Тепиот варен на јогурт, е најубав и мек. Нејзиниот вкус е лесно да се диверзифицира со додавање разни комбинации на зачини, како и мед или џем. Неколку варијации на таквото печење денес во нашите рецепти.
Како да се пече на kovrizhka со џем на кефир - рецепт
Состојки:
- пченично брашно - 310 g;
- џем - 250 g;
- кефир - 240 ml;
- прашок за печење - 10 g;
- две пилешки јајца;
- гранулиран шеќер - 120 g;
- Ванила, цимет, кардамон - по вкус;
- лажичка сода бикарбона;
- шеќер во прав .
Подготовка
Подготовката на тестото за мешање започнува со камшикување на јајцата. Измешајте ги со шеќер и постигнувајте со миксер од сјај и растворете ги сите кристали на шеќер. После тоа, додадете џем и јогурт, истурете ја сода бикарбона и промешајте ги сите добри. Ние го мачкаме тестото со ванила, цимет и кардамон, прелијте му брашно таму и постигнувајте максимална можна униформа текстура.
Следно, продолжи да пече печење. Подготвената маса ја шириме во нален сад за печење и ставете ја во добро загреана рерна за триесет и пет до четириесет минути. Режимот на температура се одржува на 180 степени.
Откако ќе бидете сигурни дека месото е подготвено за сува мечка, нека се излади малку, а потоа извадете го од мувлата и декорирајте го со шеќер во прав.
А килим на јогурт со џем може да се пече во мултивард. За да го направите ова, користете ја функцијата "Печење" и ние ќе го подготвиме садот до крајот на програмата за еден час. Ако е потребно, ако тестот покажува влажен центар, продолжете ја работата на уредот во ист режим уште петнаесет минути.
Мед мармалад на кефир - рецепт
- Брашно од пченица - 330 g;
- кефир - 370 ml;
- мед - 55 g;
- суво грозје - 110 гр;
- гранулиран шеќер - 110 g;
- две мали јајца;
- сода храна - 2/3 лажиче.
- земјата цимет - 1/2 лажиче;
- Основен коријандер - 1/4 лажиче.
- Масло и гриз за подмачкување и калапи;
- мала нотка на сол.
Подготовка
Особено нежна и мека мувла на кефир се добива со мед. За нејзината подготовка ги комбинираме сите суви состојки во сад. Имено, ние го квасиме брашното, се ставаме во сода и сол, додаваме кориандер, цимет, се мешаме, истурајте кефир и се промешуваме повторно.
Следно, во друг сад, поврзуваме мед, јајца и гранулиран шеќер, добро мелеме до максимална хомогеност, камшикуваме и се мешаме со содржината на првиот контејнер. Текстурата на готовиот тесто треба да наликува на павлака со средна густина. Потоа интервенираме во него однапред изми, исушени и прашкасти со суво грозје и дваесет минути да оставаме под собни услови. За време на ова време, само загрејте ја рерната на потребните 200 степени.
По истекот на времето, го префрламе тестото во навлажнето и попрскувано со грозје и ставете го на средното ниво на рерната. Во зависност од дијаметарот и големината на обликот, потребно е од триесет до педесет минути да се пече мед. Подготвеноста се дефинира традиционално со сув натпревар.
Подготвен тепих може да биде украсен по волја со шеќер во прав.
Вкусен залак на јогурт без јајца
Состојки:
За тестот:
- Пченично брашно - 315 g;
- кефир - 240 ml;
- џем дебел - 250 g;
- сода - 20 g;
- гранулиран шеќер - 120-190 г;
За импрегнација:
- павлака - 420 g;
- гранулиран шеќер - 190 g;
- ванила.
Подготовка
Се мешаат сите состојки во сад за собна температура и нека се вари за дваесет минути. Потоа ја ставаме добиената маса на плехот за печење или во калап и печете додека не се подготви на температура од 190 степени. По ладењето, исечете ја тортата во две или три колачи и натопете го со крем подготвен со тепање дебела павлака со шеќер и ванила.