Единствено спасение за луѓето кои не можат да толерираат свеж кромид во салатите е додавањето на кисела кромид. Таа има свеж слатко-кисел вкус и пријатен крик. Особено рецептот за мариноване е доволно едноставен и таков зрак е идеален како мезе за месо, пилаф или шејп-кебаб. Ајде да размислиме со вас како да направите кисела кромид, а потоа и салати рецепти со неговата употреба.
Како да марината кромид за салата?
Овој рецепт ќе ви каже колку брзо да киселите кромид.
Состојки:
- кромид - 3 ЕЕЗ.
- вода 250 ml;
- оцет 9% - 70 ml;
- шеќер - 3 лажици. лажици;
- сол - 0,5 лажици. лажици.
Подготовка
Земеме мали светилки, чисти, исечете ги со полу-прстени и ставете ги во стаклена тегла. Во посебна емајлирана чаша, измешајте ја водата, сол, шеќер и донесете ја на вриење. Потоа нежно истурете во оцет, и штом мариндата почнува да врие, веднаш ставете го во тегла со кромид и затворете го со густ капак. Колку да киснам кромид? Само 1,5 часа, пред да се излади смесата. На крајот на времето на кисела кромид се подготвени! Чувајте го најдоброто во фрижидерот и пред да го додадете во салата, треба малку да го притиснете и да го исечете.
Рецепт за кисела кромид за салата
Состојки:
- мал лимон - 1 парче;
- кромид - 2 ЕЕЗ.
- вода варена - 50 ml;
- шеќер - 1 кафена лажичка;
- растително масло - 1 кафена лажичка;
- сол - 1 лажичка;
- црн пипер - по вкус;
- зелена - по вкус.
Подготовка
Земете мал кромид, исчистете ги и исечете ги на половина прстени или четвртини. Во посебна чинија, извадете го сокот од лимон, додајте варена топла вода, сол, шеќер, црн пипер, растително масло и сецкани плитки зеленило. Сите внимателно мешајте и пополнете ја оваа маринада со нашиот кромид, така што целосно ја покрива. Маринум додека не се излади вода (околу 30 минути). Филтрирајте и употребувајте во ладна форма, додавајќи ги салатите или едноставно како закуска.
Значи, како да готвиме кромидот што го разгледавме, а сега да научиме неколку рецепти за готвење салати со кисела кромид.
Салата од месо со кисела кромид
Состојки:
- конзервирана грашок - 200 гр;
- варено свинско месо - 500 гр;
- моркови - 3 парчиња;
- кисела кромид - по вкус;
- мајонез - за гориво.
Подготовка
Варено свинско месо фино сече на тенки ленти. Моркови се чистат, три на голем ренде и чорба додека половина готват на тивок оган. Во чашата салата излееме грашок од конзерва, ставаме месо, моркови и се мешаме сè. Потоа додадете го киселиот кромид, сезона со мајонез и уживајте во зачинет и оригинален вкус на салатата.
Салата со кисела кромид и мандарини
Состојки:
- пилешки гради - 1 ЕЕЗ.
- кисела кромид - по вкус;
- мандарини - 3 парчиња;
- оцет 9% - по вкус;
- шеќер - 0,5 лажици.
- зелен магдонос - за декорација;
- мајонез - за гориво.
Подготовка
Значи, земете ја пилешки гради, ставете ја во тенџере со вода, сол и се вари додека не се готви околу 30 минути. Готовото месо е поделено на влакна или се сече на ленти. Сега земи мандарините, ги лупете, ги скршите на парчиња и пресечете ги на половина. Во една убава сад за салата, ставаме варено пилешко месо, полу-прстени од кисела кромид и сецкани мандарини. Сите се облекуваат со мајонез и добро се мешаат. Пред сервирање, декорација на садот со целата мандарина парчиња и магдонос sprigs. Можете да јадете оваа салата одеднаш, но подобро е да му дозволите да остане барем еден час, за да се натопи. Уживајте во апетитот и новите кулинарски достигнувања!