Печурки во корејски - зачинета маринирана мезе, демонстрирајќи ги трендовите на азиските готвења. Ова значи дека лесно е да се подготви и, покрај главните состојки, вклучува и зеленчук, зачини, зачини и разни слатки и кисела маринад, кои му даваат на садот нежна арома, пикантност и карактеристичен вкус.
Како да се готви печурки на корејски?
Печурки во корејски дома се подготвуваат многу едноставно. Целиот процес е дека печурките се претходно варени и се мешаат со слатка и кисела маринада, составена од масло, оцет, шеќер, сол и бибер. Ако сакате, додадете го кромидот, лукот и рендан морков во смесата, ставете го садот под притисок и чистете го во фрижидер за еден ден.
- Маринован печурки на корејски може да се подготват од печурки со ефект на стаклена градина (шампињони и вешенко), како и од шума (бели, слатки или лисички). За готвење стакленички печурки се вари 10 минути, а шумата - 40 минути.
- Не помалку вкусни печурки на корејски се добиваат од исушени примероци, кои се натопени 6 часа и се готват не повеќе од 10 минути.
- Магазин закуски во студ може само 5 дена.
"Тој" од печурки во корејски - рецепт
Печурки на корејски - рецепт кој ви овозможува да подготвите популарни азиски закуски. Меѓу последните салата, "Тој" се здоби со слава поради едноставноста и брзината на готвењето. За време на готвењето, печурките се готват, зачинети со зачини и се истураат со жешко масло (одличен балсам за маринада), па садот се сервира на масата за само 40 минути.
Состојки:
- печурки од остриги - 900 g;
- кромид - 2 парчиња;
- жешка пиперка - 1/2 парчиња;
- пакет од cilantro - 1 ЕЕЗ.
- чешне лук - 6 парчиња;
- масло - 600 ml;
- оцет - 60 ml;
- соја од соја - 40 ml;
- шеќер - 40 g;
- вода - 1,5 литри.
Подготовка
- Гответе ги печурките 10 минути и фрлете ги во текот на сито.
- Се меша со зеленчук, бибер, лук и кромид.
- Додадете оцет, соја од соја, шеќер, истурете го маслото што врие и се меша.
- Испратете ја во фрижидер 30 минути.
Печурки салата во корејски стил
Дрвените печурки во Кореја соодветствуваат на принципите на азиската филозофија, која повикува на корисна храна. Вуд габа е диететски производ кој е супериорен во однос на протеините и минералите, па дури и месото, па садовите се богати со витамини и вкусни. Точно, тоа е купена само суви, и затоа пред да се готви мора да се натопени.
Состојки:
- сушени печурки - 50 g;
- кромид - 1 парче;
- вода - 500 ml;
- сол - 20 g;
- масло - 70 ml;
- оцет - 20 ml;
- Зелен црвен пипер - 5 гр.
Подготовка
- Пополнете печурки со топла вода за еден час.
- Скршете ги пиперките и кромидот во маслото.
- Комбинирајте се со печурки, зачинете со оцет и сол.
- Служат печурки во корејски ладни.
Пржени печурки во корејски стил - рецепт
Оние кои сакаат да го менуваат посното мени можат да готват печурки со моркови и кромид на корејски. Ова светло јадење, изведено во стир-стил стил, ќе се тресат со арома и остри текстура, која е зачувана само со брзо печење. На самиот почеток, садот мора да биде темелно калциниран и само потоа да почне да готви главните компоненти.
Состојки:
- печурки од остриги - 350 гр;
- моркови - 1 парче;
- кромид - 1 парче;
- ѓумбир - 20 g;
- жешка пиперка - 1/2 парчиња;
- масло - 60 ml;
- соја од соја - 40 ml;
- шеќер - 10 g;
- оцет - 20 ml;
- сусам - 10 гр.
Подготовка
- Ѓумбирот и бибер пржете 3 минути и отстранете го.
- Ставете кромид, моркови и печурки за 5 минути.
- Додај соја од соја, оцет, шеќер.
- Украсете печурки пржени во корејски сусам.
Зачинети печурки на корејски
Печурки мед габа во корејски - зачинета закуска "за еден заб". Мали, совршено "исечени" мед агарици, сочни, совршено комбинирани со зачинети зачини и слатка и кисела облекување, која е идеална за готвење јадења во азиски стил. Медните печурки се шумски печурки, па тие се варат 40 минути во солена вода пред да се маринираат.
