Лиснато тесто е неверојатен додаток на шолја чај или кафе. Подгответе деликатес со свои раце дури и почетници љубовница, така што е едноставна и брза. Познавањето на варијациите на рецепти и проучувањето на деталите за нивната изведба, може значително да го диверзифицирате менито за домашно десертче.
Лисна пецива колачиња
А лиснато тесто, рецептот на кој ќе научите прво, е направен од готови база на квасец. Оваа технологија импресионира со својата едноставност и концизност, а резултатот ќе се забавува со вкусно и деликатно лекување кое може да се попрска на подготвеноста на шеќерот во прав или да служи за чај со џем, мед или кондензирано млеко.
Состојки:
- тесто квасец - 0,5 кг;
- јајца - 2 парчиња;
- ванилин - нотка;
- гранулиран шеќер - 200 гр.
Подготовка
- Превртете ја замрзната база.
- Победете ги јајцата со малку ванилин, подмачкајте ја мешавината со валани слој и посипете со шеќер.
- Намалете го работното парче со остар нож во фрагменти или фигури од посакуваната форма и ставете го на навлажнета сад за печење.
- Печете лиснато пециво за 20 минути на 230 степени.
Лисна пецива колачиња
Друг основен рецепт за украсување на убавините е колаче направено од лиснато печиво без квасец. Во овој случај за дизајнот на сладост, суво грозје се употребуваат без јами, кои по желба може да се заменат со други смачкани сушени плодови, захаросани плодови, парчиња мрачно или млечно чоколадо, овошен и бермурен џем.
Состојки:
- тесто без тесто - 0,5 кг;
- протеин - 1 единица;
- суво грозје - 200 гр;
- гранулиран шеќер - 100 g;
- брашно - 2 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
- Одмрзнете и превртете 2 слоеви од тестото без тесто до дебелина од 2-3 мм.
- Еден слој е попрскан со измиени и сушени суво грозје, а по целиот периметар на вториот, на одредено растојание едни од други, сечињата околу 2 сантиметри се направени со нож.
- Инцитираниот слој малку се протега рачно за да формира лумени и се шири преку слој со суво грозје.
- Намалете го производот малку со тркалачки игла, исечете ги на квадрати или правоаголници, кои се обложени со протеини, посеан со шеќер.
- Печете печено колаче за 15 минути на 190 степени.
Колачиња «Уши» од лиснато тесто
Лисната тесто "Ушки", кога се користи готов леб, е подготвена во три точки. Десертот може да се создаде според рецепт со цимет, да се замени со друг зачин или едноставно да се дополни базата со дел од ванилин шеќер. Дури и повеќе вкусни слатки ќе бидат со сецкани ореви. Половина килограм тесто ќе направи голем дел од сладост.
Состојки:
- лиснато тесто - 0,5 кг;
- гранулиран шеќер - 100 g;
- цимет - 1 лажичка;
- брашно - 2 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
- Повлечете ја лиснато печиво на дебелина од 2 мм.
- Измешајте го шеќерот со цимет и се шири по целата површина на тестото.
- Свртете го креветот од две спротивни страни на ролната додека не се затвори, малку притиснете и исечете ги фрагменти од сантиметар дебелина.
- Имаат пергамент на пергамент и кафеава домашно лиснато тесто "Уши" 20 минути на 200 степени.
Лисна колачи со шеќер
Како опција можете да печете брзо куки од лупено печиво со шеќерна трска, што ќе ви даде вкусен вкус на карамела и убава боја, а портокаловото или лимонското соја додава сладок десерт. Производите се направени во било која големина и форма, со користење на остри нож или специјални калапи од бисквит.
Состојки:
- лиснато тесто - 0,5 кг;
- кафеав шеќер - 120 гр;
- протеин - 1 единица;
- суви кора од портокал или лимон - 1-2 лажици.
- брашно - 2 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
- Мелење на кора во мелница за кафе или едноставно тријте го со толчник и се мешајте со кафеав шеќер.
- Извадете го тестото на брашно со маса, подмачкајте со протеини, посипете со мешавина од шеќер и кора од лимон, исечете ги на фрагменти.
- Имајте лиснато печиво со шеќер на лист за печење и кафеава 20 минути на 190 степени.
Лисна пецива колачиња со џем
Особено вкусно е лиснато пециво со џем . Пожелно е да се користи густа слатка палка или да се меша масата со скроб, така што не се шири за време на печењето. За да се дизајнира мрзлива варијација на сладост, закланото тесто се размачка со џем, свиткано на половина и сече на плоштади или ромбови.
Состојки:
- лиснато тесто - 0,5 кг;
- џем - 150 g;
- Шеќер во прав - по вкус;
- брашно - 2 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
- Нанесете го тестото до дебелина од 2 мм, исечете ги на плоштадите.
