Новогодишните празници се наоѓаат само зад аголот, така што претходно треба да размислите преку менито. Како оригинално и свечено јадење, ние ви нудиме да готви необична и многу вкусна салата, која се вика "Труба трупец". Верувајте ми, сите гости ќе бидат едноставно изненадени од вашите кулинарски способности и дефинитивно ќе ве прашаат за рецептот на ова јадење.
Рецепт за салата "Тантруп трупец" со компири
Состојки:
За палачинки:
- брашно - 1 предмет;
- млеко - 250 ml;
- јајце - 2 парчиња;
- рендан пиперка - 2 кафени лажички;
- сијалица - 1 парче;
- зелена - ако сакате.
За полнење:
- компири - 2 парчиња;
- моркови - 2 парчиња;
- јајце - 3 парчиња;
- кисела мед агарици;
- шунка - 200 гр;
- копра, магдонос.
За декорација:
- преработено сирење - 1 парче;
- јајце - 2 парчиња;
- кисела мед агарици;
- копар, магдонос - ако сакате.
Подготовка
Сега да ви кажам како да направите салата "Труба трупец". Од млеко, јајца и брашно се меша течноста од палачинка. Додајте го на земјата папрака, ситно сецкани зеленило и сецкан кромид. Во тава ставете малку масло, загрејте го и печете 6 палачинки. Ги ставаме заедно на маса и ги оставаме да се оладат.
И овој пат се подготвуваме за полнење. Зеленчук и јајца се мијат, наполнети со вода и се варат додека не се варат. Потоа чистиме сè од кора, школка и ладно. Варени компири се нанесуваат на голем ренде, додаваме сецкани копар и мајонез. Моркови три, а исто така се меша со мајонез. Јајцата се ситно сецкани и се спојуваат посебно со мајонез. Печурки раскинаа сламки и се поврзуваа со зелена боја. Шунка се сече на коцки, додадете мајонез.
Потоа започнуваме да го обликуваме и пополнуваме "трупот". Заедно со табелата се шири филмот за храна или фолија. Палачинки се сече на половина и се преклопуваат едни со други. Секоја палачинка е размачкана со меко сирење и се шири кутијата во редови долж "палачинка патека" по случаен редослед.
Откако ќе се дистрибуира целото полнење, палачинки се тркалаат со ролни, нежно влечење и свиткување на филмот или фолијата. Како резултат на "трупот" се става на плочата, ги исекуваме испакнатите краеви на палачинки, но не ги фрлајте, тие ќе ни бидат корисни за декорација. Од остатоците од полнењето формираме "корени" и ги украсуваме со остатоци од палачинки. За да не ги видиме шевовите, целата површина на "конопот" ја мастиме со меко сирење. Ние го красат "трупецот" со зеленчук и печурки. Ако сакате, можете да го декорирате садот со "мува агаричен" направен од цреша домати.
Рецепт за салата за сирење "Труба на труба"
Состојки:
За палачинки:
- пилешко јајце - 2 парчиња;
- растително масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- млеко - 200 ml;
- брашно - 130 g;
- сол - нотка.
За полнење:
- сирење - 50 g;
- мајонез - 2 суп.л-патки. лажици;
- преработено сирење - 1 парче;
- зеленчук од копра - 1 куп;
- шунка - 100 g;
- јајце - 3 парчиња;
- кисела мед агарици - за декорација.
Подготовка
Значи, да се подготви салата "Труба трупец", прво да се подготват палачинки. За да го направите ова, разматете јајца во сад, истурете го
Јајцата се варат, излупени и рендан. Шунка сече на коцки, и стопено сирење се меша со домашна мајонеза и сецкан копра. Табелата е покриена со фолија и шириме палачинки, примена малку, едни на други. Следно, внимателно ги подмачкуваме палачинки со меко топено сирење. Посипете ги со рендано сирење и легнете на врвот на слој од шунка и рендан јајца. Сега нежно преклопете ги палачињата во цврста ролна и ставете ја на чинија. Од остатоците од палачинки, ги отсекуваме корените или дрифтовото дрво. Ја красат салатата со маринирани печурки и нека се впие неколку часа.