Печена црвена риба во рерната секогаш оди вкусно и апетитот. Јадења може да се направи за свечена гозба, за романтична вечера или едноставно да ги почитувате вашите сакани со нови интересни третира. Служат риба со гарнир, светлина салата, или едноставно наводнување на оригиналниот сос.
Како да се готви црвена риба во рерната?
Јадења од црвена риба во рерната се подготвуваат полесно и побрзо отколку од бело. Ова се должи на фактот што присуството на паразити е исклучено во месото на морските жители, што не важи за реката. И, колку за да се готви црвената риба во печката, сето тоа зависи од избраните делови од труп, но по правило готвењето трае не повеќе од половина час.
- Целата црвена риба, печена во рерната се готви 30-40 минути, зависи од големината на трупот. Се става во фолија, во стаклена форма или во ракав, но 10 минути пред крајот на процесот на готвење, формата е отворена за да се овозможи рибата да се кафеава.
- Стефани се пече малку побрзо, се готват околу 25 минути, ако парчињата се маринирани во сос, може да потрае 15-20 минути за да се пече.
- Филето од црвена риба е подготвено за само една четвртина од еден час.
Црвена риба во фолија во рерната
Печен лосос во фолија во рерната е едноставен и во исто време вкусно вкусен сад. Често, стеките се готват, ретко во целост. Лососот има дебел месо, па затоа не е неопходно да се собере, доволно ароматична мешавина на суви зачини. Идеален за рузмарин и мајчина душичка, ако сакате, додадете сецкан лук.
Состојки:
- стекови на лосос - 2 парчиња;
- сол, мрсна црн пипер;
- свежа мајчина душица и рузмарин - по 2 гранки;
- лук - 2 заби.
Подготовка
- Исплакнете ја рибата, суво, масло со сол и бибер.
- Лук се исецка и нанесете ги на стек.
- Поставете лосос на фолијата парчиња, се стави на гранче на мајчина душица и рузмарин, запечати пликови.
- Црвената риба се пече во рерна на 190 степени 25 минути.
Црвена риба во крем сос во рерна
Вистински свечен третман е лососот во крем сос во рерната. Јадењето излегува вкусно вкусно. Апетитот и изненадувачки нежно. Сите гости ќе ги ценат напорите на кулинарскиот специјалист. Посебен пикантност ќе биде направен од сецкани лешници и лук, додадени во сосот. Сирење ја има улогата на згуснувач, секоја цврста со неутрален вкус ќе стори.
Состојки:
- филе лосос - 500 гр;
- лук - 2 заби;
- маслиново масло - 2 суп.л-патки. л .;
- сирење - 150 g;
- крем 10% - 200 ml;
- лешник - 4 парчиња;
- зеленчук - 20 g;
- рузмарин - 1 гранка.
Подготовка
- Филе солта, сезона со зачини и се утврди во форма.
- Во тава загрејте путер, исечете го сецкан лук, испржете го додека не почувствува мирен мирис.
- Истурете во крем, вриејте 7-10 минути.
- Фрли сецкани лешници, рендано сирење, се промешува.
- Истурете го сосот врз рибите, посипете ги со зеленчук и игли на рузмарин.
- Печете 15 минути на 200 степени, по исклучувањето, држете го садот за уште 15 минути во рерната.
Стефан од црвена риба во рерната
За само половина час, со оглед на времето на подготовка на рибата, може да се пече стек од лосос во рерната. Дури и амбициозен експерт за кулинарство ќе може да подготви оригинално лекување за романтична вечера, а на јадењето ова јадење ќе направи посебен впечаток. Лососот ќе излезе вкусно тендер, а јадењето во целина ќе биде светло, идеално за вечерен оброк.
Состојки:
- стекови - 2 парчиња;
- маслиново масло - 2 суп.л-патки. л .;
- Тим сув - 1 лажиче;
- сол, мешавина од млечни пиперки;
- лимон - 4 кругови.
Подготовка
- Сол со сол и мешавина од пиперки.
- Се меша маслиново масло и мајчина душица, палто со мешавина на риба, ставете го во сад за печење.
- Врвот со круг на лимон, покријте го со капак или фолија.
- Црвената риба се пече во топла рерна 15 минути.
- Отворете го капакот и варете уште 10 минути.
Црвена риба со компири во рерната
Најдобро е да се готви жешко додека се гарнира. Печена пастрмка со компири во рерната - вкусно вкусна и срдечна трети, која сите ќе ја сакаат. Со оглед на тоа што рибата е печена побрзо од зеленчук, парчиња компири се подобро да се готви до половина варен, така што сите состојки се готват во исто време и садот ќе биде одличен.
Состојки:
- пастрмка - 700 g;
- компир - 1 кг;
- кромид мариниран во прстени - 1 ЕЕЗ;
- лимон - ½ парчиња.
- сол, мешавина од млечни пиперки;
- маслиново масло - 3 суп.л-патки. л .;
- сушени билки.
Подготовка
- Варете го компирот до половина варен.
- На тава, дистрибуција на риба и компири, сезона со сол, посипете со пиперка.
