Рак стапчиња , како и салати врз основа на нив, се многу популарни кај нашите домаќинки. И ова не е случајно. Готвењето е едноставно, брзо, и добар резултат сигурно е загарантиран. Но, не треба да ги злоупотребувате овие салати. И покрај силното име, стапчињата не содржат грам од раковинско месо. И нивниот состав често останува мистерија на купувачот. Затоа, во умерени количини додадете повеќе корисни свежи зеленчуци.
Секоја мајка знае колку е тешко детето да ја јаде зелка, но во салата со ракови и пченка со ракови, таа ќе оди на "ура". Покрај тоа, можно е да се подготват такви салати цела година и од различни видови на зелка.
Едноставен рецепт за рак салата со зелка
Состојки:
- Ракови со крак - 200 g;
- конзервирана пченка - 1 б.
- јајца - 5 ЕЕЗ.
- бела зелка - 500 g;
- сок од лимон - 1 лажиче;
- мајонез - 150 гр;
- кромид зелен - 1 куп;
- копра, магдонос - 1 куп;
- сол, црн пипер црн - по вкус.
Подготовка
Тенка зелена зелка, посипете со сол и исцедете малку сок од лимон на врвот. Ние ги протегаме рацете за да ја направиме зелката помека и нека трча сок. Додадете го конзервираното пченка, пред одводот на саламура и се меша. Цврстите варени јајца и раковини од рак се ситни и се додаваат во салата. Ситно исецка на кромид и зеленчук, зачинете ја салатата со мајонез и сервирајте ја на масата.
Салата "раковини со рак со брокуларна зелка"
Состојки:
- брокули (замрзнати) - 300 g;
- Ракови со крак - 200 g;
- Слатка бугарска пиперка - 1 парче;
- јајца - 4 парчиња;
- копра, магдонос - 1 куп;
- сол - по вкус.
За полнење гориво:
- природен јогурт - 1/2 табела;
- сок од лимон - 1 ст. лажица;
- сенф - 1/2 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Брокулата неколку минути се вари во врела солена вода, отфрлена во сито и нека исцеди. И кога зелката се лади, пресечете ги солта во мали парчиња. Коцките го пресекуваат бугарскиот бибер, тврдо варени јајца и стапчиња со ракови. Измешајте ги сите состојки, сол, бибер по вкус. За полнење, комбинирајте јогурт со сенф и сок од лимон, и истурете го овој сос на нашата салата.
Рак салата со Pekinese зелка
Состојки:
- зелка од Пекинг - 1 парче;
- свежи краставици - 2 ЕЕЗ.
- кромид црвен Крим - 1 ЕЕЗ.
- Ракови со крак - 200 g;
- јајца - 2 парчиња;
- мајонез - 100 гр;
- сол, црн пипер црн - по вкус.
Подготовка
Shinkin кинеската зелка. Краставици се сече на тенки ленти, исечете го кромидот во полукругови. Рак стапчиња и тврдо варени јајца се сечат во големи коцки. Се мешаме сè, сол, бибер за вкус и пополнете со мајонез.
Рак салата со кинеска зелка
Состојки:
- Кинеска зелка - 1 глава;
- Раковини - 6 парчиња;
- домати - 3 ЕЕЗ.
- сирење тешко - 100 g;
- мајонез - 3 суп.л-патки. лажици;
- сол - по вкус.
Подготовка
Ние го измиваме Кочан и ги оставаме лисјата резан. Рак стапчиња сече ленти, домати - коцки. Сирење е нанесуваат на голем ренде. Зеленчуците се мешаат со стапчиња со ракови, сезона со мајонез и попрскана со рендано сирење. Пред сервирање, оставете салата да се излади за половина час во фрижидерот.
Рак салата "Нарцис" со морско кафе
Состојки:
- зелка море (конзервирана) - 250 g;
- Ракови со крак - 150 гр;
- јајца - 2 парчиња;
- сирење тешко - 100 g;
- конзервирана пченка - 200 g;
- лук - 2 заби;
- јаболко (зелено) - 1 парче;
- кромид зелен - 1 ЕЕЗ.
- мајонез - 150 гр.
Подготовка
Со морско овошје исцедена саламура, ако е потребно, дополнително ја исекуваме. Од јаболкото кора,