Џем од шума јагода е нездраво вкусна подготовка способни да ги забавуваат дегустатори со свеж вкус и неверојатна арома на студ. Покрај тоа, сладост може да се користи во подготовката на компоти или мирисна чај. Често користете го работното парче како полнење за домашна печива .
Како да се готви џем од шума јагода?
Секој рецепт од џем од шумски јагоди заслужува посебно внимание и совесни перформанси. Резултатот од правилните активности утврдени со технологијата ќе биде хармонично и избалансирано собирање, во кое сите комунални услуги ќе бидат максимално зачувани.
- Свежо собраните шумски јагоди често се ослободуваат од сепалите или, во зависност од барањата на рецептот, се користат целосно.
- За складирање во собни услови, џем од шума јагода е подложен на минимално дозволено готвење според рецептот, е запечатена во стерилни лименки и завиткана наопаку додека не се целосно лади.
- За максимално зачувување на вредни својства, бобинки се собираат во рендан облик со шеќер без термичка обработка и се чуваат на студ, покриени со пластични капаци.
Змија од шумски јагоди за зимата
Ако сте меѓу среќните кои ги знаат плодните места во шумата и ги употребуваат своите знаења во нивна корист, време е да се задржи собраната деликатес за идна употреба и да се подготви вкусен џем од шумски јагоди за зимата. Заситената боја на работното парче ќе заштеди малку лимонска киселина или неколку лажици сок од лимон, што мора да се додаде на завршната фаза на готвење.
Состојки:
- Шума јагода - 1 кг;
- гранулиран шеќер - 1 кг;
- лимонска киселина - изклинвам.
Подготовка
- Бобините се мијат, исчистени од стеблата со опашки и покриени со шеќер за ноќ.
- Ставете го работното парче на шпоретот и доведете го до вриење.
- Оставете ја масата да се олади, повторно да се врие, се вари 10 минути.
- Повторете го циклусот на греење, готвење и ладење за да ја добиете саканата густина на добрите.
- На последното варење додадете лимонска киселина, плута готов џем од шума јагода во стерилни тегли.
Змија од шума јагода со цели бобинки
Вкусни џем од шумски јагоди цели бобинки може да се готват според следниот рецепт. Нежно вкусно и пријатно, ќе добиете слатка сируп што може да се користи за да се дополнат палачинки, палачинки, syrniki кога служат, или да се подготват коктели, сладолед или други слатки десерти.
Состојки:
- Шумски јагоди - 700 g;
- гранулиран шеќер - 700 g;
- вода 400 ml;
- лимонска киселина - изклинвам.
Подготовка
- Од водата и шеќерот се подготвува шеќерен сируп, врие со слатка маса за 5 минути.
- Ставете во садот со врела течна база подготвени излупени плодови од шумски јагоди, оставете да се врие повторно, исклучете ја плочата.
- Повторно загрејте ја масата до вриење, кул.
- Последен пат џемот е варен од целата шумска јагода за 5-10 минути, додавајќи лимонска киселина, а потоа и пцуејќи во стерилни тегли.
Jam "Pyatiminutka" од шумата јагода за зима
Најдобра варијанта на корисна подготовка за долго складирање во собни услови е џем од дрво јагода "Пятиминутка" . Деликатес се прави без додавање вода и целосно ја зачувува аромата, свежината и богатството на вкус. Ако сакате, количината на шеќер може да се намали за еден и пол до два пати.
Состојки:
- Шума јагода - 1 кг;
- гранулиран шеќер - 1 кг.
Подготовка
- Подготвените излупени бобинки се прекриени со шеќер и остануваат преку ноќ.
- Имајте контејнер со бери маса на плочата и загрејте со мешање до вриење.
- Готвење на џем од мирисна шума јагоди за 5 минути.
- Тие истураат лекување на стерилни садови, плута, завиткани.
Џем од јагода од шума со опашки
Едноставна џем од шума јагода, варен со опашки, не само што заштедува време за чистење на бобинки. Резултирачката палка ќе биде многу покорисна од онаа подготвена од прочистени суровини. Сепарите се познати по нивната способност позитивно да влијаат на текот на катаралните заболувања: нивната потрошувачка ќе го забрза закрепнувањето со бронхитис и ќе помогне да се ослободи од кашлица.
Состојки:
- Шума јагода - 1 кг;
- гранулиран шеќер - 1 кг.
Подготовка
- Внимателно изми бобинки со опашки се прекриени со шеќер и остануваат преку ноќ за да го одделат сокот.
