Особеноста на тајландската кујна е тоа што во него во едно јадење, се комбинираат и кисело, и слатко, луто и солено и горчливо. И благодарение на таквата вешти комбинации, се појавува уникатна екстраваганција на вкусот. Сега ќе ви кажеме како да подготвите тајландска салата со говедско месо .
Тајландска салата со говедско месо и домати
Состојки:
- говедско месо - 350 g;
- краставици - 2 парчиња;
- цреша домати - 250 g;
- листови од зелена салата - 100 g;
- коријандер - 1 куп;
- Нане лисја - 1 куп;
- кромид зелен - 1 куп;
- лимон - половина;
- соја сос - 1 суп.л-патки. лажица;
- риба сос - 2 суп.л-патки. лажици;
- шеќер - 1 кафена лажичка;
- лук - 1 каранфилче.
Подготовка
Ние готвам говедско месо на скара за околу 10 минути, а потоа се сече на тенки ленти. Листовите од зелена салата се искинати со големи парчиња, а остатокот од зеленчукот е смачкан со нож. Краставици се сечат во кругови и се ставаат во салата сад, ние се меша и истурете облекување, за што ние се меша соја и риба сос, шеќер, сок од лимон и сецкани лук. На врвот на салата се ставаат месо и домати.
Топла тајландска салата со говедско месо
Состојки:
- Говедско јајце - 300 g;
- лук - 4 чешниња;
- црвен чили пипер - 1 ЕЕЗ.
- свеж грашок - 130 гр;
- свеж рузмарин - 2 парчиња;
- грав од зеленчук - 50 g;
- соја од зеленчук - 50 g;
- ѓумбир корен - 30 g;
- 10 чили домати;
- Дијан грануларен сенф - 40 g;
- семиња kudizhonskaya грануларен сенф - 40 g;
- семе од сусам - 50 g;
- масло од сусам - 30 g;
- вар - 1 парче;
- свежа arugula - 120 g;
- алги "Чука" - 70 гр;
- Силантро лисја - 40 g;
- салата оаклаф - 100 гр;
- Лоло Росо - 100 гр.
Подготовка
Марула остава солза раце на големи парчиња, намалување на доматите на половина, исецка грашок се сече на 3 дела заедно. Ние ги комбинираме подготвените состојки со алги "Чука", зелје и цилинтро. Сето ова е попрскувано со сок од лимон, масло од сусам и со Дипон. Солим, бибер, се меша и се шири на големо јадење. Говедското јајце се сече на ленти, се меша со масло од сусам, додадете рендан ѓумбир, чили пипер, рузмарин и пржете во топла тава околу 1 минута. После тоа, го шириме месото над салатата и веднаш му служиме на масата.
Тајландска салата со говедско месо
Состојки:
- говедско месо - 300 g;
- листови од зелена салата - 300 g;
- моркови - 2 парчиња;
- краставица - 1 парче;
- соја од зеленчук - 100 g;
- лук - 2 чешниња;
- сок од лимон - 3 лажици. лажици;
- слатки чили сос - 2 суп.л-патки. лажици;
- маслиново масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- cilantro, босилек - по вкус;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Листовите од зелена салата се искинати и изложени на сад. Моркови сече ленти, и краставица - коцки. Измијте и суви соја соја. Во тава, се става во 30 ml вода, ставете го сецкан лук, смачкан зелен коријандер и босилек. Запејте 30 секунди на мал оган, а потоа додадете исечен говедско месо, сол и чорба 3 минути. После тоа, го изложивме месото за зеленчук. Во иста тава ставете сок од лимон, маслиново масло, чилисос и варете околу 1 минута, мешајќи. Како резултат на тоа сос води месо со зеленчук и му служи на масата.