Состојки:
- мед агарици - 2 кг;
- вода - 1,5 литри;
- моркови - 1 парче;
- кромид - 3 парчиња;
- чешне лук - 6 парчиња;
- жешка пиперка - 1/2 парчиња;
- сол - 40 g;
- шеќер - 40 g;
- масло - 200 ml;
- оцет - 90 мл.
Подготовка
- Печурки готви 40 минути.
- Мржи моркови, кромид, пиперки и лук.
- Пополнете ги сите состојки со масло, оцет и шеќер.
- Испрати печурки остар на корејски во ладна за 6 часа.
Модар патлиџан со печурки во корејски стил - рецепт
Многу мајстори имаат шампињони печурки на корејски - еден од омилените закуски. Ова е објаснување: печурките се безбедни, достапни, нивната месност е слична на модар патлиџан, така што тие честопати коегзистираат со нив. Модар патлиџаните и печурките немаат потреба од долготрајна термичка обработка, што им овозможува да ги вријат 10 минути во вода, сезона со маринада и ладно 24 часа.
Состојки:
- модар патлиџан - 2 парчиња;
- шампињони - 800 g;
- масло - 200 ml;
- оцет - 100 ml;
- шеќер - 60 g;
- вода - 2 л;
- сол - 40 g;
- чешне лук - 4 парчиња;
- моркови - 1 парче;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
- Парчиња модар патлиџан блесна во вода за 5 минути.
- Шампињони готват 10 минути.
- Кромид кромид, лук, моркови.
- Пополнете сè со масло, оцет, зачини и инсистирајте 24 часа.
Аспарагус со печурки во корејски стил
Фановите на современи решенија може да додадат печурки во корејски печурки за аспарагус. Вториот е популарен азиски производ направен од суви соја од млеко и ги има сите квалитети на соја. Вкусот на аспарагусот не е изразен и зависи само од марината и зачини, што е идеално за ова јадење.
Состојки:
- соја аспарагус - 250 g;
- печурки од остриги - 250 g;
- вода - 2 л;
- моркови - 1 парче;
- чешне лук - 3 парчиња;
- оцет - 80 ml;
- масло - 60 ml;
- соја од соја - 40 ml.
Подготовка
- Потопете ја аспарагусот во 1 литар вода 3 часа. Притиснете и исечете.
- Шампињони готват 15 минути.
- Морков и лук сека.
- Измешајте сè со оцет, путер и сос и оставете ги настрана 5 часа.
Корални печурки на корејски
Морски печурки на корејски ќе шок дури и софистицирани гурмани. Овој егзотичен производ не привлекува само надворешни сличности со морските корали, туку и со невообичаен вкус кој не може да се опише. Не е кисело, не солено и не свежо, како и повеќето печурки, но има светло сладост, совршено погодно за азиската маринада.
Состојки:
- сушена морска печурка - 70 g;
- слатка пиперка - 1 парче;
- краставица - 1/2 парчиња;
- оцет - 40 ml;
- чешне лук - 1 парче;
- масло - 20 ml;
- вода - 1,5 литри;
- сол - 20 г.
Подготовка
- Наполнете печурка со солена вода 20 минути, по - гответе 5 минути.
- Се сече на парчиња, извадете го јаденото.
- Се меша со сите состојки и маринира за еден час.
Печурки во корејски за зимата во банките
Печурките на корејски за зимата ќе бидат корисни за водителка која сака да го прошири вообичаениот спектар на закуски. Зачинета крцкави печурки, во комбинација со зачинета морков, кромид и лук, ќе биде одличен додаток на компири, каша и маса на јадења популарни во ладни денови. Покрај тоа, рецептот е едноставен и се разликува од претходните само во процесот на стерилизација.
Состојки:
- варени мрсна - 3 кг;
- кромид - 900 g;
- моркови - 500 g;
- лук глава - 2 парчиња;
- масло - 250 ml;
- оцет - 150 ml;
- сол - 60 g;
- шеќер - 120 гр.
Подготовка
- Додајте кромид и се мешајте со моркови, лук и печурки.
- Сезона со зачини.
- Стерилизирајте ги солени печурки на корејски 15 минути.