Во оваа статија ќе зборуваме за зачинета јадење на грузиската кујна. Служат во форма на закуска или додаток на јадења од месо. Се базира на зеленчук, зеленчук и неопходно орев-лук. Благодарение на минималниот термички третман, основната тежина на витамините е зачувана. Како да готвите фали на грузиски, прочитајте подолу.
Фали на грузиски
Многумина јадат само корен од репка, а врвовите се фрлени. Но, исто така, може да се користи и за храна. Phali, рецептот даден подолу, е одлична потврда за ова. Грузиската фала се покажа корисна и многу вкусна. Може да се сервира сам или со месо. Од наведениот износ на производи ќе бидат 3 порции.
Состојки:
- репка на репка - 600 g;
- коријандер - 1 куп;
- ореви - 150 g;
- ХОПС-сунели, црвен чили пипер - на нотка;
- чешнички лук - 2 парчиња;
- калинка.
Подготовка
- Водата се фрла во врела вода, се варат неколку минути и се фрла назад кон сито.
- Стиснете ги листовите на остатоците од течноста и ситно уништете ги.
- Додадете го остатокот од состојките во рендан облик и мачкам.
- Формирајте ја топлата, декорирајте ги и сервирајте ги.
Фали од спанаќ на грузиски
Фали на спанаќ - шарени закуски од сончевата Грузија. Можете да ги користите и свежи и замрзнати спанаќ. Но, тогаш прво мора да се добие од замрзнувачот, така што постепено се одмрзнува природно. Предувањето е добро, што се подготвува многу брзо - само 20 минути, и корисно лекување е подготвено!
Состојки:
- спанаќ - 200 g;
- ореви - 100 g;
- чешнички лук - 2 парчиња;
- коријандер - 1 куп;
- коријандер, ХОПС-сунели - со нотка;
- оцет бело вино - по вкус;
- калинка.
Подготовка
- Спанаќ се натопи во вода што врие, стои 1 минута, исфрлен во сито.
- Останатите производи се мелат во блендер.
- Ширење на спанаќот, истурете малку вински оцет и повторно промешајте добро.
- Ставете ја масата на плочата и украсете со калинка или формирајте топки и декорација на фалада со спанаќ гранат.
Фали на грав на грузиски
Phali на грав е полно работно јадење, бидејќи основата на оваа храна е производ богат со протеини. И за да се намали времето за готвење, главната компонента е подобро да се впие неколку часа. Од наведеното количество на производи се добиваат 2 порции сочни и многу вкусна закуска. Можете да го служите во идејата за топки или едноставно на сад, украсени со калинка.
Состојки:
- црвен грав - 500 g;
- ореви - 200 g;
- коријандер - 1 куп;
- лук - 2-3 чешниња;
- гранат - 1 парче;
- бибер, коријандер.
Подготовка
- Гравните парчиња се готват додека не се подготви.
- Орев кернели, лукчиња, зеленчук сека, сол, бибер, се стави на зачини и се промешува.
- Измешајте ги состојките и посипете ги со калинка.
Фали од цвекло на грузиски
Phali, чиј рецепт е прикажан подолу, може да се подготви не само од варени, туку и варени на парен или печен во рерната. Износот на вински оцет може да биде малку намален во зависност од личните вкусови. Од зачини можете да користите класичен грузиски или било кој друг. Излезот ќе биде 3 порции закуски.
Состојки:
- цвекло трпезарија - 500 g;
- ореви - ¾ чаша;
- лук - 2-3 чешниња;
- вински оцет - 40 ml;
- зелен цилинтро и магдонос;
- зачини;
- чили пипер.
Подготовка
- Цветите се мијат, варат, се чистат и сецкани во мелница за месо.
- Оревите кернели со цилинтро, каранфилче од чеснок се мелени.
- Се меша состојките, се шири фалис од цвекло на чинија, посипете со вински оцет и посипете со магдонос.
Фале од рецепт од зелка
Фали од зелка е универзално јадење. Тоа може да се сервира независно како ладна закуска, можете да го користите како гарнир за месо или риба. И можете да го раширате и на леб или на лаваш. Секоја од горенаведените опции ќе биде вкусна. Одлична опција, кога сакате нешто посебно, и времето за готвење не е доволно.
