Пареа риба knals не само што се многу вкусна, деликатна, но исто така корисни. Впрочем, јадења варени на пареа, целосно ги задржат сите корисни својства и витамини. Овие риби топки лесно може да се даде на дури и мали деца, како и да јадат сами, целосно без да се грижиш за нивната фигура.
Штучки ножеви
Состојки:
- филети на штука - 1000 g;
- филети од морето бас - 700 гр;
- филети од треска - 700 g;
- кромид - 4 ЕЕЗ.
- моркови - 5 ЕЕЗ.
- јајце - 5 ЕЕЗ.
- Шеќер во прав - 3 лажици.
- сол - 1 лажичка;
- душеци - 1 суп.л-патки. лажица;
- вода 170 ml;
- пиперка, бел пипер - по вкус.
Подготовка
За подготовка на парна плетена сите риби се чистат, се мијат, се одвојуваат од коските и се кршат со мешалка или се извиткуваат преку мелница за месо за да се добие хомогена маса. Потоа, земете го морковот и кромидот, повторно исчистете ги заедно со рибата. Потоа, го подготвуваме подготвеното млеко во голема чинија. Тука додаваме пилешки јајца и добро се мешаме. Потоа, посипете малку сол и шеќер, продолжувајќи да се промешувате сѐ додека мрсната риба е целосно хомогена и мазна. Постепено, тенка браздица се става во мешавина од мраз ладна зовриена вода, додадете мацо и повторно внимателно се мешаат. Како резултат на тоа, миризбата треба да биде многу густа, така што малите овални рибини топчиња може да бидат заслепени.
Потоа земете 2 саксии, наполнете ги на речиси половина со ладна вода. Во секој додаваме еден мал кромид исечен на мали коцки и мал морков. Ако сакате, можете да фрлите излупени кожи од рибата во садот за да му дадете на супата поинтензивен вкус. Добро попрскајте се со зачинета папрака, ставете сол, шеќер во прав и бибер по вкус.
Потоа со влажни раце земете малку рибина маса и извадете ги малите топки, преклопете ги на дрвена подлога. Потоа нежно ги фрлајте во супа од вриење, не ја покривајте тавата со капак и не гответе сè за 2 часа на тивок оган. После тоа, оставете ги рибните топчиња во тенџере со супа за околу 10 минути, а потоа нежно ги пренесувате во садните садови и нежно се напрегнувате преку масното сито, истурете го готвеното супа над рибните тунели за да ги покрие малку. Ние садот целосно се излади, посипете ги со билки и сервирајте го на масата.