Во лето, се разбира, подобро е да се јаде полесна храна отколку во студената сезона, но на телото им се потребни протеини, па затоа е подобро да се користи полесно месо, на пример пилешко, во лето. Со варено пилешко месо (особено бело од градите, добро, или повеќе маснотии - од колковите), можете да подготвите интересни летни салати .
Како да се подготви празнична летна салата со пилешко?
Состојки:
- пилешко филе варен - околу 400-500 g;
- грав во буре, црвена или наут (конзервирана) - 1 сад;
- црвен пипер - 2 ЕЕЗ.
- жолти круши - 2 ЕЕЗ. (вкусни, но не премногу меки);
- маслинки (млади или темни) препреки - 10-16 парчиња;
- лук - 2 чешниња;
- свежи свежи билки (кромид, магдонос, босилек, коријандер, лиснато салата);
- растително масло од првото ладно притискање;
- сок од лимон или природен овошен оцет.
Подготовка
Пилето филе се сече на мали парчиња (но не премногу фино), маслинки - кругови, слатки пиперки - кратки сламки и круши - парчиња (брзо ги посипете со сок од лимон за да не се затемните). Лист зелена салата искинале раце, остатокот од зеленчук сека, како и лук.
Комбинирајте ги овие состојки во чаша салата, додајте грав или наут (ако се сочува, се разбира, без сируп). Истурете ја салатата од путер со оцет или сок од лимон (приближно 3: 1). Можете да го користите како облекување за салата природен млеко јогурт или мајонез, подобро, се разбира, дома готвење. Ако сакате салата да биде повеќе светлина, можете да го користите наместо грав или наут млади грашок или зготвени гравчиња.
Рецепт за летна салата со пилешко и краставица
Состојки:
- пилешки филе варени - околу 400 гр;
- краставица - 2-4 парчиња. просечната големина;
- компири млади не големи - 4-5 парчиња;
- слатка пиперка - 1 ЕЕЗ.
- Свежи свежи билки (вклучувајќи кромид, магдонос, копар, коријандер);
- лук - 2 чешниња;
- растително масло од првото ладно притискање;
- природен оцет или сок од лимон.
Подготовка
Пилешко филе сече на мали парчиња, како и краставици и слатки пиперки. Варете компирот "во униформа", исчистете го и исечете го секој клубн на 4 дела. Лук и зеленчук сецкани фино. Ние ги комбинираме сите состојки во чаша салата и пиеме со облекување од мешавина на масло и оцет (3: 1). Можете да користите природен незасладен јогурт или мајонез (по можност дома) како облекување. Тоа не е излишно во оваа салата, исто така, ќе биде ротквица или даикон. Салата може да се направи поостра, зачинувајќи со свежа топла црвена пиперка. Се меша и служи на маса со светло светло вино.