- Следно, подгответе деликатес 5 дена, секој пат кога се загревате до вриење, вријте 2 минути и оставете да се излади целосно и инсистирајте.
- Последен пат варете ја џем од шумски јагоди со sepals 2 минути, истурете го на стерилни тегли, плута.
Дебел џем од шумски јагоди за зимата
Дебелиот џем од шумски јагоди може да се користи како полнење на колачи или да служи чаша топол чај, уживајќи во вискозната мармаладна текстура на добиената палка. Се вари само сируп, притоа зачувувајќи ја максималната вредност на бобинки, или заедно со јагоди, со помек и деликатен вкус на сладост.
Состојки:
- Шума јагода - 2 кг;
- гранулиран шеќер - 2,5 кг;
- сок од лимон - 2 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
- Се справи и чисти плодови, заспие за еден ден со гранулиран шеќер.
- Доведете го работното парче до вриење и растворете ги сите кристали, отстранете ги јагоди од сирупот, кој се варат 1-1,5 часа.
- Врати се на слатка база шумски плодови, се вари 10-15 минути, додавајќи сок од лимон.
- Стегајте го работното парче во стерилни тегли.
Змија од дрво јагода преку мелница за месо
Следниов рецепт за љубителите на хомогени слатки заготовки. Измешан од шумска јагода, испреплетена во мелница за месо, изгледа дека е умерено густа и неверојатно мирисна. Доколку сакате, можете исто така да користите мешалка за мелење на бобинки. Во исто време, хомогеноста на палетата ќе зависи од времето на обработка на јагодината маса од уредот и од капацитетот на блендерот.
Состојки:
- Шума јагода - 1 кг;
- гранулиран шеќер - 1 кг;
- сок од лимон - 2 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
- Извртување на излупени бобинки преку мелница за месо.
- Измешајте го добиената маса со шеќер и сок од лимон, ставете го на шпорет, на умерен оган.
- Се вари вкусна џем од шумски јагоди за 10 минути, мешајќи.
- Тие излее топло лекување на подготвените контејнери, плута, завиткајте ги.
Дрв од шума јагода со желатин
Следниот рецепт за џем од шумски јагоди со желатин ќе им даде можност да уживате во неверојатно вкусен и корисен десерт, потсетувајќи на омилениот вкус од многу желеа. Во овој случај, за да се добие густа текстура на сладост, нема да има потреба од долги готвење, што позитивно ќе влијае на неговиот вкус и вредни карактеристики.
Состојки:
- Шума јагода - 1 кг;
- гранулиран шеќер - 500 g;
- желатин - 30 g.
Подготовка
- Прочистените диви јагоди се зачинети со шеќер и остануваат неколку часа.
- Загрејте ја беривата маса до вриење, вријте 10 минути.
- Потопете желатин во согласност со упатствата, растворете во микробранова печка, истурете во бобинки, загрејте една минута.
- Излиј го подготвениот џем на тегли, плута.
Избришан џем од јагода на јагода
Откако ќе подготви џем од шумска јагода без готвење, ќе биде можно да се заштедат максимум вредни својства на бобинки и во исто време да се добие вкусно лекување. Слатка бери маса може да се шири на парче свеж леб, да се додаде на каша кога се сервира или да се користи како додаток на други сладки десертни јадења.
Состојки:
- Шума јагода - 1 кг;
- гранулиран шеќер - 1,5-2 кг.
Подготовка
- Прочистените бобинки се темелно исплакнат и нужно се сушат додека капките на влага целосно исчезнуваат.
- Мелење на бири на било кој лесен начин, се комбинираат со шеќер и оставаат да ги растворат кристалите, често мешајќи.
- Поставете го работното парче на стерилни тегли, покријте ги со капаци и чувајте ги на студ.
Дрв од шума јагода во мултиваријат
Јагода џем со лимон, варен со мулти-готвач уред, ќе биде изненадувачки мирисна, умерено слатка и поради минималната термичка обработка време е неверојатно корисно. Од цитрусите може да се притисне сок или да се додаде на маслото од бери, исто така, зеленчук, внимателно да се отстрани од овошјето, без да се допира белиот дел.
Состојки:
- Шума јагода - 1 кг;
- гранулиран шеќер - 400-600 g;
- среден лимон - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
- Прочистените бобинки се прекриени со шеќер во чинија и остануваат неколку часа.
- Додадете сок од лимон и, по желба, кора од лимон, вклучете го режимот Multi Cook за 10 минути.
- Топла џем се цврсто запечатени во стерилни тегли, завиткани додека не се излади.