Пилешко месо - најмногу прифатлива и лесна за готвење месо. Во зависност од вашите сопствени преференции, можете да готвите црвено или бело месо: првиот е повеќе сочен поради присуството на маснотии, па затоа денес ќе го фокусираме нашето внимание на тоа. Во овој материјал се собираат највкусни рецепти на бутовите во рерната.
Пилешки бутовите со компири во рерната
Друг плус на црвено месо е исто така фактот дека истовремено со тоа во рерната може да се пече зеленчук. Прво, времето за готвење месо и зеленчук е речиси изедначено, и второ, сите состојки на плехот за печење ќе бидат импрегнирани со пилешки маснотии и сок.
Состојки:
- пилешки бутони - 780 g;
- Бриселско овошје - 430 гр;
- компири (мали) - 540 g;
- маслиново масло - 45 ml;
- Провансални билки - 1/2 ст. лажици.
Подготовка
Покријте ја тавата за печење со фолија и дистрибуирајте го зеленчукот на неа: зелка на половина и мали компир клубени. Истурете го зеленчукот половина од маслото и зачинете со сол. Бедрата исто така се сол со сол, посипете ги со преостанатото масло и посипете со прованзални билки. Ширење на пилешко во центарот на тавата и ставете ги бутовите и компирите во рерната половина час на 220 степени.
Рецепт за пилешки бутови во рерната
Состојки:
- пилешки бутони - 780 g;
- балсамински оцет - 55 ml;
- сос од калинки - 55 ml;
- мед - 35 ml;
- маслиново масло - 15 ml.
Подготовка
Прво, подготви маринада за пилешки бутовите во рерната. Комбинирајте го оцет, сок од калинки, мед и маслиново масло. Ставете го пилешкото во подготвената смеса и оставете го околу еден ден да маринираат. По истекот на времето, ставете ги колковите на листот за печење и исушете ги со салфетки. Ставете ја птицата во рерна за 10 минути на 220. Во тоа време, поставете ја соте тавата со марината на огнот и варете го во сличен временски период. Смесејќи ги колковите со глазура на секои 5 минути, печете ги уште 15-20 минути.
Како да се готви пилешкото бедро во рерната?
Состојки:
- пилешки бутони - 6 ЕЕЗ.
- сок од пар од портокал;
- маслиново масло - 35 ml;
- соја од соја - 45 ml;
- гранки на рузмарин - 2 парчиња;
- шеќер - 5 g;
- лук - 3 заби.
Подготовка
Пред печење пилешки бутови во рерната, маринатирајте ги во мешавина од сок од портокал, маслиново масло, сецкан лук, соја, шеќер и пире од рузмарин во текот на ноќта. Следниот ден, печете ги колковите 25-30 минути на 220 степени, не заборавајте периодично да ја подмачкувате кожата на бутовите со остатоците од маринадата.