Секоја салата со тиквички подготвена со љубов и грижа за зимата ќе биде совршено зачувана во текот на годината, и ве молиме со одличен вкус. Присуството на бројни варијации на таква ужинка може да ги задоволи различните потреби на широка публика на потрошувачите.
Како да се подготви салата од тиквички за зимата?
Ако сте отпуштени со идејата за подготовка на салата од тиквички за зимата, рецептите од таквото парче, проверените временски периоди и достапните препораки ќе ви помогнат да се справите со задачата во најдобар случај.
- Коските за подготовка на салата може да се користат млади или позречни, откако ќе се расчисти последниот дел од кората и внатрешната каша со семиња.
- Измиените плодови се правилно подготвени, земјата.
- Дополнете тиквички со зеленчук и зачини, повлечени до подготвени и запечатени во лименки или свежо стерилизирани во садови во сад со врела вода, а потоа се навива со капаци.
- За подобро зачувување, завиткани наопаку банки со салата да се оладат.
Салата од тиквички за зима - едноставен рецепт
Најпопуларните меѓу салатата водителка од тиквички за зимата без стерилизација. Еден од овие типови на празно е прикажан подолу. Едноставноста на технологијата е дополнета тука со одличниот вкус на закуската која е добиена, што несомнено овозможува да се класифицира рецептот како приоритет.
Состојки:
- тиквички - 3,5 кг;
- моркови - 0,5 кг;
- лук - 4 глави;
- оцет - 150 ml;
- шеќер - 150 g;
- масло - 150 ml;
- сол - 2 суп.л-патки. лажици;
- сос од домати - 500 ml;
- топла пиперка - по вкус.
Подготовка
- Тиквички, како морков, се сече на коцки или коцки.
- Измешајте сос од сок од домати, сол, шеќер, масло, бибер и сецкан лук, се вари мешавината и лежете во неа тиквички и моркови.
- Варете ја зелената маса за 25 минути, истурете ја во оцет, излеете уште 5 минути.
- Салата од топла плута од тиквички за зима во стерилни тегли, завиткајте.
Салата со тиквички со ориз за зима
Жетвата салата од тиквички за зимата со додавање на ориз ќе биде одличен гарнир за месо, риба или фина закуска за самостојно сервирање. Првично, може да изгледа дека крунот во составот е излисен, но откако ќе се обиде на работното парче во таква претстава, сите сомнежи исчезнат, а рецептот станува еден од омилените.
Состојки:
- тиквички - 1 кг;
- домати - 2 кг;
- моркови - 0,5 кг;
- сладок пипер - 1,5 кг;
- ориз - 2 чаши;
- кромид - 3 парчиња;
- оцет - 100 ml;
- шеќер - 200 g;
- масло - 250-300 ml;
- сол - 2 суп.л-патки. лажици;
- слатка пиперка - 5 ЕЕЗ.
- лавра - 7 ЕЕЗ.
Подготовка
- Зеленчукот се правилно подготвени и исечени во саканата форма и големина.
- Растителна маса се дополнува со мијат ориз, путер, сол, шеќер, зачини и задушени 30 минути.
- Истурете во оцет, загрејте ја содржината на садот за уште 3 минути.
- Запечатете ја салатата на тиквички со ориз за зима во стерилни тегли, завиткајте.
Салата од краставици и тиквички за зима
Салата од тиквички со краставици за зимата не е само неверојатно вкусна домашна стока, туку и ефикасен начин да се закачат обраснати овошни краставици или неправилни облици на примероци кои не се погодни за конзервирање на целина. Во овој случај, тие треба да се сечат на коцки или големи коцки, ако е потребно чистење од семиња и кора.
Состојки:
- тиквички и краставици - по 1,5 килограми;
- домати - 2 кг;
- моркови и домати - 200 g;
- лук - 1 глава;
- магдонос - 1 куп;
- оцет - 1/3 чаша;
- шеќер и паста од домати - 2/3 чаши;
- масло - 100 ml;
- сол - 1 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
- Се меша целиот зеленчук и заедно со останатите состојки, освен оцет и магдонос, се чува за 40 минути.
- Додадете зеленчук и оцет, варете ја масата уште 10-15 минути.
- Запечатете салата од тиквички и краставици за зима, завиткајте.
Салата за зима од модар патлиџан и тиквички
Подготви асортиман на салати за зимата со тиквички е можно со додавање на модар патлиџан, кој ќе придонесе за нивниот апетит за нивниот удел на сатурација и го збогатува вкусот. Оцет се истура директно во контејнерот пред да се впие. Нејзината количина е базирана на пресметката за една може да од 0,75 литри. Солта и шеќерот во овој случај додаваат вкус во процесот на гаснење на зеленчукот.
Состојки:
- тиквички и модри патлиџани - по 1 кг;
- домати и моркови - 500 g;
- лук - 1 глава;
- оцет - 2 суп.л-патки. лажици;
- шеќер и сол - по вкус;
- масло - 100 ml.
Подготовка
- Исфрлени зеленчук и домати се ставаат во тава со масло, измешано 20 минути.
- Додадете лук, сол, шеќер, загрејте ја масата 7 минути, ставете ја во тегли.
- Додајте го оцетчето во контејнерот, салатата е затворена од тиквички за зима и цврсто изолирана додека не се излади.
Зачинета салата од тиквички за зима
Салата од тиквички и бибер за зимата, подготвена според следниов рецепт, ќе ги задоволи навивачите на остри препарати. Степенот на острината може да се прилагоди со промена на количината на жешка пиперка во составот, кој во овој случај е една од главните компоненти што го одредуваат финалниот вкус на зеленчукот.
