Веројатно сте слушнале повеќе од еднаш дека мајонезот треба да биде исклучен од диетална исхрана, дека е тежок и далеку од корисен производ. Многумина го научиле ова, но не знаат сигурно што е мајонезот штетен. Од оваа статија ќе научите за својствата на овој сос и ќе можете да одлучите дали да го вклучите во вашата исхрана.
Дали мајонезот за домашно здравје е штетен?
Со стекнувањето на комбинат, миксери и мешалки, многу жени почнаа да готват својот омилен домашен сос. Неговиот состав е исклучително едноставен - јајце, путер и оцет. Додадете и сок од лимон, сенф, шеќер, сол - сето тоа зависи од поединечните параметри. За време на ова готвење станува очигледно дека мајонезот е неверојатно високо калоричен производ! Се базира на растително масло, но ако додадеме малку масло во салатите, се троши уште многу мајонез. За исхраната на лице кое ја гледа тежината, дури и ова не е опција!
Зошто мајонезот е штетен?
Мајонезот што го купуваме во продавницата, во теорија, треба да се состои од истите производи како дома. Сепак, со цел да се намалат трошоците за производство, фабриките одат на различни трикови: наместо јајца земаат прав, наместо сончогледово или маслиново масло , ефтини и небезбедни семе од репка, како и конзерванси, стабилизатори, засилувачи на вкус, бои, вкусови. И без тоа, не многу корисен производ направен во такви услови станува хемиско оружје против нашето тело!
Штетата од мајонез лежи во фактот што произведува штетни, но евтини транс масти, што доведе до 60-70% од жителите на САД се дебели. Особено опасни се "нискокалорична" мајонеза - наместо масла, се користат полесни хемиски супститути, што е уште поопасно за човечкото тело.
Ако ја следите сликата - се однесува на природни додатоци: масло, сок од лимон, бел јогурт. Со вешто користење на зачини, тие ќе го направат јадењето многу вкусно!