Крем за палачинка торта - најдобрите идеи за импрегнација на тенки и деликатни колачи

Кремот за торта за палачинка го претвора вообичаеното освежување во исклучително деликатес, без многу напор од љубовницата. Постојат многу видови на такви слоеви: крема, павлака, кондензирано млеко, јогурт, банани. Искусни домаќинки споделуваат рецепти од наједноставните и вкусни креми, чие производство не трае многу време.

Каков вид крем се користи за палачинка торта?

За палачинки, креми се подготвени од кисела павлака, крем, путер, јогурт, и има повеќе рафинирани опции - со меко сирење и карамела. Секој рецепт има свој карактеристики за готвење, но за да ги направите вкусни, треба да се земе во предвид таквиот општ совет:

1. За да направите крем за торта за палачинки, треба да го најдете во кујнскиот арсенал на кујнски прибор што е погодно за садови или садови, до литар, мерно стакло и лажица. Вие не можете да направите без миксер или блендер, тешко е добро да се победите со рака, и овој процес не е лесен. Пред камшикување добро измешајте ја мешавината.
2. Палачинки се печеат тенки, така што добро се натопени.
3. Крем за палачинки торта треба да биде густа и леплива, инаку ќе истекува.
4. За торта од 7 см што е доволно висока за 20 палачинки, ако го направите повисоко, тоа ќе биде незгодно да се намали, и ќе биде потребно повеќе време за да се апсорбира производот.

Павлака за палачинка торта

Најмногу едноставна и вкусна опција е палачинка торта со кисела павлака. Важно е да се изберат вистинските состојки за освежување, павлаката треба да се зема само со висока содржина на маснотии, во спротивно тоа едноставно нема да се скрши. Пред подготовката, производот треба добро да се излади, а потоа кремот ќе биде дебел. Најдобро е да поставите кисела павлака 10 минути во замрзнувачот, само пред да ја размаскате.

Состојки :

• павлака - 250 g;
• Шеќер во прав - 200 g;
• ванилин шеќер - 50 гр.

Подготовка

1. Претепа павлака до раскошот.
2. Не го прекинувајте процесот, постепено ставете шеќер во прав.
3. Кога кремот за тортата на палачинка се губи, ставете го во фрижидер 15 минути.

Класичен крем за крем за палачинка торта

Друга брза опција е палачинка торта со месо. Можете да купите подготвени брикети и разредете во топла вода, но тоа е многу повеќе вкусно да се впие. Најтешката работа во процесот - постојано промешајте ја смесата додека не врие, внимавај, така што не изгори, инаку ќе треба повторно да го разредите кремот. Оваа опција е совршена за колачи, куклари, кроасани.

Состојки :

• жолчки - 4 парчиња;
• шеќер - 200 g;
• брашно - 50 g;
• млеко - 50 ml;
• ванилин шеќер - 50 гр.

Подготовка

1. Млеко се вари, отстрани од топлина.
2. Претепан шеќер со жолчки.
3. Мешајте ги мешавината во млекото.
4. На ниска топлина, донесе до вриење, се излади малку.

Кремиста крем со желатин за палачинка торта

Најдобрата крема за палачинка торта, која може да се користи за колачи, се добива од урда. Во составот, тоа е слично на мус, ванилата дава вкус, се уште постои светлина киселост. Многу домаќинки додаваат свежо овошје и бобинки. За да се спречи испуштањето на кремот и да не се намалува, желатин се става во формулацијата, додека важно е да се следи рецептот.

Состојки :

• урда - 900 g;
• млеко - 250 ml;
• путер - 200 g;
• шеќер - 9 суп.л-патки. л .;
• желатин - 20 g;
• ванилин шеќер - 10 гр.

Подготовка

1. Вкусна крема за палачинка торта ќе дојде од дома урда, таа мора да биде темелно нанесуваат, фрлаат млеко.
2. Избегнувајте мешавина со шеќер до мазна
3. Омекнете го маслото.
4. Желатин впие во млеко за 10 минути, се загрее во водена бања за целосно да се раствори.
5. Додадете го желатин и путер на мешавината од вишок, размачкајте.
6. Кремот од креветот со желатин за палачинка треба веднаш да се шири, се додека не почне да се згуснува силно.

Крем за палачинка торта со кондензирано млеко

Најпростиот крем за палачинка торта е од кондензирано млеко. Во советско време на дефицитот, тој беше стап за жена за домаќините, а сега им помага за неколку минути да изгради импрегнација за колачи или кутии за печење. Ореви се идеално прилагодени за тоа, тие треба да бидат изчистени однапред и пржени во сува тава за 5-7 минути.

Состојки :

• путер - 200 g;
• кондензирано млеко - 1 тегла;
• ореви - 2 суп.л-патки. л.

Подготовка

1. Омекнете го маслото.
2. Кондензирајте малку за да се загреете, за да станете повеќе течност.
3. Избришете го маслото во него, а потоа измешајте ја мешавината со мешалка.
4. Додај ореви, се меша.
5. Палачинка торта со крем од кондензирано млеко може да биде украсена со мелени ореви.

Палачинка торта со крем-урда - рецепт

Ако сакате да ги импресионирате гостите или домашните миленици со нешто невообичаено, можете да направите торта со палачинки со маскарпонски крем , тоа е како крем сирење, дом на кој е Ломбардија. Таа е подготвена од маст крем, ги зачувува својствата на свежо млеко, има вкусен, деликатен вкус и е совршено претепан.

Состојки :

• путер - 180 g;
• сирење - 250 g;
• Шеќер во прав - 100 g;
• ванилин - 10 g.

