Ако имате време да заличите на свежи бобинки, тогаш не пропуштајте ја шансата да направите бери желе за еден од рецептите подолу.
Бери желе - рецепт
Овој десерт може безбедно да се припише на ретро деликатеси. Тоа е мешавина на изгребани бобинки со натопен желатин, кој потоа се истура во облик на голем оброк. Таков третман се служи на масата и исечен како обична торта.
Состојки:
- лист желатин - 5 ЕЕЗ.
- гранулиран шеќер - 135 g;
- малина - 540 g;
- сок од еден лимон;
- растително масло за подмачкување на мувла:
- крем за сервирање.
Подготовка
Пред да направите Бери желе, треба да се подготви лист желатин. Желатинските листови се истураат со ладна вода и остануваат да се разбудат за време на подготовка на бобинки.
Истурете малини со 300 ml вода, додадете шеќер и оставете го да готви 5 минути. Кога малина се омекнува, таа е избришана низ сито, ослободувајќи се од најситните коски. Добиеното пире се комбинира со сок од лимон и волуменот на смесата се прилагодува до 600 ml со вода. Отекнат желатин се стега и се додава на бери пире на огнот. Кога листовите од желатин целосно се раствораат, смесата се истура во малку подмачкана форма.
Бери желе со желатин е оставена на студ, додека целосно не се појача, а потоа на дното на мувла се потопува во топла вода неколку секунди, превртена и извлечена желе. Парчиња третира се служи со шлаг .
Овошен желе - рецепт
Што за да се ограничи само со Бери ако е можно да ги комбинирате во десерт на вашиот вкус, згора на тоа и да се дополни овошје. За овој рецепт, избравме мешавина од сезонски бобинки со тропски манго .
Состојки:
- боровинкови желе - 85 g;
- боровинки - 115 g;
- јагода од јагода - 85 g;
- Јагода - 125 g;
- малина желе - 85 g;
- малина - 115 g;
- ананас желе - 85 g;
- манго - 115 гр.
Подготовка
Пред да го подготвите Бери желе дома, подгответе го бобинки и овошје, делејќи ги на мали парчиња. Започнете со желе од боровинка. Дистрибуирајте ги плодовите помеѓу калапи и пополнете со разредена боровинка од желе. Оставете го да замрзне за половина час и по аналогија, повторете ја постапката со остатокот од желе, постепено да ги нанесувате на едни со други. По зацврстување на последниот ананас слој, десерт може да се земаат мостри. Како декор, мала количина шлаг е идеална.