Кинески mung bean mun или muer се невообичаени црни печурки кои растат на кората на дрвјата, поради што го добиле второто име - печурки од дрво. Дури и во античка Кина, луѓето знаеле за корисни лековити квалитети на овој производ. До денес, овие габи активно се користат и во нетрадиционалната медицина и во готвењето, додавајќи ги во различни кинески јадења.
Придобивките од кинеската дрвна печурка
Употребата на дрвни габи е богата со витамински состав и содржина на голем број различни елементи во трагови, меѓу кои главното место е окупирано од калциум и железо. Печурките се препорачуваат да се вклучат во исхраната луѓе кои страдаат од анемија, исто така, тие содржат супстанции кои го спречуваат формирањето на згрутчување на крвта и намалување на згрутчувањето на крвта, подобрување на циркулацијата. Овој производ може да се користи како дополнителен агенс во спречувањето на васкуларни заболувања, коронарна срцева болест и миокарден инфаркт. Месечината се користи како зајакнувачки агенс, со редовна употреба која го зголемува имунитетот, го намалува холестеролот и дури и го освежува дишењето.
Содржината на калории во дрвените габи е 152 kcal во 100 грама производ. Тие се комбинираат со сите јадења со месо и со многу морска храна. Мунките со сушени печурки се чуваат подолго време, а натопените печурки од дрво мора да се чуваат во фрижидер не повеќе од три дена.
Корист и штета на кинески дрвени печурки
Да се донесат дрвја печурки може да имаат корист, и штета - сето тоа зависи од индивидуалната толеранција. Луѓето кои страдаат од чести алергиски реакции треба внимателно да го користат овој производ. Печурката сама по себе не е отровна, но мора да се сфати дека, како и сите други габи кои растат во природата, ги апсорбираат штетните материи што се близу до нив.