Ако не ви пречи присуството на коски во џем, што во голема мера го отежнува неговото користење во печење и други јадења, тогаш давајте предност на неварени бобинки. Благодарение на присуството на каменот, месото од бобинки не само што може да го одржи својот интегритет, туку и да го пополни финалниот производ со многу поизразен вкус. Во рецептите подолу, ќе научиме како да подготвиме џемер со коска за зимата.
Цреша џем со коски - рецепт
Состојки:
- цреша - 940 g;
- шеќер - 960 g;
- вода 145 ml.
Подготовка
Започнете со готвење на сирупот за иден џем, во кој потоа ќе инсистираме на бобинки. Растворете го шеќерот во топла вода и зовријте го растворот додека кристалите на шеќер целосно не исчезнат. Отстранете го топлатиот сируп од оган, посипете ги црешите во неа. Оставете четвртина дена на собна температура. На крајот на времето, џем повторно се става во текот на огнот, варен за не повеќе од 10 минути и е дозволено да се излади 6-8 часа.
Истовремено со стерилизација на џем тегли, ставете го џемот во зоврие за последен пат. Распрснете го топениот џем над подготвениот сад и закачете го. По целосно ладење, може да се складира.
Цреша џем со камен "Pyatiminutka" - рецепт
Производот, подготвен според овој рецепт, тешко може да се нарече џем во класичната смисла на зборот. Ова се, поточно, бобинки во сируп , кои ги спасиле повеќето од нивните витамини и прилично густата текстура.
Состојки:
- цреша - 860 g;
- шеќер - 320 g;
- вода 145 ml.
Подготовка
За овој рецепт, подобро е да не се земаат месести месо, така што црешите може да го апсорбираат сирупот за краток период на готвење.
Пред да направите цреша џем со камен, одат за бобинки и да се ослободи од pedicels. Подгответе го сирупот од мешавина од шеќер и вода, ставете ја боровинка во неа и почекајте да се вари. По 5 минути вриење со умерено вриење, џемот може да се отстрани од плочата и да продолжи кон конзервирање.
Дебели цреша џем со коски
За дебела цреша џем, еднакви во тежина количина на шеќер се додава на бобинки. Завршениот сируп се чини дека е значително подебел отколку во претходните рецепти, а бобините не треба да се вари за долго време.
Пред да се подготви џем од цреши со коски, берените плодови се комбинираат со гранулиран шеќер, а потоа се оставаат на собна температура. По изолирањето на сокот, контејнерот со бобинки се става над огнот и се варат 10 минути. Плочата се отстранува, остава да се излади до следниот ден, а потоа повторно ја повторувате пијалакот. По завршното ладење, вкусен џеб од цреша со коска се пренесува на вриење, а потоа се истури преку стерилизиран контејнер.
Цреша џем со коски во multivark
Подготовката на вишни од цреша користејќи модерни кујнски апарати е неверојатно погодно, само затоа што процесот бара минимално учество од ваша страна.
Искинати и излупени од опашките на црешите истурете во садот, заспијте со шеќер и по мешањето затворете ја садот и оставете сè во режимот "Кенење" час и половина. За време на даденото време, џемот ќе ја достигне својата целосна подготвеност без дополнителни мешање или други манипулации кои се вообичаени за готвење на шпоретот. Во прилог на шеќер, можете исто така да додадете било какви зачини на ваша дискреција.
По сигналот, веднаш ставете го контејнерот за идната работна единица за стерилизација. Истурете го џем врз топла тегли, покријте ги со капаци и оставете ги додека не се загрее пред складирање.