Ви препорачуваме да направите неспоредлив пилен болет за зимата без стерилизација. Можете брзо и без многу проблеми да креирате извонредна конзервација себе!
Како да се соберат болетусот без стерилизација е најдобриот рецепт за зимата
Состојки:
- печурки (болтус) - 1,8 кг;
- лимонска киселина - 1/3 лажиче;
- вода за пиење - 1,2 л;
- црн пипер - 5 ЕЕЗ.
- лук - 2 заби;
- ловоров лист - 3 парчиња;
- семе од синап - 1 ч. лажица;
- шеќер - 1 десерт лажица;
- сол за готвење - 1 лажица масло. лажица;
- оцет - 40 ml.
Подготовка
Podisinoviki стави кофа и целосно истури ладна вода, ги мијат и сортираат, а потоа повторно се мијат во чиста вода. Поголемите печурки се поделени на неколку, не многу мали делови, а малите podsozinoviki оставаат цели. Се шири целата оваа миризлива убавина во веќе вриената (солена) вода и се вари најмалку половина час. Потоа, пренесете ја содржината на садот во длабок сито и оставете ги печурките да останат 10 минути.
Во водата ставаме излупен лук, црн пипер, ловоров лист, лимонска киселина, оцет и синап, како и да воведеме гранулиран шеќер со кујна сол. Промешајте сè додека не се растворат зачините и непресената маринада се става на шпоретот 15 минути.
Ние ги дистрибуираме печурките над печените во конзерви, целосно ги пополнуваме со подготвена маринада, а потоа ќе го запечатиме и сокриеме киселиот болет без стерилизација под ќебето.
Како да вкусен пилешки боелус без стерилизација - рецепт за зимата
Состојки:
- свеж болен - 2,2 кг;
- вода за пиење - 1,6 литри;
- лимонска киселина - 0,5 кафени лажички;
- црна и слатка пиперка - 6-7 парчиња;
- пупки на каранфил - 3 парчиња;
- маса оцет - 60 ml;
- сол, шеќер - 1,5 десертни лажички;
- сончогледово масло - 80 ml.
Подготовка
Ние внимателно го намалуваме болетот на парчиња.
Подготвените печурки се ставаат во голем сад со врела вода чиста вода. Ние додаваме сол во солта, го киселиме со лимонска киселина и готвиме 45 минути. Потоа спојте ги со себе целата оваа миризлива супа, а самите печурки исплакнете под ладна вода.
Во одделно варена вода за пиење, воведуваме шеќер заедно со сол, пиперки од грашок и пупки од ароматични каранфилчиња. По вриење на маринадата за неколку минути, го ставаме во него болетусот, а потоа веднаш додадете го оцетниот оцет и продолжувајте да готвите сè на горилникот 5 минути. Дистрибуирајте ја содржината на садот во согласност со подготвените за понатамошни конзерваторски конзерви, исечете ги печурките во секој сад со сантиметар варено сончогледово масло, а потоа затегнете ги сите запечатени.