Состојки:
- зелка - 700 g;
- ореви - 100 g;
- кромид - 2 парчиња;
- лук - 2 чешниња;
- коријандер - 1 куп;
- земјата коријандер, ХОПС-сунили - 1 лажичка;
- пиперка;
- калинка.
Подготовка
- Вилушниците се сортирани во лисја, се спуштаат 1 минута во вода што врие, се шири во сито и се крши.
- Останатите компоненти се скршени преку мелница за месо.
- Во мешавината, се ставаат зачини, сол и се меша добро.
- Измешајте ги сите подготвени јадења.
- Се тркалаат топките, се шират фали од зелка на рамно сад и декорираат со калинка.
Фали од модар патлиџан
Фали, чиј рецепт е претставен овде - традиционалната вкусна грузиска закуска. Тоа оди добро со варени млади компири. Садот не содржи производи од животинско потекло, па затоа може безбедно да се готви во постот . Како да се готви фалис од печени модри патлиџани, сега да дознаете. На излез ќе бидат 4 порции на зачинета лекување.
Состојки:
- големи модри патлиџани - 5 ЕЕЗ.
- кромид - 2 парчиња;
- излупени ореви - 100 g;
- земјата коријандер - Ѕ лажиче;
- гранат - 1 парче;
- коријандер - 1 куп;
- чешниња лук - 4 ЕЕЗ.
- uhoxo-suneli - ½ tsp;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
- Модар патлиџаните се ставаат на плехот за печење и печете на температура од 190 степени за 40 минути.
- Потоа тие ги олупи.
- Се парче зеленчукот на парчиња.
- Оревите кернели со лук, кромид и билки се пренесуваат преку мелница за месо, се ставаат на зачини и се промешува добро до хомогена.
- Како резултат на мешавината се меша со модар патлиџан маса, се шири на сад и украсени со калинка семиња.
Фали - рецепт од боранија
Рецептот за фала од боранија е апсолутно едноставен. Миризливото јадење ќе излезе дури и за почетник во готвењето. Под гравот може да се користи и свеж и замрзнат, така што можете да ја подготвите храната цела година. Во отсуство на малтер, компонентите може да се едноставно сецкани многу фино, а потоа темелно се мешаат.
Состојки:
- зрнести грав - 500 g;
- кромид - 100 g;
- лук - 3 чешниња;
- орев кернели - 100 g;
- коријандер - 1 куп;
- hops-suneli, семе од коријандер - по 1 лажиче;
- вински оцет;
- сол, црвен пипер.
Подготовка
- Грав се варат 7 минути, а потоа веднаш префрлен во ладна вода, а потоа исцеден и поминал низ мелница за месо.
- Компонентите со орев се мелат во малтер.
- Зачини со сол и лук се исто така зелени.
- Кромидот е ситно сецкан и варен.
- Сите состојки во садот за мешање се мешаат, оцетот се додава по вкус и се лади за еден час.
Фали од тиква
Фали на грузиски, чијшто рецепт чека подолу - храната не е само вкусна, туку и корисна. Доколку не постоеше маслиново масло, можете да го користите рафинирано сончогледово масло, но во првиот случај производот сепак ќе се покаже зачинет. Од дадената количина на производи ќе излезе 4 дела. Како да се готви фалис од тиква со моркови, сега да дознаете.
Состојки:
- тиква - 600 g;
- моркови - 200 g;
- маслиново масло - 30 ml;
- чешниња лук - 3 парчиња;
- сол, хмел-сунели, суви аджика - по вкус;
- ореви - 180 g;
- кромид - 50 g;
- cilantro;
- калинка.
Подготовка
- Тиква со моркови сече на парчиња, се меша со чесното каша, путер и печени додека не се готви.
- Исечени кромид се рассечени.
- Оревите кернели се пренесуваат преку мелница за месо.
- Печен зеленчук месени со вилушка, додадете ги преостанатите состојки, измешајте.
- Ролна топки, украсуваат со зелена, калинка семиња.