Зачинета киселост, својствена за киселица, го прави неопходно за создавање на разновидни интересни и разновидни јадења. Денес ние ќе ви кажеме што можете да готвите од киселица и нудат неколку рецепти со своето учество.
Како да направите супа од киселица и јајце?
Состојки:
- ребра на свинско или говедско месо - 720 g;
- свеж киселица - 225 g;
- компир - 260 гр;
- моркови - 135 g;
- кромид - 135 g;
- прочистена вода - 2,4 л;
- рафиниран сончоглед или маслиново масло - 40 ml;
- бибер мирисна - 4 грашок;
- ловоров лисја - 2 парчиња;
- сол јодизиран и свежи билки;
- павлака;
- јајца - 3 ЕЕЗ.
Подготовка
Првично, го ставивме месото да зоврие. Свинско или говедско ребро се исплакнуваат, се сечат на делови и се натопи во врела вода што се загрева до вриење. Дозволете содржината на садот повторно да се врие, отстранување на пената, потоа да се намали тавата под тавата, да се покрие садот со капак и да се готви содржината за еден час и половина.
Сега ние го расчистиме компирот, го пресекуваме зеленчукот во коцки и ги натопиме во супа на месото. Ние исто така додаваме сол, бибер и лаврови лисја. По вриење, гответе го садот за десет минути. За време на ова време вриеме со силно варени и чисти јајца, а исто така го пренесуваме кромидот во тава со рафинирано масло, сецкани кромид и сланина од морков претходно. Цревката е измиена темелно и мелена средна големина.
Поставиме печено зеленчук и киселица на компири со месо, пробајте ја храната за вкус и, ако е потребно, podsalivaem и пиперка. По неколку минути, ќе го отстраниме садот од плочата и ќе дадеме уште десет минути за пиење.
Кога служите, истурете ја супата со киселица во сад, во секоја од нив ставете едно ребро, половина варено јајце и една лажица кисела павлака. Ние исто така дополнување на јадењето со свежи билки.
Како да се готви пита со киселица?
Состојки:
- свеж киселица - 220 g;
- свежи јајца - 3 ЕЕЗ.
- шеќер - 220 g;
- брашно се пребарува - 170 g;
- коњак - 20 ml;
- шеќер во прав - по вкус.
Подготовка
Подготвувањето на таква пита е неверојатно брзо, а резултатот е едноставно неверојатен. Киселица добро се мијат, сушат на крпа и се сечат на мали парчиња, однапред, отстранувајќи ги лисјата од тврди стебла.
Јајцата се преработуваат во густа пена со миксер, истураат шеќер во процесот и постигнуваат распуштање на сите негови кристали. Сега се мешаме во слаткото брашно и коњак од јајца.
Подготвената киселина ја ставаме на дното на садот за печење за печење и ги пополнуваме листовите со тесто. Останува само да се чека подготовка на пита во рерната загреана на 185 степени и нејзино ладење. Кога користите калап со дијаметар од 26 см, потребни се триесет минути за да се пече производот. Пред сервирање, свртете го производот од мувлата во сад и истријте го со шеќер во прав.
Како да се готви ладно од киселица?
Состојки:
- вода варени ладни - 2,4 литри;
- свеж киселица - 295 g;
- свежи краставици - 295 g;
- павлака - 210 g;
- јајца - 3 парчиња;
- ротквица - 95 g;
- кромид зелен - 3-4 стебла;
- копра свежа - 1 мал куп;
- лимонска киселина (незадолжително) - по вкус;
- сол - по вкус.
Подготовка
Од свежо киселица, исто така можете да готвите нискокалорична, неверојатно освежувачка и прекрасна вкусна студ. За да го направите ова, само треба да се вари, да се чистат и исечат мали коцки од пилешки јајца и да се подготват правилно свеж зеленчук и зеленчук. За да го направите ова, киселица се мие и се сече на мали парчиња, претходно отстранувајќи ги листовите од стеблата. Зелени кромид и sprigs на копар, исто така, се исплакнуваат и се сечат на мали парчиња. Shinkuem, исто така, коцки изми краставици и ротквица. Ние ги поврзуваме сите состојки во тенџере, сезона со кисела павлака, додаваме вода, донесеме храна за вкус со сол и доколку е потребно додадете малку по вкус на лимонска киселина.