Лимон Кукла

Кукла - десерт е неверојатно вкусен и деликатен. Постојат различни рецепти за подготовка - со и без печење. Подолу ви нудиме интересни опции за изработка на сирена со лимон.

Лимон Кукла - рецепт

Состојки:

• бисквити со кафеави бисквити - 250 g;
• путер несолен - 135 g;
• шеќер - 175 g;
• вода 130 ml;
• желатин во прав - 15 g;
• жолчки од јајце - 6 ЕЕЗ.
• лимон - 1 парче;
• сирење Филаделфија - 500 гр;
• крем 33% масленост - 400 ml.

Подготовка

За да направите лимонова кукла со крем, колачињата се скршат, се мешаат со стопен путер и се мешаат. Ние ја ставаме масата на дното од мувлата (подобро е тоа што може да се одвои), внимателно ниво, а потоа удри и чистете во фрижидер за замрзнување. За сируп во 80 ml вода, истурете го шеќерот и загревајте го натамошно додека не се раствори целосно. После тоа, го зголемуваме огнот и нека сирупот се вари. Измешајте ги жолчките и, без да го прекинете процесот на камшикување, истурете тенка линија во сирупот. Размачкајте додека смесата не лади. Во останатите води, растеме желатин. Сирењето на Филаделфија се меша со сок од лимон и кора од лимон, рендано на репка од диња. Размахнете додека не се изедначи. Потоа додадете желатин и повторно победи. Измешајте го сирењето со жолчки. Во посебен сад, крем за крем додека не се достигне мек воздух. Ние ги додаваме во главната маса и внимателно ги движиме од дното кон врвот. Сега го отстрануваме замрзнатиот колач од фрижидерот, истурете ја подготвената мешавина врз неа, покријте го со филм и ставете ја сирената со лимон во фрижидер.

Кукла со маскарпон и лимон - рецепт

Состојки:

• маскарпон - 470 g;
• путер крем 82,5% масленост - 180 g;
• пилешки јајца - 3 парчиња;
• млечна павлака - 450 g;
• шеќер-0,5 чаша;
• Шеќер од ванила - 5 лажички;
• колачиња од бисквити - 300 g;
• лимон - 1 парче;
• земјата цимет - 1 лажичка.

Подготовка

За да направите кукла од лимон со маскарпон, гответе го бисквитот во состојба на трошки, истурете го стопениот путер, додадете цимет и се мешаат. Резултирачката маса внимателно се дистрибуира на дното и на стеночкам со одвојлива форма и се чисти во фрижидер. Сирење маскарпон со кисела павлака, додадете јајца и постепено се става ванилин, шеќер, рендан кора од лимон и се става во сок од лимон. Резултираното полнење се влива во мувла и рамномерно се дистрибуира. Сега обликот е обвиткан околу фолијата и го става во сад кој е поголем во дијаметар од формата. Резервоарот треба да има вода, и треба да достигне приближно средината на калапот. Директно и ставете ја рерната. На 160 степени, лимонската кукла со маскарпон се пече за 55-60 минути. Потоа нека се излади, ставете го во фрижидер најмалку еден час за 5, и само тогаш почнете да уживате во овој неверојатно вкусен десерт. Исто така можете да ја истуриш куклата на врвот со лимон желе.