Состојки:
- тиквички - 3,5 кг;
- морков и пиперки - 500 g;
- жешка пиперка - 4 парчиња;
- лук - 2 глави;
- магдонос - 1 куп;
- оцет - 200 мл;
- шеќер и сол - 2 суп.л-патки. лажици;
- масло - 300 ml.
Подготовка
- Коските се пресекуваат во полукругови или коцки, сецкаат моркови, бибер во ленти.
- Додадете ги сите други состојки, измешајте и оставете ја масата 3 часа.
- Поставете салата на брегот, стерилизирајте 20-30 минути, плута, завиткајте.
Салата од тиквички со мајонез за зимата
Ако претходно презентираните вкусни салати од тиквички за зима што веќе сте ги подготвиле, обидете се да го извршите следниот едноставен рецепт за закуски со додавање на мајонез. Задоволува и избалансиран хармоничен пикантен вкус на деликатеси, и пријатна текстура, и апетитот, поканувајќи на вкус на оброк.
Состојки:
- тиквички - 4 кг;
- моркови и кромид - по 500 гр;
- црн пипер - Ѕ лажиче;
- масло, оцет и мајонез - по 250 ml;
- шеќер - 5-7 суп.л-патки. лажици;
- сол - 3 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
- Коси, моркови и кромид се сече на коцки, се мешаат со други состојки, изложени на конзерви.
- Покријте ги контејнерите со капаци, стерилизирајте во врела вода 40 минути.
- Плута едноставна салата од тиквички за зима, превртувајте ги капаците и оставете да се излади.
Салата од пржени тиквички за зимата
Подготви вкусна салата од тиквички со лук за зима, ќе биде можно да уживате во вкусот на пријатна закуска цела година, чиј аналог од свежо овошје за многумина е еден од вашите омилени пржени деликатеси во текот на летото. Епл јаболков оцет може да се замени со сок од лимон, и бибер и провансалски билки целосно исклучени од составот.
Состојки:
- тиквички - 2 кг;
- лук - 1 глава;
- масло - 1,5 чаши;
- јаболков оцет - 150 ml;
- вода - 3 чаши;
- Чили и билки на Прованса - по вкус;
- шеќер и сол - 3 лажички.
Подготовка
- Тиквички, се сече во кругови од сантиметар дебелина, пржени во масло, наредени во стерилни тегли.
- Од останатите состојки, марината се варат, варени 2 минути, истури во тиквички.
- Веднаш, салатата е запечатена и запечатена додека не се излади.
Салата од тиквички во домат за зима
Изберете соодветен рецепт и подгответе ја најдобрата салата од тиквички за зима - тоа не е лесна задача, особено кога има толку многу различни апетитни варијации на зачинети бисквити при рака. Следните препораки ќе помогнат да се обезбеди пристојно снабдување на оние кои особено сакаат салати, здрави во домати.
Состојки:
- тиквички - 2,5 килограми;
- морков и пиперки - 400 g;
- сок од домати - 1 л;
- лук - 1 глава;
- масло - 1 стакло;
- домат паста - 2 лажици. лажици;
- јаболков оцет - 150 ml;
- шеќер - 150 g;
- сол - 3 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
- Измешајте сок од домати со тестенини, путер, сол, шеќер, се вари, зачинете го зелениот зеленчук, измешајте 30 минути.
- Додај оцет и по 5 минути на languor лежеше топла салата на стерилни тегли, запечатени, завиткани.
Салата од тиквички за зимски печурки
Зачувана салата од тиквички за зима, според следниот рецепт, ќе ги задоволи оние кои особено го почитуваат вкусот на печурките. Како резултат на палета наликува на кисели печурки според неговите карактеристики. За повеќето идентични текстури на зеленчук парчиња, плодовите се пред-излупени и јадрото е отсечен.
Состојки:
- тиквички - 3 кг;
- магдонос и копра - 1 куп;
- лук - 1 глава;
- масло и оцет 9% - 200 ml;
- шеќер - 150 g;
- Зелен црн пипер - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол - 2 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
- Сквош пулпа сече на коцки или коцки, се меша со лук и сецкан зеленчук.
- Додадете ги останатите состојки од листата, измешајте, оставете ги 3 часа.
- На кисела парчиња се шири врз лименки со маринада, стерилизирани 15 минути.
- Запечатете ја салатата на тиквички за зима како печурки со варени капаци, оставете да се излади, без завиткување.
Салата од тиквички со зеленчук за зима
Подгответе салата од тиквички со копра за зима од свежи или пржени, како во овој случај, парчиња, дополнувајќи ги со лук, босилек и магдонос. За да го исполнат рецептот, се погодни само млади плодови со мека и деликатна кожа и уште не развиени семки од сончоглед. Можете да ги исечете со тенки кругови или надолжни парчиња.
Состојки:
- тиквички - 2 кг;
- Василиј, магдонос и копра - 1 голем куп;
- лук - 1-2 глави;
- масло - 500 ml;
- оцет - 4 суп.л-патки. лажици;
- Зелен црн пипер - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол - 2 лажички.
Подготовка
- Промешани парчиња тиквички се ставаат во стерилни контејнери, попрскувајќи ги слоевите со лук и билки.
- Запечатете ја содржината, додадете масло на содржината и во секоја половина литар тегла додадете една лажица оцет.
- Стерилизира салата за 30 минути, капа.