Подготовката на сушени домати воопшто не е оптоварувачка и потребно е доста време само за подготовка на зеленчук и директно за конзервирање на самата пастрмка. Вие само треба периодично да го следите процесот за да го одредите степенот на подготвеност.
Оваа уникатна закуска може да се користи како дополнување на салатите, да ги спојуваме со тестенини или да додаваме во колачи. Покрај тоа, миризливото масло во кое се складираат доматите е идеално како облекување салата.
За тоа како да направите одлично закуска - солени домати дома, ние ќе ги опишеме во детали подоцна во статијата.
Како да направите сончани домати во микробранова печка?
Намалување на времето за сушење на доматите ќе им помогне на микробранови, моќта на која ќе се ослободи од вишокот на влага за околу еден час.
Состојки:
- густи домати - 1,3 кг;
- Сушен лук - 3 лажици.
Подготовка
Да почнеме да го подготвуваме зеленчукот: да ги исечеме доматите на половина и да се ослободиме од јадрото со семето со лажичка. Зачинете ги половините со морска сол и сушен лук (може да се замени со трева од Прованса).
Ние ги распаѓаме подготвените домати на микробранова лента, така што тие не се допираат, поставуваат максимална моќност на вашиот уред и ги исушат доматите 1-15 минути. Потоа, измешајте ја содржината на тавата и вратете ја назад уште 13-15 минути. Ние ги оставаме доматите да се исушат на собна температура уште 25-30 минути. По истекот на времето, сувите домати може да се стават во торба со заклучување и да се чуваат во фрижидер.
Како да направите сончани домати во рерна за зимата?
Состојки:
- доматите се густи "крем" - 2,5 кг;
- мешана мешавина од пиперки;
- морска сол е голема;
- рузмарин (подобро свежи);
- оригано ;
- лук - 2-3 чешниња;
- екстра девствено маслиново масло .
Подготовка
За сушење, ќе се вклопат месни мали домати кои треба да се измијат и сушат. Исечете го секој на половината и извадете ја внатре со семето. Потоа, ги делиме половините во четвртини и ги ставаме многу цврсто на листот за печење наредени со пергамент. Одреденото количество на домати е доволно за две стандардни печење.
Подгответе го овошјето со морска сол и мешавина од пиперки, лесно посипете со маслиново масло и ставете го во рерна на температура до 85 степени. Вратата треба да остане малку подотворена, за подобро испарување на влагата.
По времето кога доматите се намалуваат со големина, стануваат флексибилни и малку влажни. Важно е да не ги претерате во рерната и да не ги прецрвате.
На подготвеност, ги ладиме доматите и ги ставаме во тегла не цврсто, наизменично со путер и вкус на оригано, рузмарин гранки и лук плочи. Како резултат на тоа, доматите треба да бидат целосно покриени со масло. Ние ги покриваме теглата со капак и испратете ја во фрижидер за складирање.
Како да направите сушени домати дома во електричен фен?
Ако го имате овој уред на дофат на раката, не пропуштајте ја можноста да го пробате следниот рецепт.
Состојки:
- Домати "крем" - 1,6 кг;
- сол големи, море - 2 кафени лажички;
- сушени билки (оригано, босилек, мајчина душичка) - 3-4 лажици.
Подготовка
Измиените и исушените домати се сечат на половина или четвртини, со помош на лажичка, ги отстрануваме внатрешноста со семиња, зачинуваме со сол, зачински билки, се мешаме и дистрибуираме на решетката на електричниот фен. Поставивме температура на 60 степени и ткаат домати 4-5 часа. По истекот на времето, ги предадеме на другата страна и продолжуваме со процесот уште 2-3 часа.