Жетвани цреша сливи за зима - рецепти, како по правило, не се разликуваат во сложеност или во присуство на недостапни состојки. Од овошјето се подготвува како слатко зачувување (џем или компоти), и пикантни сосови или кисела оригинални закуски. Ако постои голема плодна култура, може значително да го надополнувате бројот на домашните врти.
Што може да се направи од цреша слива?
Различни рецепти од црешни сливи се едноставни зимски празнини, кои не се ограничени на обичен џем. Плодовите се богати со витамини и пектин, што им овозможува да создадат од нив сосема необични деликатеси.
- Ако треба да готвите компот, тогаш можете да комбинирате овошје со јаболка, круши или други видови сливи. Таквите празнини од слива за зимата не бараат дополнителна стерилизација.
- Слатки јадења од црешни сливи - џемови, џем или желе, може да се готват без додавање на состојки за желатинирање. За време на складирањето, палетата ќе ја достигне посакуваната дебела конзистентност.
- Набљудувајќи ги прилагодените пропорции, пополнувајќи го составот на идната палка со зачини и зачини, можете да подготвите маринован овошје што по вкус наликува на маслинки.
- Начинот на производство, т.н. "ананас" од тиквички и црешни сливи се покажа добро. Невообичаена закуска која има вкус како тропско овошје.
Слатка џем од цреша за зима
Најчеста жетва - џем од слива без јами. Таквото зачувување се чува долго време, дури и без дополнителна стерилизација. Ќе биде соодветно да се дополни рецептот со ванилин шеќер и путер со сок од портокал, кој ќе делува како дополнителна состојка за конзерванс.
Состојки:
- цреша слива жолта - 2 кг;
- портокал - 1 парче;
- шеќер - 1, 5 кг;
- Ванилен шеќер - 2 кесички.
Подготовка
- Да се измие Алих, извадете ги камењата, истурете во емајлирани садови.
- Исчистете портокалова, отстранете ги јами, месо опционално исечете, истурете на цреша слива, пополнете сè со шеќер.
- Оставете го идниот џем за 5 часа.
- Ставете го готвачот, додадете ванилин шеќер.
- Сопирање 25 минути, отстранување на пена.
- Дистрибуирајте до стерилизирани тегли, плута.
Компотирај од црешни сливи за зима - рецепти
Подготвен на овој начин цреша слива за зима - рецепти кои не бараат дополнителна стерилизација, а составот на пијалакот може да се надополни со други погодни плодови. Процесот на производство е едноставен и разбирлив, но важна поента е употребата на чиста вода (од славината не се вклопува, тоа само ќе го наруши вкусот на конзервација). Предложената количина состојки е доволна за една 3-литарска тегла.
Состојки:
- жолта слива - 300 g;
- круша - 2 парчиња;
- вода - 2,5 литри;
- шеќер - 1 суп.л-патки.
Подготовка
- За да се мие Алих, извадете ги камењата, исечете ги крушите и отстранете ја кутијата за семе.
- Потопете го плодот во банана.
- Истурете вода што врие, покријте ја со капак и држете го 10 минути.
- Исцедете во тенџере со вода, додадете шеќер, донесете на вриење.
- Вриеше сируп истурам конзерви, печат запечатен.
- Компотирањето на жолта слива од цреша се отстранува под капакот за бавно ладење.
Тиквички со цреша слива како ананас - рецепт
Жетвани тиквички и цреша слива за зима - рецепти кои се препорачани од многу искусни домаќинки. За вкусот, зачувувањето излегува како ананас, зеленчукот добива сладок вкус и успешно се користи за подготовка на салати или ги дополнува садовите од живината. Со оглед дека сливата е затворена со јами, ова затнувањето се чува не повеќе од 5-6 месеци.
Состојки:
- Слива жолта - 500 g;
- тиквички млади - 1 кг;
- сок од ананас - 400 ml;
- шеќер - 500 g;
- вода - 1,5 литри.
Подготовка
- Банките напредуваат во испарување, на дното се поставуваат чиста слива и се сечат (излупени) тиквички.
