Исклучително корисни колковите од роза, кога правилно се сушат, ги задржуваат сите нивни својства. Во зима, таквата берба со неговата употреба ќе помогне не само да го зајакне имунитетот , туку и да промовира брзо закрепнување за настинки и други болести.
Следно, ние опишуваме како брзо и правилно да го исушиме кучето-роза во рерната, со цел целосно да ја зачуваме вредноста на свежи бобинки. Оваа опција е една од најпосакуваните, бидејќи го исклучува ефектот на сончева светлина, а исто така ви овозможува да добиете совршено точен резултат.
Како правилно да се исушат колковите во рерната?
- За да се исуши кукличката во рерната, треба да ја извадите и исплакнете ако е потребно. Во овој случај, плодовите се малку сушени, се шират на крпа и нека капките на влага исчезнуваат целосно.
- Колковите се шират на лист за печење покриен со пергаментски лист, обидувајќи се да ја шират малата бери во еден слој.
- Ние го поставивме садот за печење со работното парче на горното ниво на уште не загреаниот уред и го прилагодуваме на режимот на конвекција (ако има). Во отсуство на овој режим во вашата печка, ние имаме куче роза на просечно ниво.
- Прилагодете ја температурата на печката на температура до педесетина степени, и електрично до четириесет и вклучете го уредот.
- Вратата на рерната мора да биде рамномерна за време на целиот период на сушење. Така, вишокот на влага ќе исчезне непречено, со што ќе се обезбеди висококвалитетно и брзо сушење.
- По еден час од почетокот на сушењето, температурата на рерната постепено се зголемува до шеесет степени и розов колковите се сушат под овие услови сè додека не се добие посакуваниот резултат.
- Некои домаќинки ја покачуваат топлината до седумдесет степени. Ние не би го препорачале ова, бидејќи на оваа температура плодовите потемнуваат и не го менуваат вкусот на подобро.
Колку да се исуши кучето - се зголеми во рерната?
- Во зависност од големината на бобинки и моделот на вашиот уред, целиот циклус на сушење може да потрае од четири до седум часа.
- Во електрична печка, кучето ќе се исуши малку побрзо и ќе биде подготвено за околу четири часа. Процесот на сушење на кучето во гасот на рерната веројатно ќе трае околу седум часа.
- Од време на време, неопходно е да се измеша кучето на сад за печење за подобро сушење.
- За време на подготвеноста на исушената гајда за некое време го оставаме на садот за печење за ладење и конечно сушење. Потоа можете да го преклопите работното парче во вреќи, кеси од природна крпа или во незапечатени лименки.