Подготовка

1. Маслото се омекнува, се сече на парчиња.
2. Измешајте со сирење, размахнувајте до 7 минути со голема брзина.
3. Додадете го шеќерот во прав, измешајте уште 5 минути, додека не се издигне во волумен.

Крем крем за палачинка торта

Покомплексен, но сосема изводлив рецепт - палачинка торта со крем крем . Крем - производ чуден, пред камшикување, треба да го чувате во фрижидер за еден ден, и за процесот да оди побрзо, може да го ставите садот за миење и миксер во замрзнувачот 15 минути. Во блендер или во комбинација, невозможно е да се камшикува, инаку маслото ќе излезе.

Состојки :

• крем - 500 ml;
• шеќер во прав - 70 g;
• ванилин шеќер - 10 гр.

Подготовка

1. Крем малку размахване при мала брзина.
2. Додај, продолжува, шеќер во прав.
3. По зголемувањето на брзината на миксер, се меша додека кремот не ја задржи формата, формирајќи мали врвови.
4. Во крем крем за торта за палачинки, на крајот можете да додадете малку стопено бело чоколадо, а потоа да камшикувате уште неколку минути додека производот целосно не се раствори.

Чоколаден крем за палачинка торта - рецепт

Вкусното лекување за гостите ќе биде палачинка торта со чоколаден крем , многу домаќинки го подготвуваат од какао, но за целосна вкус е подобро да се стопи стопено чоколадо. Во повеќето случаи купувајте горчливи, црни, но можете да користите млеко и мешавина од различни плочки, а ѕидовите на садовите може да се намачкаат со парче лимон, тогаш масата не се држи и ќе биде лесно да се одделат.

Состојки :

• млеко - 250 ml;
• шеќер - 300 g;
• путер - 500 g;
• чоколада - 170 гр;
• јајце - 2 ЕЕЗ.

Подготовка

1. Млеко топло, истурете шеќер, топлина, мешање, додека песокот се раствора, кул.
2. Јајца избија, истурете во смесата, измешајте.
3. Додадете парчиња чоколада, растворете.
4. Готви, мешајќи додека не се згусне.
5. Топи путер, победи со крем.
6. Малку ладно пред ширење палачинки.

Палачинка торта со јогурт крем

Многу вкусен едноставен крем за палачинка торта е направен од јогурт и маскарпонено сирење или било кој друг крем. Таквата смеса може да се користи за секоја торта или дури и да јаде како посебен десерт. Јогуртот има потреба од висока содржина на маснотии, без адитиви, класична опција. Некои љубовници ставаат пире банана.

Состојки :

• сирење - 250 g;
• јогурт - 350 гр;
• шеќер - 100 g;
• ванилин - 10 g.

Подготовка

1. Сирење малку размахване.
2. Додадете шеќер, јогурт и ванилин, добро се мешајте.
3. Можете лесно да го претепате миксер, но со мала брзина и не повеќе од 5 минути.

Палачинка торта со банана крем

Најбрзиот и најлесниот крем за палачинка торта - банана, се подготвува за неколку минути. За овој рецепт ви е потребен миксер, тешко е рачно да ја победите пената и внимателно да го мачете бананата. Овошјето е подобро да се земе големи, жолти, со мали темни дамки на кора, тие се зрели, и многу лесно се нанесуваат.

Состојки :

• крем - 200 гр;
• банана - 3 парчиња;
• Шеќер во прав - 3 лажици. л .;
• ванилин шеќер - 10 гр.

Подготовка

1. Кремот размахване со шеќер, осигурувајќи дека маслото не се движи подалеку од сурутка.
2. Бананите треба да се чистат, се сечат, сецкани во миксер или да се меваат со вилушка.
3. Додај на кремот, "подигнете" миксер на пена.

Палачинка торта со путер крем

Многу популарен во советските години исто така беше и нафтен крем , беше ставен во многу колачи и колачи, а искусни домаќинки успеаа да го направат тоа дома. Излезе вкусен дебел крем за палачинка торта, што вреди да се потсетиме. Главната работа е да се стави путер најмалку 82% масти да се победи добро, и шеќер во прав, а не шеќер, со тоа крем нема да криза зрна.

Состојки :

• масло - 300 g;
• Млеко - 0,5 литри;
• брашно - 4 лажици. л .;
• шеќер - 1 предмет;
• јајца - 3 парчиња;
• ванилин - 10 g.

Подготовка

1. Победи јајца со шеќер во прав.
2. Додадете брашно, промешајте.
3. Варете го млекото, истурете ја мешаната мешавина.
4. Пиле, размахване, додека масата не се згусне.
5. Кул малку.
6. Масло омекне, мелење со ванилин, додадете во крем.
7. Победи до мазни.

Палачинка торта со карамела крем

Многу домаќинки веруваат дека највкусни креми за палачинка торта е карамел, сеуште е одлично за колачи, тостови и индивидуални десерти. Оваа опција е за слатки, бидејќи излегува малку слатка. Ако ви треба дебел крем, додадете повеќе масло. Важно е правилно да се раствори шеќерот, за да не изгори, можете да додадете неколку лажици вода.

Состојки :

• кондензирано млеко - 100 g;
• шеќер - 250 g;
• путер - 200 g;
• крем - 150 гр.

Подготовка

1. Шеќер топло, мешање, додека не почне да се раствора и да стане килибар.
2. Намалување на путерот, додадете едно парче во шеќер за постепено распуштање.
3. Дополнете го кремот, промешајте додека не се излади.
4. Кул, истурете во тегла, ставете во фрижидер.
5. Држете за 2 часа се додека не се згусне.