- Се вари вода, додадете сок, се вари 5 минути.
- Ставете го сирупот во лименки, покријте го со капак, оставете го 15 минути.
- Исцедете ја течноста во тенџере, додадете шеќер, се вари.
- Истурете лименки за сируп, плута и чистете ги тиквичките како ананас со вишна слива за зима за бавно ладење.
Tkemali од цреша слива - грузиски рецепт за зима
Вкусни црешни сливи за зима се едноставни рецепти кои не бараат посебни знаења, алатки или недостапни производи. Важна точка е изборот на зачини, тие го одредуваат конечниот вкус на tkemali. Рецептот обезбедува додавање на ombalo, но да се најде тоа е проблематично, бидејќи употребата на нане е дозволено.
Состојки:
- цреша слива црвено - 3 кг;
- лук - 3 глави;
- бибер "светлина" - 5-6 парчиња;
- вода - 2 предмети;
- коријандер, сушен анасон и омбало, ucco-suneli - до 50 g.
Подготовка
- До сливата измијте со вода и ставете го на бавен оган.
- Измешајте додека не омекнеме овошје, испуштете ја во вода во посебен сад.
- Избришете ја слива низ сито, ако компирот е премногу дебел, додадете лушпа.
- Внесете го сецкан лук и бибер, а сите исушени зачини, се мешаат и ставајте на бавен оган.
- Гответе 10 минути.
- Адџиката од сливата се влива во стерилизирани тегли, е запечатена и се чува во свежина.
Дијамант од жолта слива
Вкусни и оригинални конзервирани црешни сливи за зима се рецепти кои можат да ги изненадат сите слатки. Плодовите се богати со пектин, бидејќи џем од нив излегува многу густа, вистинската конзистентност на желе. Не мелете цреша слива во пире, подобро е да поминете малку време и исечете го со нож на парчиња.
Состојки:
- цреша слива - 2 кг;
- шеќер - 2 кг.
Подготовка
- Да се измие Алих, отстранете го каменот, пресечете го.
- Додадете шеќер, оставете го 2-3 часа.
- Стави на огнот, се вари 15 минути, отстранување на целата пена.
- Ладење на работното парче, го стави повторно.
- Со траење од 25 минути, истурете ги подготвените контејнери.
Цреша тинктура
Истурање на цреша слива со вотка излегува многу мирисна и слатка. Неверојатен алкохолен пијалок не е подготвен брзо, процесот е сличен со производството на домашна пијалак, а резултатот ги надминува дури и најсмелите очекувања. Вкусното и богато алкохол ќе биде прифатено од женската публика.
Состојки:
- цреша слива - 2 кг;
- вотка - 2 литри;
- шеќер - 6 лажици.
Подготовка
- Додај слива во голема тегла, истурете ја воката и оставете ја на ладно и темно место 40 дена.
- Исцедете ја инфузијата во посебен контејнер, наполнете слива со шеќер, оставете уште 40 дена.
- Намали го сирупот, одделен од црешата од сливови, измешан со инфузија.
- Отстранете го алкохолот на ладно, по околу еден месец можете да го пробате.
Желе од цреша слива за зимата
Овој необичен желе од сливата се подготвува со додавање на бело вино. Ако е неопходно да се подготви деликатес дека децата ќе јадат, алкохолот може да се замени со сок од грозје или слива. За конзистенција на желе, додадете желатин или пектин. Таков препарат може да се вкуси следниот ден.
Состојки:
- цреша слива - 500 g;
- шеќер - 50 g;
- бело вино (ризлинг) - 150 ml;
- вода - 200 ml;
- цимет - 2 стапчиња;
- желатин лист - 2 плочи;
- каранфилче - 2 пупки.
Подготовка
- Извадете ги од коските на сливата, пресечете го месото фино, ставете го во тенџере.
- Истурете во вода, додадете цимет, каранфилче, шеќер.
- Готви за 10 минути, телото треба да омекне.
- Избришете ја масата преку сито.
- Вино разредено со вода, така што 500 ml течност излезе.
