Веројатно, нема такви луѓе кои не сакаат диња. Слаткиот, ароматичен вкус на лубеница го прави исклучителен и достапен десерт. Диња зрее во втората половина на летото и во тоа време, многу домаќинки преферираат да готват диња од диња. Џем од лубеница овозможува не само да уживаат во вкусот на овие плодови во зима, туку и да го пополнува човечкото тело со повеќе корисни материи.
Рецепт за џем од диња
За да се подготви вкусен џем од диња, потребни се следниве состојки: 1 килограм мелено пулпа, 1 килограм шеќер, 1,5 чаши вода, 5 грама ванилин, 4 грама лимонска киселина.
За џем, треба да изберете малку незрела диња, без затемнување. Месото од овошјето треба да биде густо и мирисно. Надворешната кожа на лубеницата мора да се сече, јадрото заедно со коските треба да се исчисти, а месото да се исече на мали парчиња. Парчиња диња треба да се спуштат во врела вода за 5 минути, а потоа да се победи со ладна вода.
Шеќерот и водата мора да се мешаат во тенџере со емајл и варени 10 минути на тивок оган. Како резултат на топла сируп треба да се истури во оладена парчиња диња и да замине за 6-7 часа. После тоа, диња во сирупот треба да се стави на оган, се вари 3 минути и да се излади за 6 часа. По 6 часа, оваа постапка мора повторно да се повтори. По третата диета за готвење треба да се олади околу 10 часа, потоа се вари за последен пат, додадете ванилин и лимонска киселина. Топла џем може да се истури на претходно подготвени стаклени тегли и да се свитка. Ако џемот е веќе ладен, тогаш теглите треба да се стерилизираат во водена бања 10 минути пред пресврт.
Секоја домаќинка треба да знае дека:
- Со цел да му се даде необичен изглед на дињите од диња, дињите треба да се исечат со посебен фигуран нож;
- диња совршено се комбинира со банани. Џем од диња и банани има одличен вкус и арома. За да се подготви таков џем за 1 килограм диња ви требаат 1 килограм банани и 2 килограми шеќер;
- Диња диња е идеален за украсување колачи и пити.
Многу луѓе се заинтересирани за прашањето "Диња е бери или плод?". Како лубеница, диња е Бери која е поврзана со дињи и тикви.
Зошто е корисна лубеницата?
Диња се однесува на оние плодови кои не се само вкусни, туку се вистински магацин на витамини. Корисни својства на диња го прават тоа неопходно, особено во сезоната на нејзината зрелост.
Дињјата содржи: скроб, шеќер, кој лесно се вари, минерални соли, витамини и влакна.
Лекарите препорачуваат диња на луѓето кои страдаат од анемија и кардиоваскуларни заболувања. Ова се должи на високата содржина на соли на железо и калиум во дињи. Исто така, дињјата носи незаменливи придобивки во болестите на бубрезите и црниот дроб.
Од другите плодови и плодови, дињите се разликуваат во својата висока содржина на силикон. Силикон е неопходен за човечкото тело, бидејќи учествува во многу физиолошки процеси и влијае на состојбата на коските, косата и кожата на една личност.
Кои витамини се содржани во диња?
Диња е извонредно богата со витамини: Ц, ПП, фолна киселина, Б1, Б6 и каротин. Благодарение на овие супстанции дињите имаат општо зајакнување и диуретични својства. Диња често се препорачува кај бремени жени.
Колку калории се таму во лубеницата?
Калоричната содржина на диња е 50 kcal во 100 грама пулпа. Повеќето диететичари сметаат дека дињјата е тешко да се вари. Навистина, штетно е да се јаде диња по густа вечера или вечера, а исто така и да пијат со вода. Оваа Бери не се вклопува добро со друга храна. Во некои случаи, дињите може да доведат до вознемиреност во желудникот.