Леќата - не само хранлива и вкусна, но исто така корисен производ. Таа содржи многу протеини и практично може да го замени месото. Сепак, не сите сопственици на леќата се ронливи и вкусни. Сега ќе ви кажам неколку оригинални рецепти за готвење леќата со јајце.
Рецепт за леќата и јајцата
Состојки:
- вода филтрирана - 2 предмети;
- елковски гриз - 1 предмет;
- сијалица - 1 парче;
- растително масло - 50 ml;
- путер - 15 g;
- свеж магдонос - 50 g;
- сол - краен случај;
- јајце - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
Леќата се подредени и изми неколку пати во ладна вода. Потоа го исушиме и пржете на 5 минути на сува тава, мешајќи. Потоа додаваме путер путер, мешајте го и истурете го во две чаши врела вода. Солење по вкус, покријте ја тавата со капак и варете 20 минути на слаб оган. Ние ја чистиме сијалицата, ја уништуваме сламата и поминуваме на растително масло. Јајцата се вари одделно тврдо варени, исчистени, исечени на коцки и, заедно со кромид, додаваме на готов кашичката од каша. Ние ја красат садот со сецкани билки, се мешаат и веднаш служат.
Леќата со печурки и јајца
Состојки:
- Греј на леќата - 1 предмет;
- вода - 2 предмети;
- свежи шампињони - 200 g;
- Варено јајце - 2 парчиња;
- Пушено месо - 50 g;
- зачини;
- растително масло.
Подготовка
Леќата се мијат, се стави во суд и се истури со вода. Потоа стави јадења на мал оган, фрли сол и додадете една лажица растително масло. Гответе ја кашата под капакот додека не завршите. Овој пат ги обработуваме печурките, исечете ги на големи парчиња и пржете во растително масло додека не се готви. Следна лежеше на леќата, се промешува и загрее околу 3 минути. На самиот крај фрламе ретко исечено пушено месо и сецкани сецкани варени јајца. Сите темелно се мешаат и вадат од плочата.
Леќата со јајце во мултиваркот
Состојки:
- леќата каша - по вкус;
- пилешко јајце - 2 парчиња;
- колбаси - 5 парчиња;
- зачини.
Подготовка
Леќата однапред, варат колбаси и се сече на големи парчиња. Потоа ставете малку каша на дното на мултиваркот, на врвот на леќата ставиме колбаси и повторно покриваме сè со слој од леќата. Јајцата го мешаат миксер со солза и еднакво ја пополнуваат мешавината со нашата леќа. Затворете го капакот на уредот и подгответе го сè што е во мултиметарот на режимот "Печете".
Пити со леќата и јајцата
Состојки:
- готов лебен пециво - 500 гр;
- трошка каша од каша - 200 g;
- Варено јајце - 2 парчиња;
- Путер - 4 суп.л-патки. лажици;
- зачини.
Подготовка
Јајцата се чистат и се сечат на коцки. Потоа ги мешаме со каша од леќата подготвена однапред, пополнете ја со масло, сол и бибер по вкус. Течеме тестото во слој, извадиме кригла со кригла, ги тргнеме со претепан јајце, ставете го пополнувањето во средината и формирајте ги патеките. Ги ставаме на сад за печење и се печеме за 10-15 минути во загреана печка.
Супа со леќата и јајце
Состојки:
- компири - 2 парчиња;
- моркови - 1 парче;
- сијалица - 1 парче;
- јајце - 1 парче;
- грмушки - 0,25 ст.
- коцка од супа - 2 парчиња;
- зачини;
- путер.
Подготовка
Компирите, кромидот и моркови се чистат и се сечат на коцки, а моркови се нанесуваат на ренде. Потоа фрламе компири во казан со вода што врие, а кромидот и морковот поминуваме на растително масло, а потоа фрламе печено во супа. Гречините од леќата се мијат и се ставаат во тенџере со коцка со бујон. Солено јадење да вкуси и варете додека не сте подготвени за зеленчук. Го победивме јајцето и го истуриме во супа со тенка линија, постојано мешајќи. На крајот на готвењето фрлајте лирова лист и ситно сецкани зелени.