- Се прелива во џем и се меша.
- Потопете го желатин и растворете во водена бања, истурете ја вкупната маса.
- Доведете се до вриење (не вријте!), Истурете ги тестенините од тавани, плута.
Маслинки од црешни сливи дома
Многу невообичаена конзервација - маслинки од црешни сливи , кои успешно ги диверзифицираат опсегот на врти за дома. Врв на палката е зачинета маринада, импрегнирање на овошната каша и полнење со посебен вкус. Дегустацијата може да се вкуси по 2 месеци. Складирани не е повеќе од една година.
Состојки:
- цреша слива добро, жолта - 1 кг.
Маринада:
- шеќер - 2 лажици. л .;
- сол - 4 суп.л-патки. л .;
- оцет 6% - 150 ml;
- каранфилче - 7 пупки;
- сушен тарагон - 1 суп.л-патки. л .;
- лавра - 3 лисја;
- сув босилек - 1 суп.л-патки. л.
Подготовка
- Измијте ја сливата, истурете во тенџере, истурете вода што врие, почекајте целосно да се излади.
- Исцедете ја течноста, се вари, истурете ја сликата од цреша. По ладење, мозоци.
- Да се дистрибуира црешата слива над стерилизирани лименки, полнење "на рамениците".
- Во вода додадете сите состојки за маринада, се вари, истурете ги тегли.
- Оставете еден ден да се излади.
- Ставете ги лименките со цреша слива во тенџере со вода, стерилизирајте 15 минути.
- Запечатете го, отстранете го под капакот за бавно ладење.
Сок од вишна од сливи
Едноставно, но не многу брзо, сокот од сливата е подготвен во сокот. За да го направите пијалокот ви се потребни зрели плодови без јами и вода. Ако сакате, можете да го засладите пијалокот, додавајќи шеќер заедно со слива во контејнерот. Однапред, треба да испарувате тегли или шишиња. Сокот ќе биде подготвен за 30-40 минути.
Состојки:
- цреша слива - 5 кг;
- вода - 2 литри.
Подготовка
- Alychu миење, отстранување на камен, потопете во купето за овошје.
- Додадете вода во течниот простор, покријте го.
- Веднаш дистрибурајте го сокот во подготвени контејнери, плута и ставете го на топлина за самостерилизација.
Пастили од црешни сливи дома
Пастила од црешни сливи е вкусно лекување кое се чува долго, ако ги исполнувате главните услови. Слаткоста може да се суши во рерната, во просторијата, но најудобниот и најбрз начин е да се користи специјален фен за зеленчук. Чувајте ја храната во затворен сад на темно место.
Состојки:
- цреша слива - 2 кг;
- шеќер - 1 кг;
- скроб - 50 g.
Подготовка
- Да се измие Алих, извадете ги камењата, потопете во чаша, истурете чаша вода и истурете 25-30 минути.
- Удар на маса мешалка на хомогеност, сеуште можете да тријте низ сито, истурете шеќер.
- Масата се вари уште 10 минути.
- Рашири фен на палета со тенок слој.
- Одредете го времето 10 часа.
- Пастата мора да биде пластична малку леплива.
- Посипете го креветот со скроб, оттргнете ги вишокот, исечете ги ролните ролни.
Мед од цреша слива
Подгответе мед од цреша слива во домот, секој може да се готви. Рецептот се спроведува брзо, без кавга и буџетски трошоци. Светлото лекување со необичен богат вкус ќе се допадне на сите слатки заби, го диверзифицира здодевниот чај за пиење, тоа ќе биде добар додаток на едноставни десерти и печење.
Состојки:
- цреша слива - 2 кг;
- шеќер - 5 кг;
- вода - 2 литри.
Подготовка
- Измијте ги сливите, истурете вода на оган.
- Кук за 15 минути, исцедете ја супата во посебна чинија.
- Избришете преку сито, истурете во супа, додадете шеќер.
- Доведете го до вриење, намалете ја топлината и вриете 50 минути.
- Истурете во стерилен сад, плута.