Xe од месото е доволно едноставно за готвење, но многу вкусно корејско јадење. Корејците самите го упатуваат кон салати. Ајде и ние ќе научиме некои рецепти за готвење од месо.
Рецепт за месо xe
Состојки:
- говедско месо - 500 g;
- моркови - 3 парчиња;
- оцетна суштина 70% - 2 суп.л-патки. лажици;
- шеќер - 2 лажици. лажици;
- сол - 1 суп.л-патки. лажица;
- кромид - 1 парче;
- растително масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- Корејски зачини - 2 суп.л-патки. лажици.
За зачини:
- растително масло - 1 предмет;
- лук - 5 дентикул;
- црна и црвена пиперка - 2 суп.л-патки. лажици;
- пиперка - 2 суп.л-патки. лажици;
- коријандер - 2 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Како да се готви Хеме месо? Значи, прво го подготвуваме зачинот: измешајте малку блескаво растително масло со исцедено преку пресот на лук, додадете пиперка, папрака и коријандер. Како резултат на маса нежно се истури во чиста сува тегла и се става во фрижидер. Сега земаме слој од месо, добро го замрзнуваме и користиме остар нож за да ги исечеме тенки парчиња за да добиеш строгана. Преклопете го месото во сад, нека одмрзне, истурете малку шеќер, оцетна суштина, ставете сол и оставете да маринираат околу 1,5 часа, мешајќи повремено.
Овој пат, ние чиста моркови, се сече со тенки сламки, додадете преостанатиот шеќер, сол и оцет. Ние го стиснуваме месото, истурајте го целиот сок и го ставаме на морковот. Наполнете ги сите со масло од вриење со пржена кромид, додадете го подготвеното зачини и темелно мешајте.
Тоа е тоа, хех говедско месо е подготвено! Оставете ја садот околу 2 часа, оставајќи го да се вари на собна температура и да се натопени со сите зачини. Ние му служиме на хек од месо во корејски ладење, попрскувано на врвот со свежи билки.
Свинско месо рецепт свинско месо
Состојки:
- филе од свинско месо - 400 g;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- оцет - 3 суп.л-патки. лажици;
- сол - 1 лажичка;
- растително масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- зеленчук - по волја;
- црна и црвена пиперка - 2 лажици.
Подготовка
Исечете го месото на мали парчиња, ставете го во тава и испарувајте ја целата влажност од неа, но не исушете, а потоа свртувајте го свинското месо во чинија. Ние ситно исецкаме зеленчук, исечете го кромидот во тенки полукругови, сол, бибер, се мешајте и додавајте сè на месото. Го загреваме растителното масло во тава и нежно го ставаме во месото. Дајте го садот да пие најмалку 3 часа и да му служи на хек од свинско месо до масата со било кој гарнир.
Ако пчела од месо мора да вкусите, тогаш не заборавајте да го готви тој од риба и пилешко . Бон апетит!