Во јаболка содржи многу неопходни биолошки активни супстанции, микроелементи и витамини. Јаболкото кора содржи корисни пектини и јаболкова киселина. Како да се задржи сето ова за зимата? Подгответе ја џем јаболко!
Јаболко од јаболка е покорисно отколку, на пример, џем - во него ставаме помалку шеќер и топлина помалку време. Во студената сезона, џемот од јаболка сигурно ќе нѐ задоволи, може да се сервира на чај или да се пече со вкусни пити.
Како да готвиме џем од јаболка? Во принцип, ова е прилично едноставно, освен за производи што ви требаат голем котел или метал (алуминиум, месинг, емајл) базен.
Подготовка на џем од јаболка
Пропорциите за подготовка на џем од јаболка се приближно следниве: 1 кг бел шеќер и 1 стакло (околу 200-250 мл) од обична вода се потребни за 1 кг јаболка (само лобули, без семиња и семенски болви). Шеќер Полски производство е најдобро да не се користи, се домашни или украински, молдавски.
Прво треба да го исечете секое јаболко на четири парчиња и да ги отстраните семето за семето со семето. Потоа, подобро е да се намали четвртини во потенки парчиња - толку е помал, толку подобро. Ставете го јаболките во сад или слив, додајте вода и варете додека не меки, постојано мешајќи со лажица или шпатула (задолжително дрвена). Потоа варени јаболки треба да бидат избришани преку сито (не е премногу плитко) и додадете шеќер. Темелно измешајте ја масата и гответе некое време (додека шеќерот и потребната густина не се растворат) на тивок оган, мешајќи постојано. Јамката од јаболка се готви околу еден час 2, можеби малку подолго, зависи од вид на јаболка.
Како да се тркалаат џем од јаболка?
Топла џем може да се стави во чисти тегли и пополнување на мала количина природен стопен путер, покријте ги со капаци (навивам, навивам) - па џемот е подобро зачуван. Можете да складирате лименки со џем во подрумот или на полиците на стаклен балкон. Можете да зачувате џем во плитки, сегментирани дрвени кутии наредени со пергамент хартија. Секоја прачка од џем треба да се размачка со стопен путер (четка), на горната страна се формира кора. Ако по некое време да се намали како brusochki на потенки рамен плочи и да ги исуши во рерна, можете да добиете вкусни јајце пастили. Подобро е да се земе домашна јаболка (или од земјите од поранешната Унија). Сортите се препорачуваат за есен. Да џем е особено вкусен, можете да додадете малку цимет, малку земјата каранфилче или дури и ванилин, главната работа во ова прашање е да се набљудува мерката. Можете да готвите џем со база на јаболка со други плодови.
Како да се готви џем од јаболка
Пропорциите се како што следува: ние треба да земеме приближно еднаков дел од јаболка и круши (подобро, повторно, есенски сорти). За 1 килограм овошје, околу 700-1000 грама шеќер + чаша (250 ml) вода. Зачини - по вкус. Епл-круша џем се приготвува како едноставен џем од јаболка. За сечкање овошје, добро е да користите хеликоптер или комбајнирач. Кршен овошје треба да биде добро
Како да се готви џем од јаболко-слива
Епл-џем џем, исто така, може да се готви многу вкусни.
За готвење, ќе ви треба приближно ист број на јаболка и сливи (особено добри сорти на унгарски и сливи). Пропорциите на шеќер и вода се приближно следниве: за 1 кг прочистен овошје - до еден килограм шеќер + 200 мл вода.
Распрскуван на еден или друг начин, плодот се истура со вода и се варат додека не се меки. Како резултат на маса се брише преку сито, додадете шеќер и готви, често мешајќи со дрвена лажица. Епл-џем џем има пријатен, деликатен, исклучителен вкус и е многу погоден за добро варење.