За да ги направиме десертите по-разновидни во нивната текстура, честопати ги користиме контрастните комбинации, еден од впечатливите примери на кои е комбинацијата на кратко и сирење. Густите и деликатни текстури на сирење се вклопуваат во крцкавата основа на кратката во најпознатиот американски десерт - кукла, но сега тоа нема да биде за него, туку за многу поедноставна и вообичаена торта со трошка сирење. За најпопуларните и вкусни варијации на овој деликатес - во рецептите понатаму.
Рецепт за торта со урда од сирење
Што би можело да биде подобро од десерти од вишок ? Сортни десерти со чоколада и крцкави трошки!
Состојки:
За тестот:
- брашно - 295 g;
- шеќер - 115 g;
- јајце - 1 парче;
- прашок за пециво - 1 кафена лажичка;
- путер - 150 гр.
За полнење:
- урда - 550 g;
- чоколада - 95 g;
- шеќер - 75 g.
Подготовка
Пред да готвите, извадете го маслото од фрижидерот и оставете го да достигне собна температура. Измешајте го брашното заедно со шеќерот и прашокот за пециво, а потоа додајте сува мешавина од состојки на меко масло. Razozrit сите со рацете до формирање на суви трошки, а потоа се комбинираат со едно јајце и добро се меша.
Околу 2/3 од тестото, ставете го во сад за печење, покривајќи го дното и ѕидовите. Преостанатиот третиот остави се распарчи, тоа ќе послужи како полнење за нашата торта.
За полнење, Бришење урда и победи тоа со шеќер. Чоколадо се сече на коцки и се додава на масата на сирењето. Дистрибуирајте го млекото пополнување над десертот, и врзете го со подготвена трошка.
Печете торта со урда и трошка брашно за 25 минути на 200 степени.
Пита со урда и сладкар
Дополнување на веќе вкусен десерт може да биде додаток во форма на сезонско овошје и бобинки. Во следниот рецепт за оваа намена ќе ги користиме праските.
Состојки:
- павлака - 25 g;
- сода - 1 кафена лажичка;
- брашно - 310 g;
- шеќер - 210 g;
- Путер - 155 g;
- Приземни бадеми - 30 g;
- кора од 2 лима;
- ванила под - 1 ЕЕЗ.
- јајца - 2 парчиња;
- праски - 3 парчиња;
- урда - 230 g.
Подготовка
Комбинација на кисела павлака со сода и оставете ја смесата да реагира на страна. Додека киселата мешавина се пени, се справи со суви состојки. Измешајте го шеќерот заедно со брашно, путер, ванилин под содржина и вар корем. По тепање трошки заедно, ставете настрана околу една третина на страна, и комбинирајте ја преостанатата маса со јајцата и павлаката. Тестото што се добива се дистрибуира во сад за печење, покривајќи го не само дното, туку и ѕидовите. Дистрибуирајте урда и парчиња праски одозгора, а потоа посипете сè што претходно беше поставено трошки. Торта со урда и тест за трошките се пече на 180 степени околу еден час.
Пита со урда и сладолед печиво
Ако сакате, трошката може да се формира без употреба на путер. Подготовката на торта-трошка со сирење и маргарин значително ќе го намали трошењето за десерт, истовремено обезбедувајќи неверојатен резултат.
Состојки:
- брашно - 175 g;
- шеќер - 115 g;
- путер - 135 g;
- жолчка од јајце - 1 парче;
- какао во прав 25 g;
- урда - 540 g;
- шеќер во прав - 85 g;
- екстракт од ванила - 1 кафена лажичка;
- сушени боровинки - 65 г.
Подготовка
Започнете го тестото со мешање на сувите состојки. Комбинација на какао со брашно, прво сечење на двете состојки. Додадете шеќер и путер. Бришење на сите состојки заедно додека не се формираат трошки, потоа измешајте го жолчката од јајце и повторно се мешајте.
Варено сирење се меша со ванила и шеќер во прав. Проверете дали пополнувањето е хомогено, а потоа се меша со брусница.
Околу 2/3 од тестото се шири во форма, над врвот со шермско полнење и потоа посипете ги сите трошки. Печете сè на 160 степени 40-45 минути.