Вистинските љубители на чоколадни десерти веројатно веќе се запознаени со овој рецепт. Чоколадниот бисквит со врела вода е само некаква магија. Излегува дека е неверојатно богата, додека е многу лесна, порозна, а со тоа и заситена со крем, сируп, ганаш и сè што нема да го залепите.
Тајната на идеалниот бисквит е во едноставна чаша врела вода, која го промовира распаѓањето на какаото и го подобрува вкусот на чоколадата, истовремено правејќи го тестото малку повеќе течност и светлина.
Чоколаден бисквит со зовриена вода - рецепт
Состојки:
- какао во прав - 65 g;
- брашно - 165 g;
- врела вода - 120 ml;
- сода - 1 кафена лажичка;
- путер - 115 g;
- прашок за пециво - 1/4 лажиче;
- гранулиран шеќер - 210 g;
- јајца на пилешко - 2 парчиња;
- млеко - 120 мл.
Подготовка
Шемата за подготовка на чоколаден бисквит со врела вода се разликува малку од тоа за подготовка на најчест бисквит. Одделно измешајте суви состојки во форма на брашно, сода, какао и прашок за пециво. Сува основа за бисквит се пренесува преку сито.
На собна температура, победи со шеќер додека не се претвори во бел воздух крем. Постепено, еден по еден, почнуваат да воведуваат јајца во масло од крем. Измешајте половина од сувата мешавина со путер, истурете во млекото, победете повторно, сега додадете врела вода, размачкајте и додадете ги преостанатите суви состојки. По завршното камшикување, истурете го тестото во пар од 20 см форми и ставете во загреана до 185 степени рерна за 25 минути.
Можете исто така да направите чоколаден бисквит со вода што врие во мултиваркет , истурете го тестото во подготвената чинија и оставете да се подготвите за "Печење" за еден час.
Креатен бисквит со варена вода со кафе
Состојки:
- какао во прав 85 g;
- брашно - 240 g;
- гранулиран шеќер - 285 g;
- прашок за пециво - 2 лажици;
- сода - 1 1/2 лажиче.
- инстант кафе - 5 g;
- млеко - 240 ml;
- растително масло - 120 ml;
- јајца - 2 парчиња;
- врела вода - 240 ml.
Подготовка
Додека температурата во рерната достигнува знак од 180 степени, подмачкајте го и покријте го пергаментот со пар со 20-см форми, а потоа земајте го подготовката на тестото.
Прво, комбинирајте ги сувите состојки од листата, но без шеќер, треба посебно да се тепаат со млеко и јајца додека не исчезнат кристалите. Додајте путер во мешавината на млеко, а потоа половина од сувата мешавина. Сега е време да се подготвувате речиси подготвено тесто, зашто едноставно истурете вода што врие во неа и брзо се меша сè. Истурете ја преостанатиот сува мешавина и повторно измешајте додека не добиете мазно тесто.
Печете бисквити за половина час.
Чоколаден бисквит со врела вода во рерната
Освен тоа, од сите овие едноставни состојки, во рамките на овој рецепт добивате прекрасен чоколаден бисквит, кој исто така се подготвува во една чаша, што значи дека по оброк свежо печен деликатес нема да ги чека планините неизмиени јадења во мијалникот.
Состојки:
- гранулиран шеќер - 320 g;
- брашно - 225 g;
- какао во прав 95 g;
- прашок за пециво - 5 g;
- малку сол на морска сол;
- кефир со ниски маснотии - 240 ml;
- јајца - 2 парчиња;
- растително масло - 130 ml;
- врела вода - 240 ml.
Подготовка
Како и обично, го започнуваме готвењето со загревање на рерната до потребната температура, за нас тоа е должност од 180 степени. Подмачкајте пар од 20-см облици за печење.
Изберете сад подлабоко и продолжи да го месете тестото. Прво, сувите состојки се испраќаат до резервоарот, а потоа се возат неколку јајца, додавајќи путер и кефир. Поминете ги сите состојки заедно 2 минути. Додадете вода што врие и повторно се меша.
Истурете го тестото во облици и ставете го во рерната половина час.