Колачињата "Шу" се слични на нашите колачи, се подготвуваат и од месото и како полнење во нив. Но, тие се различни во изгледот. Како по правило, колачи "Шу" имаат кружен облик. На прв поглед, тие се сосема непривлечни, но тука вкусат едноставно божествено. Детален рецепт за подготовка на "Шу" сега ќе ви кажеме.
Торта "Шу" - рецепт
Состојки:
За тестот:
- брашно - 1 стакло;
- јајца - 5 ЕЕЗ.
- путер - 100 g;
- вода - 1 стакло;
- сол - нотка.
За крем:
- брашно - 5 суп.л-патки. лажици;
- јајца - 2 парчиња;
- путер - 100 g;
- млеко - 750 g;
- шеќер - 350 g;
- Ванилин - по вкус;
- сол - нотка.
Подготовка
Прво, да се подготви крем: победи 2 јајца, шеќер, половина чаша млеко и брашно. Полека ставете го добиената мешавина во добро загреан млеко, постојано мешајќи, доведете до вриење, варете уште една минута или така. Потоа отстранете го од топлина, оставете малку да се излади и додадете ванилин и омекнат путер. Протресете го целиот миксер и испратете го кремот во фрижидер.
Сега го подготвуваме тестото: варете ја водата и пушете го путерот, потоа полека ставете го брашното и, мешајќи, стојте на мал оган околу една минута додека тестото не застане зад ѕидовите. Потоа, внесете 1 јајце во тестото, мешајќи постојано. Треба да се добие крем за конзистенција за тесто. Лажирајте го тестото во плехот за печење со делумни топчиња.
На прв поглед, рецептот "Шу" може да изгледа малку комплициран, но ако јасно ги следите инструкциите, ќе имате вкусен десерт.