- На врвот, организирајте ги прстените на кромидот, ставете го маслото, солзите со билки и посипете со сок од лимон.
- Црвената риба и компирот се печат во рерната 20 минути, на 190 степени.
Црвена риба со зеленчук во рерна
За да се подготви корисно јадење, заедно со лесен гарнир, не треба да измислувате сложени и проблематични рецепти. Печени со мешавина на зеленчук во рерна - вкусно лекување, чиешто создавање ќе трае не повеќе од половина час. Како додаток за зеленчук, исто така, ќе работи и комерцијално достапна смрзната смеса.
Состојки:
- парчиња ќерка - 700 g;
- маслиново масло - 100 ml;
- лук - 4 заби;
- сол, бибер, сува мајчина душица;
- домати - 2 парчиња;
- мариниран кромид - ½ парчиња;
- мешавина од зеленчук.
Подготовка
- Измешајте го путерот со сецкан лук, зачини.
- Прекрасно маст ketu со зачинета смеса.
- Ставете ја рибата во фолија покриена форма.
- На врвот, дистрибуирајте ги прстените на кисела кромид и истурете ја мешавината од зеленчук.
- Покријте ја садот со чаши од домати.
- Запечатете го пликот, гответе 20 минути.
- Извадете ја фолијата, испечете уште 10 минути.
Црвена риба во рерна со сирење
Вкусен печен лосос со печурки и сирење во рерната. Вистинско празнично јадење, кое се готви само 30 минути. За полнење користете свежи печурки, а маринованата мешавина ќе се вклопи во наједноставниот - мајонез со мал збир на зачини. Кромидот не треба да биде силно печено, доволно светло пастеризација за транспарентност.
Состојки:
- филе лосос - 1 кг;
- кромид - 2 парчиња;
- сирење - 200 g;
- шампињони - 8 парчиња;
- мајонез - 1 суп.л-патки. л .;
- сол, бибер, сушени билки.
Подготовка
- Spasseruyte полукружува кромид, го стави во форма.
- На врв со парче риба, сол, маснотии со мајонез и посипете ги со зачини.
- Поставете ги печурките и исечете го сирењето.
- Црвената риба се пече во рерна за 30 минути на 190 степени.
Пастрмка во рерна целосно
Ако сакате да се готви полнети риби, може да се пече пастрмка во рерна целосно. За пополнување го користите вашиот омилен зеленчук, компир или печурки. Кога ја обработувате трупот, не заборавајте да ги отстраните жабрите и темниот филм од стомакот, така што садот не излезе горчлив. Маслинки и бадеми ќе додадат специјален зачин за садот.
Состојки:
- пастрмка - 1,5 килограми;
- шампињони - 400 g;
- маслинки - 50 g;
- бадеми - 50 g;
- лимон - 1 парче;
- кромид - 1 парче;
- маслиново масло, сол и бибер;
- магдонос зеленчук - 20 g.
Подготовка
- Третирана риба сува, ситен дожд со сок од лимон, сол, сезона со пиперка.
- Spasseruyte кромид, додадете печурки, пржете додека течноста испарува.
- Фрли сецкани зеленчук, прстени од маслинки и бадеми. Сол, сезона со зачини.
- Спречете го полнењето 5 минути и оставете го настрана.
- Наполнете го абдоменот со кутии, внимателно запечатете ја фолијата.
- Печете 30 минути на 180.
Ролна црвена риба во рерната
Оригиналната подготовка на филето од пастрмката во печката ќе му помогне на рецептот опишан подолу. Јадењето може да се служи и топло и ладно, вкусот останува одличен. Како полнење, користете сирење, со неутрален крем вкус. Изберете сами зачини, можете да се ограничите на сол, бибер и копра.
Состојки:
- филе со кожа - 1 кг;
- сирење - 150 g;
- сок од лимон;
- сол, бибер, сецкан копра.
Подготовка
- Излупете филети од скали и коски, поставете ги на кожата со кожата надолу.
- Сол, сезона со зачини, копар, истурете сок од лимон, завиткајте и маринирајте 40 минути во фрижидерот.
- Ставете го ренданото сирење врз рибата, извиткајте го со ролни, зацврстете го со чепкалки за заби, ставете го во замрзнувачот за еден час.
- Се сече на сегменти од 2 см дебели.
- Завршете го секое парче во фолија и печете 15 минути на 190.
Копачи на лосос во рерна на решетки
Одличен шаш-шабаб од лосос на решетки во рерната се подготвуваат за неколку минути, само треба да се прецртаат рибите во миризлива мешавина. Процесот на печење ќе трае не повеќе од 10 минути. Однапред, дрвените стапчиња треба да се потопат во вода неколку часа, така што за време на готвењето не се пржени и не се сушат.
Состојки:
- филе лосос - 1 кг;
- лимон - 1 парче;
- сол, зачини;
- маслиново масло.
Подготовка
- Исцедете ја рибата, исечете ги коцки и лимон во големи прстени.
- Се меша риба и лимон, се зачини со зачини, истурете со масло и оставете 20 минути.
- На парчиња лосос и лимон на парчиња.
- Печете 10 минути.