Целер е зеленчук кој нема аналози во однос на количеството и множеството на хранливи материи. Многумина ги изедначуваат придобивките и составот на овие растенија со лекувањето на коренот на женшен. Значи, она што е целер и неговите корисни својства, како и какви се контраиндикации за употреба на растенија во третманот, разгледајте подолу.
Карактеристики на целер
Сите делови на производот можат да одат во храна: лисја, корен, стебла и сок. Затоа, можеме да кажеме дека е целосно корисно и погодно за храна. Во неговиот состав има:
- витамини, на пример, А, Б, Ц, К, Е;
- калиум;
- натриум;
- фосфор;
- манган;
- калциум;
- магнезиум;
- железо;
- фолна киселина;
- оксална киселина;
- аскорбинска киселина;
- есенцијални масла.
Долго време ова растение се користело како средство против забрзување, дезинфекција, зајакнување. Покрај тоа, тоа е одличен антиоксиданс, кој помага да се зајакне здравјето на телото и да се продолжи неговата младост. За лекување на било која болест, можете да користите посебен корен, сок или стебла. На пример, коренот на целер се користи за следново:
- кардиоваскуларни болести и патологии;
- го намалува холестеролот ;
- го намалува крвниот притисок;
- ја подобрува функцијата на срцето;
- ја зголемува менталната активност;
- ја зголемува физичката издржливост.
Корисни својства на сок од целер:
- промовира соодветна губење на тежината;
- го подобрува метаболизмот;
- диуретична акција;
- промовира екскреција на камења од бубрезите и мочниот меур;
- промовира отстранување на радиоактивни супстанции од телото;
- ја подобрува варењето;
- промовира прочистување на крв;
- го зголемува имунитетот и тонот на телото;
- помага да се намали болката во болна менструација кај жените;
- го подобрува апетитот;
- Се користи за болести на тироидната жлезда.
Најчесто, цевката од целер се користи за храна, чии корисни својства се подобро зачувани кога се готват во тенџере со цврсто затворен капак. Стеблото може да се варат, задушени, пржени или додадени во чорба. Во секој случај, секогаш ќе биде корисно за телото. Често се користи заедно со лисја во салати.
Корисни својства на лисна целер, исто така, придонесуваат за елиминација на запек и проблеми со цревата. Активно се користи за ревматизам и артритис. Многу лекари тврдат дека имаат корист од овој производ кога постојат рак. Исто така вреди да се напомене дека луѓето кои страдаат од нервни нарушувања, најчесто препорачуваат дека е целер. Впрочем, неговиот состав вклучува такви супстанции кои имаат смирувачки ефект.
Целер - контраиндикации за употреба
И покрај сите позитивни аспекти на ова растение, постојат бројни контраиндикации, во кои треба да се напуштат. Така, на пример, научниците докажаа дека овој производ не е погоден за епилептици. Тие имаат чести напади и намалена ментална активност.
Сок од целер - контраиндикации:
- бременост;
- период на лактација;
- чир на желудник или гастритис.
Супстанциите што се дел од целер може да предизвикаат контракции на матката и, следствено, тоа може да доведе до предвремено породување или спонтан абортус. И за време на периодот на хранење, тој може да го забави производството на млеко од неговата мајка. Ако некое лице има бубрежни камења и, уште повеќе, прилично големо, тогаш внесувањето на овој сок може да предизвика нивно движење и излез, што ќе бара понатамошна операција.
Има контраиндикација и коренот на целер. Не е пожелно да се користи за луѓе кои страдаат од проширени вени и тромбофлебитис.