Од рецептите подолу, ќе научите како да направите неверојатно вкусна палачинка торта. Во зависност од полнењето, може да биде и одличен апетитен десерт, и богата и нездраво вкусна закуска.
Слатка палачинка торта со кисела павлака
Состојки:
За палачинки:
- пченично брашно - 325 g;
- вода (врела вода) - 495 ml;
- кефир со висок процент на содржина на масти - 240 ml;
- гранулиран шеќер - 45 g;
- храна сода - 10 g;
- честа сол - 5 g;
- јајца голем пилешко - 4 парчиња;
- растително масло без арома - 120 ml;
За крем:
- павлака со содржина на маст од повеќе од 25% - 1 кг;
- гранулиран шеќер - 265 g;
- ванилин - нотка.
Подготовка
За да направите тесто за палачинки, измешајте кефир со сода и оставете пет минути за калење. Во тоа време, ги обработуваме јајцата со миксер, мешајќи ги со шеќер и малку сол. Ние ја поврзуваме јајцетата и јогуртот, ги прекршуваме брашното и добро се мешаме, постигнувајќи растворање на сите грутки и добивање на мазна текстура. Сега се става топла вода во тестото во тесто и континуирано се промешува интензивно во исто време. На крајот, ние микс растително масло без мирис и печење деликатни палачинки на традиционален начин на топло, лесно подмачкана тава.
Во посебен сад го пириме павлака со миксер, фрламе во процесот шеќер и ванилин, а ние се постигне целосна растворање на сите слатки кристали.
Подготвени да се изладат олади палачинки натопени со добиената павлака и наредени едни на други, формирајќи торта. Ние го красат производот по ваша желба.
Можете да го дополни вкусот на торта од палачинки со готвење со цреша. Во овој случај, неопходно е малку да се зголеми слаткоста на павлаката и да се шират бобинки без јаболка на крем помеѓу палачинки.
Снек-торта на палачинки со пилешко и печурки
Состојки:
За палачинки:
- целото млеко - 495 ml;
- јајца голем пилешко - 2 парчиња;
- пченично брашно - 170 g;
- гранулиран шеќер - 25 g;
- растително масло без вкус - 20 ml;
- честа сол - 5 g;
За крем:
- филе на пилешки гради - 680 g;
- шампињони - 680 g;
- тврдо сирење - 240 g;
- урда - 350 g;
- класичен мајонез - 120 g;
- рафинирано масло од растително потекло - 60 ml;
- свежи домати - 240 g;
- кромид - 110 g;
- јајца голем пилешко - 2 парчиња;
- лук заби - 5 ЕЕЗ.
- свеж зеленчук;
- зачини;
- сол.
Подготовка
За да се подготви тестото, јајцата се мешаат со сол и гранулираат шеќер до униформа, а потоа се ставаат во чаша млеко и се мешаат повторно. Сега го бришаме брашното во мешавината и употребуваме корола за да добиеме униформа текстура од тестото и нејзината конзистентност како густа кисела павлака. Потоа го ставаме преостанатото млеко во неа и го мешаме, добивајќи ја потребната течна текстура на тестото за палачинки. Сега се става во растително масло, се меша и по петнаесет минути, печете го палачинки еден по еден во малку подмачкано и добро загреан тава.
За полнење однапред го вариме пиленото филе и дозволиме да се олади во супа. Не заборавајте да додадете вода кога се готви и да додадете зачини по вкус. Потоа, расклопуваме месото во долги влакна со раце или сече со мал остар нож. Печурки рудникот, shinkuem ситно и пржете во растително масло во садот за десет минути, мешајќи, а потоа го ставаме исечете го кромидот и пржете ги сите заедно до меко. Исто така, врие, чиста и решетки јајца од пилешко.
Додека се подготвуваат сите состојки на полнењето, ние се мешаме
Собирајте ја тортата, исечете ја секоја палачинка со мешавина и прво ставете ги печурките, втората палачинка, третиот домат, а потоа повторно ги повторувате слоевите, менувајќи ги бланшираните бланши и малку кинење на сирењето. Покријте ја тортата со последната палачинка, покријте ја со мешавина од сирење, посипете ги со јајца и великодушно сирење.