Леќата на трговец начин е ништо повеќе од едноставен леќата варен со додавање на печено месо и / или зеленчук во компанија со миризлива сос или варена со додавање на сос од домати . Едноставно, задоволувачко и вкусно јадење ќе научиме како да се готви заедно со помош на рецепти од овој напис.
Леќата со месо во трговец начин
Состојки:
- свинско месо - 400 g;
- елковски гриз - 1 предмет;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- моркови - 1 парче;
- ловоров лист - 2 парчиња;
- лук - 2 чешниња;
- сол, бибер - по вкус;
- доматно пире -1 суп.л-патки. лажица;
- растително масло.
Подготовка
Моркови се чистат и нанесуваат на голем ренде. Кромид ситно сецкани. Ние го загреваме растителното масло во тава и го пренесуваме зеленчукот додека не се меки. Свинско месо се сече на коцки и пржете додека половина не се готви во посебна тава. Штом кромидот и морковот почнуваат да станат меки - додаваме пасеризација во тава со месо и додаваме сецкан лук. Веднаш штом лук ќе го остави мирисот, додадете го претходно испарчените снегулки на тавата. Во 2 чаши топла вода, разредете ја доматната паста, додадете малку сол и бибер, а потоа истурете ја содржината на тава. Ние ги ставаме заливите лисја и покриваме сè со капак.
Ние готви леќата на трговец начин со свинско месо на тивок оган додека не ја апсорбира целата влажност. Подготвениот сад треба да стои 5-7 минути под капакот пред да се сервира, по што леќата е подготвена за сервирање.
Леќата за трговец со мелено месо
Состојки:
- елковски гриз - 1 предмет;
- фармер (свинско месо + говедско месо) - 350 гр;
- моркови - 1 парче;
- домати во свој сок - 1 тенџере;
- кромид -1 ЕЕЗ.
- лук - 2 чешниња;
- растително масло;
- говедско супа - 2 лажици.
Подготовка
Пред да го подготвите грчкиот на трговски начин, гримата треба да се исчисти и да се исплакне. Миеше леќата истури во тава со растително масло и целосно суши. Паралелно, во друг пан пржиња ситно сецкан кромид и рендан морков. Откако зеленчукот е спремен за половина да ги измеша со мелено месо и пржете уште неколку минути. Сега истурете ги сите домати во својот сок , додајте малку вода, сецкан лук, ловоров лист, сол и црн пипер. Подготвен сос истурете леќата и дополнително додадете говедско супа. Покријте го леќата со капак и гответе на тивок оган додека влагата не се апсорбира целосно.
Леќата може да се готви во компир и во фурна во саксии, за што се истура задникот со сос и супа, ги полне саксиите околу 2/3, потоа ги ставате садовите во ладна печка и земајќи го во предвид процесот на загревање до 200 степени, леќата мора да остане во рерната околу 40 минути.
Леќата во трговец начин со пилешко и печурки
Состојки:
- елковски гриз - 1 предмет;
- пилешко филе - 1 парче;
- 1 морков;
- кромид -1 ЕЕЗ.
- домат паста - 2 лажици. лажици;
- зелена - по вкус;
- мешавина од зачини за пилешко - 1 кафена лажичка;
- печурки - 400 гр;
- растително масло;
- сол, бибер.
Подготовка
Пилешко филе сече на големи коцки и нанесуваат со мешавина на зачини за пилешко. Исто така, додадете малку растително масло. Додека пилешкото маринирано, ајде да се грижиме за зеленчук и печурки. Исечете го кромидот, морков три на голем ренде, и пуштете го зеленчукот
Приготвениот сад не треба да се сервира на масата веднаш, почекајте 5-7 минути за леќата да пијалак, додадете малку свеж зеленчук, а потоа поставете го садот на плочите.