Јадењето доаѓа од детството - тепсија со суво грозје. Жешка, мека со мирис на ванила, беше подеднакво добра како со чаша млеко, или со компота, и со чаша топол чај.
Рецепт на ориз тепсија со суво грозје
Состојки:
- долго ориз ориз - 1 ст.
- млеко - половина век;
- путер - 1 суп.л-патки. лажица;
- шеќер - по вкус;
- јајце - 1 парче;
- суво грозје - 2 лажици. лажици;
- ванилин шеќер - 1/2 кафена лажичка.
Подготовка
Рајс се вари додека не се подготви и вкус со путер. Суво грозје истурете вода што врие и оставете да отече околу еден час. Јајцето се размазкува со обичен и ванилин шеќер, се прелива млеко и се меша. Пополнете ја мешавината со млеко и јајце со варен ориз, а потоа испратете ги суво грозје. Измешајте ја основата за тепсија и ставете ја во подмачкан сад за печење. Ние го подготвуваме тепсијата од ориз со суво грозје на 170 степени 30 минути.
Тепсија од урда со суво грозје
Состојки:
- урда - 500 g;
- гриз - 2 суп.л-патки. лажици;
- шеќер - 2 лажици. лажици;
- јајце - 1 парче;
- суво грозје - 100 гр;
- павлака - 3 суп.л-патки. лажици;
- масло - 3 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Вареното сирење е избришано преку сито и се меша со стопен путер. Јајцата се претепаат со шеќер, додадете ја претходна пареата гриз и внимателно мешајте сè. Додајте суво грозје во мешавината од јајца и истурете го во сирењето.
Формата за печење е подмачкана со масло и ја шириме маснотијата. Подмачкајте го врвот на тепсијата со кисела павлака, за да направите златна кора. Вкусна тепсија со суво грозје треба да се пече во загреана печка до 180 степени за 25-30 минути.
Сирење тепсија со суво грозје
Состојки:
- колачи со сладкар - 10 парчиња;
- путер - 50 g;
- крем сирење - 600 g;
- брашно - 2 суп.л-патки. лажици;
- шеќер - 175 g;
- екстракт од ванила - 5 капки;
- јајца - 2 парчиња + 1 жолчка;
- павлака - 280 g;
- суво грозје - 150 гр;
- шеќер во прав.
Подготовка
Колачињата се скршени во трошка со мешалка. Готовината трошка е измешана со стопен путер и рамномерно наредена со пченка на дното на обликот обложена со пергамент, со дијаметар од околу 20 см. Печењето се пече 5 минути на 180 степени. Додека тортата се лади, ајде да се грижиме за полнењето на сирење. Крем сирење се меша со брашно, шеќер, екстракт од ванила, тепани јајца. Суво грозје се натопени (може да биде во вино или рум) и се додава на база на сирење. Истурете ја смесата од сирење преку бисквитната торта и ставете ја садот во рерната 10 минути. Посипете ја тепсијата со шеќер во прав и сервирајте го топло на масата.