Шишката ќебапа од пилешкото буто е одличен рецепт за семејна вечера или пикник. Месото е неверојатно тенко, сочно и неверојатно меко.
Рецепт за шишиња од пилешки бутови
Состојки:
- пилешки свежи бутони - 1,9 кг;
- кромид - 656 g;
- зачини ;
- лаврен сув лист - 10 g;
- растително масло - 25 ml;
- Сушени билки - по вкус.
Подготовка
Бедрата се мијат, се натопуваме со хартиени салфетки, го отстрануваме кутикулите и внимателно ја исцрпуваме коската. Получената пулпа се сече на мали парчиња и се фрла во чинија. Кромидот се чисти, рендан од половина прстени, ги фрламе на месо, додаваме зачини, билки и путер. Внимателно измешајте сè и маринирајте го часовникот 8 на шишињата во фрижидер, покривајќи го капакот. Потоа, се ставаме парчиња по вкус, низа на пржени и пржете, попрскувајќи го месото со маринада и превртувајќи се на другата страна.
Шишиња ќебапи од пилешки бутови во мајонез
Состојки:
- пилешки бутони - 7 парчиња;
- майонеза маслинка - 35 ml;
- кечап - 35 ml;
- зачини.
Подготовка
Пилешки бутовите за шаш-земач се мијат, се сечат на парчиња и се истураат со маринада. За да го направите, размачкајте го мајонезот со кечап и додадете зачин по вкус. Инсталирајте ја садовите во фрижидерот и маринирајте го месото околу 5 часа. Потоа ги шириме бутовите на решетката и испржете ги топла јаглен, периодично се превртуваме. Ние ја ставаме готовата храна на чинија и сервираме со свеж зеленчук и зеленчук.
Шишиња ќебапи од пилешки бутови во кефир
Состојки:
- пилешки бутони - 8 ЕЕЗ.
- кефир 3% - 505 ml;
- зачини - на вкус;
- свеж зеленчук - 1 куп;
- кромид - 95 гр.
Подготовка
Значи, пред да земеме пилешки бутови за шашлив шампак, го миеме месото, го натопиме со салфетка и фрламе во длабок сад. Одделно се меша кефир со зачини. Кромидот се чисти, резан со тенки половини, а зелените се исплакнуваат и се разнишаат. Сега го шириме зракот меѓу пилешкото бутови, покриваме со зеленчук и се ставаме сè со кефир. Маринираме шаш-шабаб од птицата околу 3 часа, а во меѓувреме го подготвуваме јаглен. Потоа, свртете го месото на метални садови и испржете ги додека не завршите.
Шишиња ќебапи од пилешки бутовите со оцет
Состојки:
- пилешки бутони - 8 ЕЕЗ.
- свеж босилек - 25 g;
- маса оцет - 15 ml;
- зачини - на вкус.
Подготовка
Пилешки бутовите се мијат, сушат, излупени и ставаат во тенџере. Василиј е исплакнат, ситно сецкан и фрлен во месото. Следно, истурете го во оцет, додајте ги зачините и измешајте темелно. Пилешкото го земаме за 3 часа, отстранувајќи ја садовите во фрижидерот. По истекот на времето, се шири бутовите на метален скара и пржете ги јаглите. На секои 5 минути, претворете ги парчињата на пилешко, така што тие се рамномерно пржени. Готовеното јадење се сервира со било кој сос, свеж зеленчук и билки.
Вкусен шашбак од пилешки бутовите
Состојки:
- пилешки свежи бутони - 8 парчиња;
- црвена пиперка (земјата) - 5 g;
- папрака (земјата) - 20 g;
- растително масло - 35 ml;
- ѓумбир (земјата) - изклинвам;
- лук - 3 чешниња;
- јаболков оцет - 1,5 лажици. лажици;
- зачини.
Подготовка
Целата нога е целосно измиена под ладна вода и се суши со хартиени салфетки, promakivaya од сите страни. За да се направи маринада, лукот се чисти, рендан, додадете ги сите зачини, истурете го маслото, јаболков оцет и лесно измешајте го со лажица додека не се изедначи. Пополнете го резултира сосот со нашите бедра и се мешајте, тријте ги зачините во месото. Ние го оставаме шаш-кебаб мариниран околу 3 часа, а потоа ги шириме парчињата на пилешко на метална решетка и испржете ги додека не се подготви за јаглен. Ние служиме за јадење со зеленчук и свежи билки.