- Во центарот на секоја ставете малку џем и затворете ги спротивните агли.
- Печете го тестото за печење на 200 степени 20 минути и по попрскувајќи го посипувањето.
Измешајте го паштетот од сирење
Следната варијација на сладост за љубителите на сувата печење. Колачињата од лиснато тесто со урда се подготвуваат со додавање на суво грозје, кое претходно треба да се исплакне, потопено 15 минути во топла вода и да се исуши. И покрај елементарниот и брз дизајн на десертот, тој успева оригинално и рафинирано.
Состојки:
- лиснато тесто - 0,5 кг;
- урда - 500 g;
- суво грозје - 2 шака;
- јајца - 1-2 парчиња;
- ванилин - нотка;
- Шеќер во прав - по вкус;
- брашно - 2 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
- Варено сирење е засладено со шеќер, додадете ванила, мешалка за удар.
- Промешајте ги суво грозје и дистрибуирајте ја добиената маса долж периметарот на валаното лиснато тесто.
- Преклопете го производот со ролни и исечете ги на мали фрагменти.
- Останува само да се постават тестото на тестото на сирењето на пергамент на листот за печење и кафеава на 200 степени 20 минути.
Колачиња "Розети" со јаболка од лиснато тесто
Колачињата од лиснато печиво со јаболка, украсени во форма на извонредни и оригинални рози, ќе изненадат со неверојатни вкусови и со извонреден изглед. Главната тајна на успехот е тесно валани лабаво тесто и правилно подготвени парчиња јаболка, кои во овој случај делуваат како цветни ливчиња.
Состојки:
- лиснато тесто - 300 гр;
- јаболка - 6 парчиња;
- сок од лимон - 100 ml;
- џем - 200 g;
- шеќер во прав.
Подготовка
- Јаболка се сече на половина, се ослободуваат од јадрото, се сечат на тенки парчиња.
- Леј овошје парчиња во вода, истурете во сок од лимон, донесе до вриење, се отстрани од плочата.
- Намалете го топлото тесто во ленти широк 4 cm, мази ги со сладок џем и се шири по целата должина што се преклопуваат парчиња јаболка.
- Намалување на производот со ролна, украсување на роза, кафеава 30 минути на 180 степени, посипете со прав.
Бисквити "мед чешли" - рецепт од лиснато тесто
Следниот рецепт за рецепт за лиснато печиво може да се направи со џем, урда или едноставно исполнет со шеќер и путер. За да им даде на производите карактеристичен изглед, неопходно е да поминете многу време со користење на шуплива цевка, капа од рачката или друг соодветен уред за декорирање на дупките.
Состојки:
- лиснато тесто - 500 g;
- полнење - 300 g;
- јајце - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
- Изметеното тесто се валка, се сече во правоаголници.
- Визуелно одвојте ги празнините на половина и на една половина направете кружни дупки.
- Тие ја ставаат целата половина од полнењето на работното парче, покриваат перфорираните, притискајте ги рабовите.
- Подмачкајте ги производите со јајце и кафеава на 200 степени.
Сирење бисквити од лиснато тесто
Ако има потреба да се пече лиснато тесто солени како закуска за служење на пиво или додавање на незасладени јадења, следниот рецепт ќе ви помогне да се справи со задачата во прашање на минути. Снек може да се надополни со сува билка или црн пипер, благодарение на што деликатесот ќе биде пикантен и ароматичен.
Состојки:
- лиснато тесто - 0,5 кг;
- сирење - 100 g;
- жолчка - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
- Лиснатото тесто се валани, подмачкано со жолчка, сече во фрагменти од посакуваната форма и големина, посеан со сирење, поставен на пергамент, на плех за печење.
- Печете производи на 180 степени за 10-15 минути.
Ананас колачиња од луди печиво
Секоја домашна колачиња направени од готов лебен пецит со полнење вкус одлични одлики на вкус, а производите направени според следниот рецепт, исто така, ќе зачудат со извонреден дизајн. За да ја реализирате идејата, треба да купите конзервирани ананас прстени, кои можете да ги извадите пред да ги подготвите деликатесите од сирупот и да ги исцедите.
Состојки:
- лиснато тесто - 0,5 кг;
- ананас - 1 тенџере;
- скроб - 3 суп.л-патки. лажици;
- жолчка и шеќер во прав.
Подготовка
- Тестото се валани и се сече на ленти 1-1,5 cm широк.
- Подготвени ананас прстени се валани во скроб, завиткани во тестото, се шири на плехот за печење, и подмачкан со жолчка.
- Печете сладок за 30 минути на 180 степени, лади, посипете со прав.