Дали задржите брзо или не јадете животинска храна за морални верувања? Особено за вас нудиме рецепти за правење чиста палачинка. Основата за нивна подготовка може да биде не само традиционалното чисто тесто. Тие можат да се готват со додавање на разновиден зеленчук и овошје, пополнување на јадењето со нови вкусови и давање на различна хранлива вредност.
Резултатот од ваквите кулинарски експерименти може да биде и прекрасен слатки десерт и независно закуски.
Пржени палачинки од курници - рецепт
Состојки:
- тиквички - 520 g;
- пченично брашно - 75-100 g;
- кари или куркума - по вкус;
- asafoetida - по вкус;
- земјата црн пипер - по вкус;
- сол;
- рафинирано рафинирано масло за пржење.
Подготовка
За подготовка на посно fritters, млади плодови од тиквички се идеални. Но, ако не постојат, тогаш можете да го користите повеќе зрели зеленчук, откако претходно ги исчисти од груба кора и го извадиле јадрото со семиња.
Значи, подготвените тиквички се нанесуваат на ренде, ги солени и пуштаат сок, оставајќи рендана маса дваесет или триесет минути. Потоа стискајте и спојте ја обликуваната влага и додадете асафетида, кари или куркума на база на сквош, зачинете со црн пипер и посипете го пресеченото пченично брашно. Ние добро се мешаме и продолжуваме до финалната акција - палачинки за печење.
На тава што е загреан со рафинирано масло од растително потекло, се шири една лажица од мешавина на мешавина од тиквички и се фрлаат на двете страни. Палачинки се подготвени. Бон апетит!
Пржени палачинки со тикви
Состојки:
- тиква - 520 g;
- брашното брашно - 175 g;
- сол - 15 g;
- кари - 5 g;
- asafoetida - 5 g;
- мелен пипер;
- маслиново масло за пржење.
Подготовка
За палачинки, потребна ни е тесна тиква без кора и црева. Ако имате целото овошје од тиква, тогаш прво мора да го пресечете на половина, да го извадите семето и да го отсечете тврдиот слој.
Го поминуваме месото од тиквата низ мал ренде, мрсно и оставаме дваесет или триесет минути. Потоа исцедете ја вишокот на течност и додадете асафоетида и кари на тврдата база на тиква и се мешаат. Можете да земете било какви други зачини што сакате. Сега го истураме брашното од нур, го мешаме и започнуваме да формираме палачинки. За да го направите ова, загрејте добра тава, по прскање малку маслиново масло во неа, лажно ставете малку тиква маса и форма палачинки.
Можете исто така да направите слатки тиква палачинки, додавајќи шеќер наместо сол по вкус, и како зачини користат цимет.
Таквите палачинки се подеднакво одлични и во топла и ладна форма.
Фритери со јаболка на квасец
Состојки:
- јаболка свежа слатка и кисела - 600 g;
- пченично брашно - 480 g;
- вода филтрирана - 480 ml;
- квасец сува - 1/2 пакет;
- гранулиран шеќер - 90 g;
- сол - 5 g;
- рафинирано масло од растително потекло.
Подготовка
Сувиот квасец се меша со гранулиран шеќер и се раствора во топла вода, додавајќи сол. Потоа го истураме преливото пченично брашно и започнуваме со тестото. Моето јаболко, избришете го сувото, исчистете го од кожата и ослободете се од јадрото, меле ја исечете и интервенирајте во претходно подготвеното тесто.
Ние ја напуштаме масата за четириесет и пет до педесет минути во топлина и во мирување и по зголемувањето во обемот започнуваме околу двапати палачинки за печење. За да го направите ова, ставете малку лажица тесто на загреан тава со рафинирано масло од растително потекло и кафените палачинки од двете страни.