Сите ние сакаме да јадеме вкусно, добро подготвено парче месо. Затоа, ајде да се радуваме! За да го направите ова, само треба да изберете најубаво парче говедско месо, бидејќи е вкусно и многу покорисно од другите видови на месо. И тогаш ќе ви кажам неколку рецепти од највкусни маринади за готвење говедско месо и за печење во рерна. На крајот на краиштата, ако пред готвењето му дадете добро месо со соодветна маринада, тогаш на излезот ќе добиете мека, деликатна, неверојатно миризлива чинија.
Говедско маринада во рерна
Состојки:
- пулпа од говедско месо - 900 g;
- моркови - 1 парче;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- мајонез (50%) - 180 g;
- кечап (шашлик) - 90 гр;
- Зелен орев - 3 лажици.
- мешавина од пиперки - по вкус.
Подготовка
Ние го исекуваме говедско месо на околу сто грама парчиња и пренесуваме во прилично длабок сад. Арбитрарно исечете го излупениот кромид, моркови и ставете го зеленчукот во капацитетот на блендер, откако ќе го измешате со пире од компири. На добиената маса, додадете мајонез се меша со кечап, посипете се со зелен орев, мешавина од пиперки и промешајте ја добиената марината. Пополнете ги рамномерно со сите наши месо и ставете ја садот во фрижидер за маринирање 4 часа. Сега само треба да се стави на говедско месо во мувла и се пече во рерна.
Маринада за печење говедско месо во ракавот
Состојки:
- филе говеда - 1,2 кг;
- портокал - 1 парче;
- лимон - 1 парче;
- солени сос сос - 2 суп.л-патки. лажици;
- копра - 20 g;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- вода - 50 g.
Подготовка
Сечевме месо од говедско месо како што сакаме, главната работа е што парчињата не се подебели од 5 сантиметри. Стиснете го сокот од портокал и сторете го истото со лимон. Ние ги комбинираме двата сока заедно, истурајте им вода, солени сосови од соја и промешајте со лажица. Копра се комбинираат со излупени и сецкани кромид во сад на блендер и ги скршиме до состојбата на течна чорба.
Говеда парчиња месо еден по еден за 3-5 секунди во маринадата, а потоа секој изтривам резултира со чорба од блендер и ги стави во длабок сад. Ние го оставаме месото на масата 2,5 часа, потоа го ставаме во ракавот, ја завршуваме подготовката во рерната.
Маринада за печење говедско месо во рерна во фолија
Состојки:
- филе говедско месо - 800 гр;
- сува сенф - 1/3 лажиче;
- мед - 1 лажица масло. лажица;
- сок од калинка - 4 суп.л-патки. лажици;
- соја сос - 2-3 суп.л-патки. лажици;
- кефир - 3 суп.л-патки. лажици;
- Екстра сол - по вкус.
Подготовка
Во еден сад го комбинираме сокот од калинки, соја сос и кефир. Додајте го мед, сенф и да ги промешате со лажица додека не се раствори. А свежо парче говедско месо се сече на чинии, pritrushivayem нивната сол и обилно ширење на маринадата. Потоа го поставивме месото во пригоден контејнер, кој го издвоиме 3,5 часа на прилично ладно место. Кога говедско месо promarinuetsya затворете го во фолија, а потоа готви сè во рерна.