Vinaigrette е популарна и многу вкусна вегетаријанска салата која може да се сервира дури и на празничната маса! Тоа е направено многу едноставно, но излегува дека е неверојатно светло, шарени и миризливи. Постојат многу различни опции за нејзина подготовка, но ние ќе научиме денес како да подготвуваме "Винагрет со грашок".
Винегрет рецепт со кисела зелка и грашок
Состојки:
- компир - 200 гр;
- цвекло - 200 g;
- моркови - 200 g;
- зелен конзервиран грашок - 400 g;
- кисела зелка - 200 g;
- сијалица - 1 парче;
- растително масло или мајонез - 2 суп.л-патки. лажици;
- сол - по вкус.
Подготовка
Сега да ви кажам како да се готви винегрет со грашок. Моркови, компири и цвекло се измијат, се ставаат во тенџере со вода и се варат во униформа, додека целосно не се подготвени на тивок оган со затворен капак. Потоа исцедете ја течноста, нежно земајте зеленчук, префрлете ги на чинија и оставете да се излади. Потоа ги чистиме од кора и ги исекуваме истите мали коцки.
Кромидот е ситно рендан и во комбинација со варен зеленчук. Со лименки од конзервиран грашок, внимателно се спојува течноста и мешајте го грашок со остатокот од состојките. Додадете добро притиснат кисела зелка во салатата, истурете ја салатата по вкус, зачинете со растително масло и добро се мешајте.
Рецепт за винегрет со зелен грашок
Состојки:
- компири - 3 ЕЕЗ.
- моркови - 2 парчиња;
- репка - 1 ЕЕЗ.
- сијалица - 1 парче;
- конзервирана грашок - 200 гр;
- харинга - 100 g;
- кисела краставици - 3 парчиња;
- зелен кромид - 30 g;
- сол - по вкус;
- мајонез - за гориво;
- зеленчук од копра.
Подготовка
Значи, во почетокот, моите темелно, сите зеленчук: компири, моркови и цвекло. Потоа истурете во тенџере со вода, ставете го зеленчукот и вриејте ги во униформа додека не сте подготвени. Следно, компири и цвекло се чистат и се сечат на коцки. Моркови се чистат и раскинати сламки. Солени краставици се смачкани, а зелените колци се мијат, се тресат и се исецкаат.
Во тенџере, измешајте ги сите состојки, шијте го зелениот грашок и додајте ја садот за вкус. Херинг е растурен од коските и ситно се сече на коцки. Трансферот на рибата во салата и се меша. Тоа е сè, винегрет со харинга и грашок е подготвен! Наполнете го со вкус со путер или мајонез и промешајте. Ние служиме на маса како посебен сад, или како гарнир на јадења со месо.