Не знам што да се подготви брзо и вкусно за гарнир на пилешко, риба или друго месо? Потоа користете еден од рецептите подолу и подгответе оригинална и несомнено вкусна придружба на главното јадење.
Рајс на гарнир во мултиваријат
Состојки:
- оризово жито - 1 дел;
- прочистена вода - 2 дела;
- путер - по вкус;
- сол - по вкус.
Подготовка
Ориз оризот и темелно исчистете пред целосно чиста вода. Потоа го ставаме во multicastry, истурете солена вода по вкус и фрлајте парче путер. Ако сакате да добиете вкус на класична оризова каша, тогаш тоа е сè. За зачинета вкус на гарнир, можете да додадете куркума, зир, шафран или други зачини и зачини за да изберете. Зголемување на заситеноста на садот може да се замени на вода со супа.
Во мултиваријатот, оризовата гарнитура се подготвува во програмата "Рајс", која мора да биде избрана на екранот и да чека да заврши.
Како да се готви леќа за гарнитури?
Состојки:
- леќа - 175 g;
- супа или пречистена вода - 520 ml;
- моркови - 85 g;
- кромид - 85 g;
- лук - 2 заби;
- растително масло - 35 ml;
- гранчиња на мајчина душичка - 2-3 парчиња;
- земјата црн пипер - по вкус;
- земјата црвена пиперка - по вкус;
- путер - по вкус;
- сол - по вкус.
Подготовка
Леќата измиена темелно, истури солени буй или излупена вода, ставете го на шпоретот за да готвите на умерен оган. Во исто време, го загреваме рафинирано растително масло, лепете го излупениот и меленко сецкан лук и поминете го за една минута. Потоа фрлиме парче путер, го шириме, додадеме претходно исечен кромид и рендан морков и оставете ја содржината да застане на тивко оган, мешајќи, сè до мекоста на зеленчукот.
Варете леќата се додека не се меки, фрлете го во сито, нека го исцеди и го ставате во тава за зеленчук. Додадете ги листовите на мајчина душичка, пред да ги оттргнат гранчиња, го зголемуваме огнот под тавчето и пржете ја содржината, мешајќи неколку минути.
Грав за гарнитури
Состојки:
- грав - 400 g;
- целер - 120 g;
- моркови - 95 g;
- кромид - 150 g;
- лук - 2 заби;
- растително масло - 35 ml;
- топла чили пиперки - 0,5-1 парчиња;
- земјата црн пипер - по вкус;
- лаврен лист - 1 парче;
- Свеж зелен магдонос - 1 куп;
- сол - по вкус.
Подготовка
За да направите гарнир од грав, потребно е да се измие и да се впие во вода седум до дванаесет часа. Потоа исцедете ја водата, повторно измијте го гравчето, пополнете го со вода, додајте го кромидот, целерот, топла пиперка, листовите од листовите и гответе ја содржината на умерена топлина сè додека гравот не е мек. Ние земаме вода пет минути пред крајот на готвењето.
Во исто време ставаме тава на огнот, истурете малку рафинирано масло, поставете го претходно излупениот и сецкан лук и кромид, исецкан морков со мали сламки и пржете додека не се омекне зеленчукот. Сега го фрламе гравот во сито и кога водата тече, ги ставаме зрнцата во тава за зеленчук. Фрај ги сите заедно на висока топлина, мешајќи, за две минути, а потоа додадете сецкан свеж магдонос зеленчук, се меша, покријте со капак и нека се пие пет минути.
Компири за гарнитури
Подгответе го традиционалниот варен или пржен компир што секоја домаќинка го знае. Затоа, малку ќе ја комплицираме задачата и ќе направиме компир гарнир во рерната според рецепт од француската кујна.
Состојки:
- компир клубени - 800 g;
- путер - 120 g;
- земјата црн пипер - по вкус;
- зачини;
- сол - по вкус.
Подготовка
Излупениот компир се истура со солена вода и се варат по вриење три минути. Потоа исцедете ги клубените во сито, нека исцедат и оладат. Се сечеме со тенки плочи и ги ставаме во контејнер за печење, со триење слоеви со бибер, зачини и сол и попрскувајќи малку стопен путер.
Го одредуваме капацитетот на компирот во загреана рерна и печете педесет и шеесет минути на 220 степени.