пиво и јајце, измешајте дебел десерт и натопете во него тиквички "котлети". Тиквички полнети со месо во тесто е подготвена по 3 минути печење на секоја страна.
Полнети тиквички во тесто во рерната
Состојки:
- голема зеленчукова срж;
- мелен цимет, морско оревче - по една кафена лажичка;
- мелено месо од јагнешко месо - 190 g;
- кромид - 45 g;
- лук - 1 заб;
- зеленчук на cilantro - по вкус;
- маслиново масло - 15 ml;
- јајца - 2 парчиња;
- брашно - 85 g;
- неколку грмушки.
Подготовка
Кога ќе пресечете големи тиквички со дебели кругови, отстранете ја јадрото со семето, прстените се попрскуваат со масло и се зачиваат со голема морска сол. Споделете ги парчињата на пергамент покриени со сад за печење, а потоа земете го месото. За вториот, комбинирајте го мелено месо со цилинтро, лук назабени, сецкан кромид, зачини и сол. Пополнете ги прстените на тиквички со мелено месо. Направете торба со јајца и брашно. Прво, спуштете ги тиквичките во тесто, нека исцедат, а потоа посипете ги со лебници. Вратете ги тиквичките во плехот за печење и ставете ги во загреана печка до 20 степени за 20-25 минути.
Бујки полнети со компири во тесто
Состојки:
- пар тиквички;
- компир - 360 гр;
- кромид - 75 g;
- лук - 2 заби;
- козјо сирење - 95 g;
- јајце - 1 парче;
- доматна паста - 10 g;
- зеленчук на копар - 1 суп.л-патки. лажица;
- 250 ml од лекот.
Подготовка
Додека компир клубени се готви, намалување на коскените јажиња на големи парчиња. Користејќи лажичка, отстранете го јадрото со семето од нив и оставете ги ѕидовите непроменети. Попрскајте ги шолјавите чаши со путер, зачинете и пополнете. За втората, комбинирајте го пирениот компир со пржени кромид, чеснок од чеснок, зеленчук, рушено сирење, доматна паста и зеленчук од копра. Полнети тиквички се натопи во тестото и пржете во загреан масло додека не се измешаат.
Како да се готви полнети црешни цутини во тесто?
Состојки:
- Темпура паста - 280 ml;
- Сквош цвеќе - 15 ЕЕЗ.
- урда - 190 g;
- тврдо сирење - 115 g;
- јајце - 1 парче;
- sprigs на нане - 3 ЕЕЗ.
Подготовка
Поставете го fryer со масло за да се загрее до 180 степени. Излупете го цвеќето од сквош од пестици и стамени, без нарушување на интегритетот на ливчињата. Исплакнете и исушете ги цвеќињата, и додека тие се сушат, камшик сирење и рендан сирење со јајце, сол и исечени нане. Користејќи слатка или кафена лажичка, пополнете ги цвеќињата со месо од сирење, поправете ги ливчињата и пополнете го секој полнет цвет во подготвената темпура паста подготвена од мешавина од брашно од темпура и ладна вода измешани во еднакви пропорции. Дозволете вишокот да се исцеди и да ги истрие цвеќето на сквош на крцкава кора во загреан масло.