Ролс со авокадо

На јапонската кујна, особено да се тркалаат, невозможно е да остане рамнодушен. Или е прифатено веднаш и засекогаш, станувајќи жесток приврзаник, или исто така не е активно прифаќање. Со соодветна подготовка и усогласеност со рецептите, ролните се многу здрава и здрава храна. Особено се тркалаат со компоненти од растително потекло, на пример, со авокадо.

Ролс со лосос и авокадо

На претставениот рецепт подготвуваме ролни со авокадо и лосос (наместо лосос земаме солени солени филе).

Состојки:

ориз за суши - 1 ст.
вода за готвење ориз - 1,5 ст.
шеќер - 0,5 лажици.
ориз оцет - 1 ч. лажица;
малку солени лосос 100 g;
Авокадо - 1/2 од просечниот фетус;
прав Васаби - 1-2 лажици.
нори - 2-3 лисја.

Подготовка

Вари ориз со додавање на шеќер и оцет за една четвртина од час, намалување на топлина и оставете да остане уште 5 минути под капакот. Ние ги исекуваме рибите и излупени авокадо со слама, го обработуваме васаби. На масата ставивме посебна копа, изложивме лист од нори, земавме неколку ориз со рацете натопени во ладна вода (оцет оцет) и рамномерно ја дистрибуираме преку листот. Масло од ориз васаби, обидувајќи се да не заборавиме дека сѐ уште е топол сос. Преминете го листот (тоа е, по должината на идните ролни), изложувајте ја рибата и авокадото. Потоа свртете го листот во ролна. Со влажен нож, исечете го добиениот рол во половина, а секоја половина на три парчиња. Мариниран ѓумбир, сос од соја и васаби - се задолжителни состојки кога служат ролни со лосос и авокадо.