Има луѓе кои сакаат да јадат само месо во чиста форма. Тие ги игнорираат сите нус-производи, целосно ги исклучуваат од нивната исхрана. Ова не е во ред, бидејќи тие имаат многу компоненти потребни од телото. Црниот дроб е еден таков производ. Со правилна подготовка ќе добиете многу вкусни јадења. Како да се готви паштета на црниот дроб, сега ќе дознаете.
Паштети од црниот дроб
Оваа закуска е толку добра што е подготвена едноставно, компонентите се наједноставни, кои секогаш може да се купат без проблеми. Дури и ова јадење може да ја замени продавницата колбас кога готви сендвичи. Откако ќе го прочитате рецептот, ќе знаете како да ја подготвите паштетата.
Состојки:
- црн дроб - 1 кг;
- сијалица со големи димензии - 1 ЕЕЗ.
- моркови - 300 g;
- природен путер - 160 g;
- сол.
Подготовка
- Pechenka и зеленчук се сече на големи парчиња, се шири на тава, истурете во вода и чорба околу еден час под капакот.
- Подготвените елементи се мелат со мелница за месо.
- Во тенџере се топи путерот, се шири масата што се добива, се раствора за 5 минути, се става во облик и се чисти на студ, така што масата се замрзнува.
Говедско јајце паштета
Говедски нуспроизвод - одличен извор на железо, витамини и не е висок во калориите. Паштета од говедско месо црниот дроб, чиј рецепт е прикажан подолу, често се користи во исхраната на исхраната на возрасни и деца.
Состојки:
- црн дроб на говедско месо - 1 кг;
- моркови - 400 g;
- кромид-репка - 300 g;
- маст - 300 g;
- Крем природен путер - 100 гр.
Подготовка
- Маснотиите се сечат со плочи до дебелина од 1 cm и се ставаат на дното на карфиолот. Потоа, ставете слој на кромид, сецкани прстени. На врвот се стави на нуспроизвод, ситно, морков плочести.
- Затворете го капакот со капак и вриејте околу 4 часа.
- Потоа добиената мешавина на црниот дроб се лади, се сече, се зачинува, солени, се става мек путер и се меша темелно.
Паштети од свинско црниот дроб
Паштети од свински црн дроб дома - вкусна, здрава и здрава храна. Свинскиот отпад содржи железо, јод, бакар, калциум, фосфор и витамини А, ПП, Ц, многу витамини од групата Б. Од антиката се верувало дека јадењето ќе го направи лицето здрави, а многу болести ќе бидат заобиколени.
Состојки:
- црн дроб - 1 кг;
- млечна крава;
- сијалица - 1 парче;
- моркови - 150 g;
- коњак - 60 ml;
- масло - 100 g;
- зачини.
Подготовка
- До црниот дроб не е горчлив, се истура со кравјо млеко и останува за 3 часа.
- Зеленчук уништен и малку минувач, тогаш истите парчиња се испраќаат до нус-производ.
- Се чува под капакот четвртина час, истурајте ги зачините, сол, лади и поминете низ мелница за месо, користејќи решетки со мали дупки.
- Истурете во мешавината на алкохол, ставете меко масло и решеткирајте ја паштетата на црниот дроб.
Паштета од пилешки црн дроб - рецепт
Црниот дроб на пилешко во било која форма е вкусна, нежна, диетална храна. Таа произведува одлични кашери, палачинки, ролни. Се верува дека овој производ има добар ефект врз дигестивниот и кардиоваскуларниот систем. Пилешки паштети, чијшто рецепт е прикажан подолу, е многу нежен.
Состојки:
- моркови - 200 g;
- пилешки црн дроб - 500 g;
- кромид - 150 g;
- растително масло - 40 ml;
- сол;
- земјата црн пипер.
Подготовка
- Кромидот е исчистен и резан со семеци.
- Излупени моркови се сече на кругови.
- Поминете го зеленчукот за 10 минути, пренесете го црниот дроб, истурете во вода, ставете го лавровиот лист, додадете сол и дајте зоврие.
- Под капакот гасне четвртина час, се лади, додадете мек путер и писар за да оставите хомогена маса.
Паштета од гуски од црн дроб
Гуски црниот дроб не е инфериорен во употребата на остатоци од други птици и животни. Тоа е вреден производ богат со витамини и микроелементи. Ретко се наоѓа на продажба од било кој друг. Меѓутоа, ако сеуште сте фатени, не заборавајте да ја залепите пастата од гуски од црниот дроб дома.
Состојки:
- гуски црн дроб - 800 g;
- Сласка сланина - 400 g;
- моркови - 1 парче;
- кравјо млеко - 120 мл.
Подготовка
- Сало се сече на парчиња и се пржи.
- Намалете го излупениот кромид, исечете го морковот, ставете ги во маснотии, се мешаат и пржете на тивок оган.
- Црниот дроб е излупен, измиен, се шири на остатокот од состојките и сите заедно пржете 10 минути.
- Како резултат на мешавината се лади, 2-3 пати смачкана преку месо мелница со мали дупки, се врати во тава, истури млеко, сол, бибер да вкус и чорба до саканата густина на црниот дроб паста.
Паста од патка црниот дроб дома
Домашна паштета може да се направи од црниот дроб на секое животно или живина. Користејќи го нус-покот на патка, можете да добиете посебно јадење со уникатен вкус. За пикантност се додава коњак, а морскиот орев од земјата е совршен од зачините.
Состојки:
- патка црниот дроб - 500 g;
- крем 33% масленост - 60 ml;
- кромид - 200 g;
- природен путер - 100 g;
- коњак - 30 ml;
- зачини.
Подготовка
- Прочистената сијалица се распаѓа со слама.
- Во таванот поставете го кромидот и предадете го на состојба на транспарентност.
- Додај патка црниот дроб и СРЈ над средна топлина, сол, се става зачини, се прелива ракија, крем, донесе до вриење и да го исклучите шпоретот.
- Ладената маса е шлаг во блендер. Додајте мек нафта и повторно измазнете ја паштетата на црниот дроб додека не се изедначи.
Турција Турција паштета
Месото на Турција обично се смета за вреден диететски производ. Ова се однесува на нејзините отпадоци во целост. Паштета од црниот дроб турција е чинија која ќе ја ценат возрасните и децата. Неговиот нежен вкус нема да остави никого рамнодушен.
Состојки:
- свеж црн дроб - 500 g;
- морков - 300 g;
- кромид - 200 g;
- крем путер - 250 g;
- зачини.
Подготовка
- Излупени кромид ситно уништени, моркови сече на мали парчиња.
- Нутричниот производ е поделен на парчиња. Наполнете со ладна вода и ставете го на чинија. Подгответе половина час на средна топлина.
- Luchok минувач, се меша со остатокот од состојките, се спојува со потопен блендер, се комбинираат со омекнато масло и се мешаат темелно.
- Домашната паштета на црниот дроб е поставена на студ, така што се вкочанува.