Ние нудиме домашни рецепти за готвење сирење со урда. Таквото печење сигурно ќе го освежи менито за појадок или ќе биде совршен додаток на чаша чај за утринска ужинка или вечера.
Како да се готви домашна кукла со сирење во рерна - рецепт?
Состојки:
За тестот:
- брашно - 500-600 g;
- млеко - 250 ml;
- јајца - 2 парчиња;
- Путер - 110 g;
- Квасето притиснато или сушено - 35 или 10 g соодветно;
- гранулиран шеќер - 110 g;
- сол - краен случај;
- ванилин шеќер - 10 g;
- растително масло - 20 ml;
За полнење:
- урда - 600 g;
- павлака - 60 g;
- жолчки од јајца - 2 парчиња;
- Путер - 40 g;
- гранулиран шеќер - 150 g;
- пченкарен скроб (доколку е потребно) - 30 g;
- ванилин шеќер - 10 g;
За подмачкување на врвот:
- жолчка од јајце - 1 парче;
- млеко - 20 ml.
Подготовка
Несомнено, најважниот момент во подготовката на кукларите, како и секоја друга печење - ова е подготовка на тестото. И колку рецептот ќе биде успешен зависи од резултатот и вкусот на готовите производи. Значи ние ќе реагираме на ова многу одговорно.
Млекото се загрева малку до температура од 37-40 степени и се раствора во него квасец, дваесет и пет грама гранулиран шеќер и осумдесет и сто грама брашно. Ставете ја смесата на топло место и дајте време за активирање на квасецот. Во просек, потребни се дваесет и пет до триесет минути.
Во меѓувреме, се меша во голема сад малку камшикуван со остатокот од шеќер јајца, мека путер и ванилин шеќер, се прелива на подготвеност на лажица и се меша добро. Сега правете мали количини брашно од пченично брашно и заедно со една лажица се мешаме со лажица, а потоа го шириме тестото на мазната површина со мелено брашно и добро го мачкам, подмачкувајќи ги рацете со растително масло и, доколку е потребно, истурање повеќе брашно. Како резултат на тоа, треба да добиете меко и нелепливо тесто. Го враќаме во сад и го ставаме во топлина. Идеална опција ќе биде поставување на тестото за сирење со смара во малку загреана рерна.
Кога масата се зголемува во обемот најмалку двапати, ние го мачкам со раце и нека се воскресне.
Додека тестото созрева, го подготвуваме полнењето за сирење со сирење. Ние тријте низ цедилка, додаваме шеќер, жолчки, ванилин шеќер, мека путер и кисела павлака и добро се промешуваме. Доколку мешавината на витката е премногу течна и течна, можете да додадете малку скроб или брашно и повторно да се мешате. Во оваа фаза, исто така, можете да додадете пареа и сушени суво грозје ако сакате.
Од подготвеното тесто ние ги превртуваме топчињата, потоа формираме колачи од него и даваме малку за пристап. Потоа со помош на чаша правиме жлеб во центарот, наполнете го со шермско полнење и ставете го чоколадо на плех за печење на одредено растојание едни од други. Нека производите се одделат во рок од дваесет минути, подмачкајте ги врвовите со мешавина на жолчка и млеко и одредувајте во загреана рерна за 180 степени за дваесет и пет минути или до саканата боја.
Подготвеност даваме мирисна банана за да се излади малку под крпа и можеме да служиме на масата.
Како да се готви кралска кукла со урда - домашен рецепт?
Состојки:
За тестот:
- брашно - 320 g;
- прашок за печење - 10 g;
- маргарин крем - 220 g;
- гранулиран шеќер - 40 g;
За полнење:
- урда - 550 g;
- јајца - 4 парчиња;
- гранулиран шеќер - 200 g;
- ванилин шеќер - 10 g;
Подготовка
Рецепт кралски или, како што се нарекува, мрзливи Кукла со урда е многу едноставна. Маргарин нанесуваат на ренде или само пире во трошка брашно, шеќер и прашок за пециво.
Таквиот производ може да стане основа на унгарската кукла со сирење. За да го направите ова, доволно е да се измеша половина конзерва од кондензирано млеко со две супени лажици кисела павлака, истурете го готвеното кученце во форма, сезона со стопено чоколадо и формирајте развод.