Наут - ова е една од сортите на мешунките, кои се користат за подготовка на разни диететски јадења. Тој е богат со висока содржина на протеини и витамини Б1, Б6. Ајде да дознаеме за рецептите за готвење наут.
Рецепт за супа со наут
Состојки:
- конзервирана вицка - 400 g;
- целер - 3 стебла;
- супа од зеленчук - 2 l;
- компири - 3 ЕЕЗ.
- лук - 2 чешниња;
- сијалица - 1 парче;
- растително масло;
- сок од домати - 1 суп.л-патки.
Подготовка
Значи, прво земете го сијалицата, исчистете ја и исечете ја на мали коцки. Лук, исто така, мелење, или стиснати преку печатот. Целер е резан во тенки парчиња. Сега во загреана тава испржете го кромидот со лук до половина варен, а потоа додадете целерот и продолжете да гответе сите заедно за 5 минути на тивок оган. Потоа, истурете сок од домати во тава и добро се мешајте. Ја сузуваме со твоите омилени зачини и сол по вкус. Во тенџере со варена растителна супа го фрламе излупениот компир и ги сече, ги готвиме, а потоа го шириме варено печено и конзервирано пилешко грашок. Затворете го капакот и пуштете ја супата со пикантно пиле за 30 минути. Пред сервирање, декорација на садот со билки и служи со кисела павлака.
Рецепт за пилешки котлет
Состојки:
- наут - 2 ставки;
- сијалица - 2 парчиња;
- бел леб - 100 g;
- сол, хмељ - сунели, црн пипер - по вкус;
- растително масло.
Подготовка
Суви нурки натопени во ладна вода околу 6 часа, исцедете ја водата, додајте свежа вода, сол и зовријте го грашокот додека не се готви. Потоа мелете го со леб и кромид во блендер или движете се низ мелница за месо. Во примената фармерка ги ставаме зачините и солта по вкус. Од добиената маса формираме мали плодни колачи, ги испуштаме во лебници и пржете во значително количество нафта. Ние служиме пилешки котлети со наут и павлака и зеленчук.
Рецептот за пилау со наука
Наутките подготвени во мултивитар се вкусни и здрави гарнитури кои совршено се совпаѓаат со било какви јадења од месо, риба или зеленчук.
Состојки:
- наут - 350 гр;
- лук - 1 каранфилче;
- сол, зачини - по вкус.
Подготовка
Рецептот за готвење наут во multivarquet е многу едноставна. Натопете го грашокот за ноќ во ладна вода. Во утринските часови, исцедете ја течноста и ставете ја наутката во чашата на мултиваркот. Прочистениот лук се пренесува преку медиумите и се додава во садот. Наполнете ги сите со ладна вода, така што чирфијата е целосно покриена. Ние го готвевме садот на "Плов" мод за два часа.
Рецепт од хумус од наут
Состојки:
- Турција грашок наут - 1 предмет;
- сок од лимон - 2 суп.л-патки. лажици;
- путер од кикирики - 2 суп.л-патки. лажици;
- свеж магдонос;
- тестенини "Тахини" - 1 суп.л-патки. лажица;
- сусам паста - 3 суп.л-патки. лажици;
- лук - 2 чешниња;
- слатка млада папрака - по вкус.
Подготовка
Рецептот за правење хумус од наут е прилично едноставен. За да го направите ова, турскиот грашок прво се потопува во топла вода и остава да отече околу 8 часа, така што значително се зголемува волуменот. Потоа готви наут без додавање на сол во таква состојба дека грашок ќе биде лесно смачкана во пире од компири со прстите. Обично трае околу 2 часа. Непосредно пред крајот
Користејќи процесор за храна или мешалка, претворете го грашокот во пире и додадете тестенини "Техини" на масата, стиснати преку пресот на лук, сок од лимон и повторно мелење на хомогеност. Ако масата е премногу густа, разредете ја со малку течност, во која се подготвуваат наут. Потоа измиваме путер од кикирики во пире и се мешаме сѐ до мазност. Кога се поднесувате, навлегувајте го хумусот со путер од кикирики, зачинете со сусам паста, посипете со пиперка и ситно сецкан магдонос.